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大黃在旁邊很配合地叫了一聲。
「哦我這就給你把它拿下來,背了一路,辛苦你啦。」楚年說著,彎下腰動手把山雞從大黃背上取下來。
這山雞其實沒死,本來楚年還以為它已經被大黃給咬死了,後來才知道它只是暈過去了。
不過就算甦醒過來,在大黃的壓制之下,山雞也是毫無辦法,只能蔫了吧唧地認了命。
楚年這會兒把它拿下來,用布條纏住它的兩條雞腿爪子,往地上一放,就暫時不打算管它了。
「吃飯吧,還沒吃晚飯呢。」楚年對江自流說。
江自流看楚年在外面忙活了一天,晚上回來還要做飯,心裡很是有些過意不去。
因為自己的病,楚年才會這麼辛苦。
他很想能做些什麼,才好讓楚年不用這麼辛苦。
楚年樂滋滋的地把草藥筐打開,捧出順帶撿回來的兩根木枝,對江自流說:「我們今晚咱吃點新鮮的!」
昏暗燭光里,江自流眸光柔和,問:「什麼新鮮的?」
楚年神秘兮兮地一笑,說:「等會兒你就知道了。」
時候已經不早了,平時這個時候,再晚點就該睡著了,今天還沒有吃上飯。
楚年懶得再去折騰,所以半道上回家的時候就想好了,晚上回來直接吃烤魚。
把魚烤了吃,又快又簡單,還美味解饞。
「你先在外面等我一會兒,一會兒我帶你吃你從來沒吃過的美食!」
楚年搬了把椅子放到屋外,讓江自流先坐著等自己。
然後他提著木桶和木枝去了廚房。
兩根木枝找的是楊樹枝,楊樹枝粗細適中,也很好剝皮,皮一剝開,裡面的樹枝白嫩嫩的,柔韌又乾淨。
楚年從木桶里選出了兩條幸運魚,迅速地把它們處理了一遍。
楚年處理魚的手法也是一絕。他小時候也沒少挨過餓,在孤兒院也不是餐餐都能吃飽,後來生活變好了,便學了一些做飯的本事,把虧待了十幾年的胃犒勞了個爽。
去過腥之後,在不把魚切碎的前提下,把魚的內臟掏出來放到一邊,再用楊樹枝穿進魚嘴,把魚給串了起來。
串好了魚,接下來烤就行了。
在哪烤?
當然是在屋外。
今晚星月當空,如此良辰美景,怎能白白愧對?
楚年要在外面做篝火烤魚!
楚年抱了柴到屋前,把它們摞起來擺成一圈擺好,弄成了一個簡易的天然燒烤架。
在家門口搞一場篝火烤魚,四捨五入也能算是簡陋版的野營了。
看到楚年的做法,江自流問:「你要在外面燒魚?」
「這叫烤魚,楚年烤魚法,吃了都叫好。」楚年弄好了柴,起身對江自流說:「我特意從山上搞了點綠桑子帶回來,等下刷上鹽,再刷上綠桑子,保證你吃了一口還想要第二口!」
江自流自然是沒聽說過這種事情。
看到楚年手腳麻利,弄起來居然很是熟練,江自流不禁好奇,楚年的小腦袋裡到底裝了多少新奇的點子?
楚年在屋外悠然自得的烤起魚來,隔壁住著的那幾家鄰居可就沒那麼舒坦了。
這好好地躺在床上睡覺,怎麼夢鄉還沒進,就已經聞到了格外誘人的香味了呢?
第63章 入睡 我行我素地向他貼來
魚還沒有烤熟, 香味就先出來了,更別提楚年來回地翻轉著魚的兩面,爭取讓每一塊部位都得到火的寵幸。
很快魚皮就變得焦黃, 油脂一層一層爆開, 滴進下面的柴火里,引得火燃燒的更旺,火星子濺起,噼里啪啦的作響。
等烤得差不多了,再捏碎了綠桑子撒在魚身兩面,旋轉著接著烤。
綠桑子混進魚肉里被烤得入味, 一股類似於孜然的味道傳了出來。
要麼說山上什麼寶貝都有呢, 一些古代還沒有的香料,其實可以尋找到味道接近的代餐。
這綠桑子就是楚年在羅老爺子的醫書筆記上看到的。
當時書上寫著「味道芳香濃烈, 咸鮮適口」,楚年心說這真的不是在形容吃的嗎?於是上了心, 默默記了下來。
後來楚年在山上遇到綠桑子了,看到一顆顆指甲蓋大小的小球,上手去把它們捏碎, 那爆烈開來的鮮味, 嗆得毫無準備的楚年連打了好幾個噴嚏。
但楚年大喜呀, 這玩意兒味道雖重,味道卻像極了孜然, 捏碎了正好是粉末顆粒狀, 可不就該帶回來當調料品嘛!
這不,撒上綠桑子再繼續旋轉翻烤的烤魚, 滋滋焦香中混入鮮烈的孜然味, 再撲鼻而出的氣味就香得很是奇異了。
江自流一直坐在楚年對面, 邊烤火邊陪他烤魚,一直以來魚肉焦香撲鼻,天然的香味叫人聞著心生歡喜,直到加了這個叫做綠桑子的東西。
味道變得奇怪起來,江自流一時間不知道該如何形容這股味道。
楚年烤著魚,看見美人在月下火光中輕輕蹙起眉峰,連猶疑的模樣都如此好看,笑了一笑,說:「是不是覺得味道聞起來有點怪了?放心,我不會框你的,一會兒嘗一口你就真香了。這可是燒烤界必不可少的神器,一般人我不告訴他的。」
楚年笑容燦燦,隔著火光,那雙清澈帶笑的眼眸彎起,比平時還要明艷。
江自流也微微笑了。
究竟是不是楚年說的這樣神奇,江自流沒有試過,還不好下定論。