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難得的好東西卻願意分享給大家,這也是成家願意和胖嬸家交好的原因。
第一個吃螃蟹的都是勇士,但對於成家來說,生魚片也是,成正業和謝安顯然吃過,好整以暇的看著家裡人,成老漢擼起袖子:「我來!」
成婆子拍掉了他的手:「你不是說這些吃膩了要吃肉嗎?!吃你的羊肉去!我先嘗嘗。」
成老漢:「……」
成婆子夾起一片放入嘴中,胖嬸笑著問:「咋樣,其實可以沾點醬油。」
成婆子眼睛亮了:「不錯啊,脆生生,甜絲絲的!」
「是吧是吧!」
全家人這才都動了筷子,成老漢聽說這滋味之後也好奇了,但是每每伸筷子,都被成婆子故意攔下了,急的抓耳撓腮……
一頓愉快的午飯之後,王小牛要回家了,成小蘭給他打包了一大份紅燒排骨,又將剩下的羊肉裝了一份,王小牛連聲道謝,成正業拍了拍他肩膀:「回去好好陪陪家人,以後有啥事直說。」
「謝謝四哥!」
王小牛走後,林巧兒今天也很高興,有了這個製糖的法子,以後做糖水就不愁了,要是還能搞到牛乳……
成正業走了過來,像是知道她在想啥,忽然道:「我知道有個地方也有牛乳。」
林巧兒眼睛一亮:「哪裡?!」
成正業隨手拿了個楊梅丟入口中:「冀州嘛,那邊牧場多,牛羊都多。你要是想要,下次休沐我帶你去看看。」
成老漢正在院子裡剔牙,聽見兒子這話也轉過身來:「去!去冀州!」
成婆子:「你發什麼瘋?!」
作者有話說:
今天努力三更!
努力……我努力……
20個紅包
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第151章 楊梅干
◎(2更)找准目標人群,這倒是個不錯的法子!◎
成婆子一問, 全家人都看向老爹,成老漢道:「冀州離咱們這也不遠吧,我想過去尋摸尋摸, 養不成豬的話,就養羊嘛!過去看看!」
原來是這麼回事, 謝安點頭道:「我覺得應該行, 爹可以去試試。」
成婆子道:「那要去的話就一起去嘛, 四郎下次休沐是啥時候?」
成正業:「還是十日之後,十一月四號吧。」
謝安道:「我那兩天也有時間。」
成小蘭驚訝地看向他,謝安解釋:「調了一下, 如果要去的話, 咱們可以一起。」
成婆子和成老漢樂了:「這好嘛,咱們全家一起去, 去草原看看!」
公爹這麼一說,全家人都開始期待了。
林巧兒用王小牛的法子又試了兩次,等到第三次,終於做出來了純度更高更甜的糖出來!她讓大姐嘗過之後,已經和糖鋪子裡賣的糖差不多滋味了!
林巧兒興奮不已,立馬就用冰糖去熬楊梅汁、做楊梅干。
冀陵鎮現下正是最後一波吃楊梅的季節, 這裡的楊梅差不多有雞蛋那麼大!紫的發黑, 吮一口,汁水又多又甜, 算是這個季節最好吃的水果!林巧兒第一次發現的時候驚為天人,一次性買了一筐回來。
但是這楊梅也不敢吃多了,過不了多久就會倒牙, 所以林巧兒前幾日一直在來熬楊梅汁。
不過現在有了成本低廉的糖, 她就可以做楊梅幹了。
市面上的楊梅干大多都是曬乾的, 一水下去變的又瘦又黑,吃起來酸的倒牙,楊梅果肉本身的嚼勁全都消失不見了。
所以林巧兒有自己的辦法。
農村大鍋飯煮柴米粥的時候會有一層米湯,有些粘稠,但是特別香特別好喝,林巧兒的辦法就是在楊梅干不能用曬,要用煮,還要和米湯一起煮,在煮的過程中,楊梅雖然縮小,但是裹上了一層米漿,保留了楊梅乾的嚼勁,再少量多次地加入白糖,甜絲絲地滋味和米香味全都滲入到了楊梅干里,煮好的楊梅干雖然小了些,但是也比直接曬乾的那種瞧著飽滿多了。
再晾曬半日,裹上一層細砂糖,裝罐子,便成了一道隨時能吃的小零嘴了。
楊梅干一做好,就受到了全家人的喜歡!
林巧兒笑著道:「可惜今年楊梅不多了,明年趕上楊梅一上我就開始做!夠咱們吃好幾個月的呢。」
成正業卻道:「有,在深山裡有,我給你摘,還能再吃一茬。」
林巧兒聞言驚喜:「真的?那我要的!」
成正業勾了勾唇:「過幾天就給你送來。」
剩下一些品相不大好的楊梅還是照舊煮了楊梅汁,最近成婆子舊疾犯了正有些咳嗽,這楊梅汁正適合止咳平喘。
次日,成正業回軍營去了。
林巧兒和成小蘭照舊出攤。
如今大鍋炒飯已經在冀陵鎮打響了名頭,還不到飯店,就有不少老主顧過來盯著了。
胖嬸今天照舊準備了拿手的涼菜系列,不過她過來的時候臉上顯然帶著怒氣。
成小蘭瞧見之後就問了一句,胖嬸顯然氣憤不已:「你們不知道吧,那邊,就轉個彎的路,新開了一家炒飯攤子!咱們叫大鍋炒飯,他們就叫大碗炒米飯!這不是明擺著來搶生意的嘛!」<hr>