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既然鄭秋實都知道了現代家電的事情了,林楠以後也不用藏著掖著了,他今早就打算做蛋撻當早餐,搭配軟軟甜甜的酥酪。
林楠想鄭秋實一定會喜歡。
……
被惦記著的鄭秋實在井邊打了兩個噴嚏,他小心翼翼地刷牙,沾了粗鹽的牙刷不小心碰到他嘴唇上的傷口,疼得他齜牙咧嘴的。
鄭秋實磨磨蹭蹭,終於洗漱好了。
這時林楠也將食材都準備好了。
他已經將做蛋撻所用的麵粉量好,並且加水混合好了。
鄭秋實看了一眼,便知道林楠又要做蛋撻了:「又做蛋撻?」
林楠一邊將蛋撻皮擀薄,一邊質疑道:「怎麼?嫌棄了?」
鄭秋實用小拇指比了一下,挑挑眉,道:「是有那麼一點。」
林楠看了他一眼:「等我做出來,你可別搶著吃。」
鄭秋實嘁了一聲,但是他心裡還是很期待林楠做出來的蛋撻。
林楠的做法看起來似乎不太簡單。
鄭秋實又開始偷學廚藝。
林楠用麵粉加水之外,還加入了豬油,然後揉搓成團。他又取來雞蛋,在麵粉中加入攪勻的雞蛋液和水,再揉搓成團。
鄭秋實有些疑惑,林楠為什麼要準備兩種不一樣的麵團來做。
過了一會,林楠將兩塊麵團分別擀成薄薄的麵皮。
麵皮薄如蟬翼,輕薄得吹彈可破。
然後林楠將兩塊麵皮疊在一起,又擀薄,擀到蟬翼一樣薄後又對摺疊在一起,然後再擀薄……
不知道重複多少次這樣的操作,林楠終於停下手。
鄭秋實若有所思:越來林楠要做千層蛋撻。
不過擀好的蛋撻皮也有很多,鄭秋實問:「這麼多,我們兩個人也吃不完。」
林楠道:「我弄好之後放進冰箱,之後我們上街擺攤可以直接拿出來烤然後賣。」
鄭秋實一聽:「好主意!」
林楠取來幾個小碗,將麵皮弄成小圓餅,放進小碗中,然後他便去製作蛋撻心。
家裡面也沒有什麼食材,而且林楠也不打算弄太複雜,就直接製作了過濾好的蛋奶液,倒在蛋撻皮中,然後預熱烤箱,再把蛋撻放進烤箱烤制。
鄭秋實光是看見林楠製作蛋撻酥皮的過程,就能想到這個蛋撻會有多麼美味!
趁著烤制時間,鄭秋實和林楠一起將麵皮分成大小均勻的小圓皮,然後放進冰箱。
鄭秋實道:「那這樣我們要一直保持冰箱的運作了,那不是要花費很多好感度?」
林楠點頭:「是的,所以我們要抓緊時間攢好感度。」
鄭秋實算了算:「按之前你說的,我們每天都要花最少二十四個好感度。」
林楠點頭。
鄭秋實在心裡默默算了一下,剩下的好感度也不過夠他們十天,而且還不包括其他家電器的使用好感度。
若是沒有好感度,他們這些家電器都只是擺設,都會變成一堆廢銅爛鐵。
看來他們擺攤的事情要提上日程了。
鄭秋實在思考的時候,蛋撻已經做好了。
林楠將烤箱的開關關掉,打開烤箱門——
一股滾燙的香味如同熱浪撲面而來,奶香、蛋香、油香混合在一起,饞的鄭秋實口水直流。
好在林楠及時制止住鄭秋實,不然他就要直接伸手拿一個出來吃了。
林楠挑了挑眉:「不是嫌棄麼?」
鄭秋實不說話,只是哼了一聲。
林楠帶上手套,才敢把蛋撻拿出來。
一拿出來,蛋撻的香味更加濃郁了!
鄭秋實也不待它完全冷卻,拿起來就一口吞了下去——
蛋撻芯呈現虎皮狀,順滑細膩,千層酥皮焦黃酥脆,鬆軟無比。
鄭秋實連露在手上的碎屑都沒放過,吃了個乾淨。
吃了一個蛋撻,稍微解了一點饞,但是鄭秋實卻被燙的舌頭疼,眼尾發紅。
林楠道:「你看看你。」
然後他將半融化的酥酪遞給鄭秋實:「吃這個,降降溫。」
酥酪微微涼,口感軟而凝,像是果凍一樣,微微Q彈。
鄭秋實知道這是昨晚上做的酸奶冰,他立馬吸溜了一大口,冰涼中和了剛才滾燙的熱度。
鄭秋實舒服多了。
鄭秋實沒想到口感竟然是這樣細膩順滑的,他還以為會是像冰棒一樣。
微燙的蛋撻搭配微涼的酥酪,這一餐早點,讓鄭秋實大飽口福,還收穫了製作千層酥皮的做法。
兩人吃飽後,就立馬乾活了。
鄭秋實和林楠商量了一下,這幾天就去山上摘果子,然後準備好東西,過幾天就直接去鎮上擺攤了。
想著很快就能夠賺錢了,鄭秋實興奮又擔心,期待和害怕的情緒交織在心中。
……
現在已經進入初夏了,本地的夏季來得特別早,不少山果子已經成熟了。
鄭秋實和林楠上山,本是毫無目的地亂竄,卻意外收穫了不少山果子。
青梅、楊梅、番石榴、荔枝……
兩人背著兩個籮筐,全都是沉甸甸的,勒得鄭秋實都快直不起腰了。
死犟的鄭秋實打掉林楠伸過來的手:「我可以!」
林楠知道他勸不動,沒說什麼,只讓鄭秋實走在前面。
鄭秋實收穫滿滿,哼著歌下山,林楠緊跟在後面。