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胖嬸感激不已:「我真的……真的不知道怎麼感激你好了……」
成小蘭笑道:「那也不必,我明天有新花樣呢。」
胖嬸愣了愣,笑了:「我知道你點子多,我能跟在你們屁股後面賺錢我就很知足了,怎麼樣,明天上什麼新品?」
成小蘭看眼林巧兒,笑道:「明天吃丸子。」
「丸子?」
「對,牛肉丸。」
林巧兒和成小蘭對視一眼,笑了,這是兩人前兩天研究出來的新菜,因為四郎定了好多新鮮的牛肉回來,做到最後,做牛肉乾和麻辣牛肉絲的香料和辣椒都不夠了,於是兩個人就把新鮮的牛肉攪打成泥,然後做了好多牛肉丸出來。
新鮮的牛肉丸用棒子骨熬成的高湯煮,熟頭的丸子十分勁道,咬一口,還有新鮮的肉汁迸出來呢!
昨天全家喜歡吃到不行,高湯的滋味本來就很好了,但是全家人無辣不歡,成小蘭最後又調了個油辣子汁子,用來涼拌一下,味道更是沒話說!
那一鍋高湯光煮牛肉丸子又有些浪費,乾脆直接用來燙菜,和涮羊肉一樣,只是這次是牛肉湯鍋,燙一些新鮮的肉片還有蔬菜味道都是極好,最後再煮了一鍋手擀麵,出鍋就是高湯牛肉麵,全家吸溜吸溜,每個人都吃了一大碗。
吃的渾身冒汗,好不舒坦。
於是當即,成小蘭就決定把牛肉湯鍋搬到自己的飯館來賣,而牛肉丸還可以放在巧香閣,不管是炸了吃,煮了涼拌吃,都是極好。若是再配上巧香閣最近推出的紫蘇飲子或者蜜瓜汁,想必都是極好。
說起這個蜜瓜汁,還多虧了成正業,上回去冀州,林巧兒喜歡吃那邊的蜜瓜,於是這回四郎讓那邊送牛肉的時候也送些蜜瓜來,但那邊的牧民大概是理解錯了,還以為蜜瓜也是要用來做生意的,一送就送了足足一牛車的,堆了小半個廚房,林巧兒簡直哭笑不得。
最後沒辦法,只好做出了新的香飲子——蜜瓜汁。
好在蜜瓜汁一推出來,就有不少人喜歡,和楊梅汁的受眾差不多,都是些小姑娘或者婦人,喜歡甜絲絲的東西,單獨買蜜瓜吃不完還浪費,一碗蜜瓜汁才一文錢,倒是嘗了鮮也不用花大價錢。
巧香閣的生意很不錯。
而這天中午,牛肉湯鍋一經推出,就引起了不少的轟動。
在成小蘭的介紹下,這就和涮羊肉差不多,要三五成群的好友過來,白天晚上她們都招待,於是陳伯夥同幾個平時經常見面的飯搭子,幾個人拼了一個湯鍋。
「嘖!這牛肉是新鮮啊!」
陳伯一行是出了名的挑剔,都對這牛肉讚不絕口,林巧兒聽後笑了:「您喜歡就好!」同時也堅定了要和冀州的牧民保持長期合作。
陳伯他們聊著聊著就打開了話匣子,自然也提到了上回村長家那事,成家其實根本就沒把那事放在心上,但是聽陳伯說下個月村長可能要換人時,還是愣了一楞的。
「怎麼回事呀?」
「嗐,就是方氏嘛,上回雖然沒有去縣衙告成,但是這事被有心人給捅上去了,這個老范啊,這些年確實有點飄了,做了些不地道的事,估計是得罪人了嘛。」
這事倒是讓她們挺意外的,換村長可不是小事,就多問了兩句,這才知道現在劉知府上任之後,正在大刀闊斧的改革,所以說不是到了什麼身份,就可以高枕無憂了。
別說一個村長罷了,就是縣丞縣令,也得隨時小心著。
林巧兒覺得這是好事,有些人在位久了,真的都要忘記自己姓什麼了,這樣一來,肯定會讓不少人都緊張起來。
不過成家不會管這些事,都只是從別人口中聽說罷了。吉祥飯館很忙,陳伯他們吃完之後又來了一桌子人,和陳伯不同,這幾個人一進來就能看出是有錢的,舉止談吐也明顯不想是在街頭務工的。
「掌柜的,我們想要幾分滷肉飯,慕名而來的。」
其中一個中年男人上前道。
成小蘭一愣,「滷肉飯。」
「是呀,聽說掌柜娘子的滷肉飯已經是一絕了,遠近聞名呀,我們是特意饒了路過來嘗嘗的。」
成小蘭笑道:「真抱歉啊,滷肉我們正好從今天開始不賣了,您要是想吃滷味,可以去隔壁,胖嬸好味,味道是一樣的。」
那中年男人愣了愣,看向旁邊的鋪子,胖嬸正在給人切肉稱肉,忙得不亦樂乎。
那中年男人沉默了片刻,忽然懂了:「掌柜娘子把滷味系列讓給她們家了?」
成小蘭一愣,看向他們的眼神忽然就警惕了起來。
對方也不藏著掖著了,直接了當:「我們是陵州人,陵州的千里香,小娘子聽說過吧。」
成小蘭恍然大悟。
千里香嘛,即便沒去過,但是每個地方都有這麼個名字,酒樓無疑。
林巧兒也走了過來,聽見這話,問道:「幾位掌柜,上門是來?」
「你們飯館雖然小,但是名氣現在卻是大啊,我們在陵州聽見好幾次了。」
林巧兒和成小蘭愣了愣,笑了:「不是吧,我們飯館才開業沒多久啊。」
「雖然開業不久,你們之前在擺攤吧,冀州和陵州本身就近,冀陵鎮更是要塞,所以說流動人多,自然也就聲名遠揚了。」
林巧兒懂了,但是……
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