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夥計們也好久沒看見他，見到他來還問了句。
大家都清楚，雖然酒樓明面上是歸葉天冬管，但真正的掌權人還是沈空青。
只是他不經常在夥計面前，平時不犯錯他也不會發怒，所以夥計對他還沒像葉天冬那樣疏離。
沈空青一向賞罰分明，這個月生意好了，他也會和冬兒商量，給夥計們加點工錢，生意若是不好，也會讓吳業他們找找原因，不管再怎麼忙，一個月他都得來個兩三回，露露臉，讓大家知道他還在呢。
因此聽見夥計問，他也笑了笑，道：「在家裡忙呢，果園裡的果樹得想法子幫著越冬。」
那夥計一聽，驚奇道：「您還種了果樹？」
「可不，加起來三十畝呢。」
「呀，這麼多？」夥計沒想過自家東家還是個地主。
沈空青笑了兩聲：「打仗回來，官府發的。」
那夥計一聽，當即就不敢艷羨了，這再多也得有命拿才是，戰事去年才結束，死了多少好兒郎他們就是不知道具體數目也大概清楚。
難怪那日會有戰士出現在屏東縣，原來是東家的同袍。
兩人過來也只是接一下盧贇。
天氣冷，葉天冬讓夥計去買了四分之一的羊肉，晚上回家燉羊肉火鍋吃。
接到盧贇之後，夫夫倆就抬著羊肉回家去了。
包子鋪也已經關了門，回到家的時候沈申姜夫婦正在清洗配菜，估計是葉天冬提前跟他們說過。
新家寬敞，原主人家也打了井，就不用跑老遠去打水，方便。
沈空青也半月未曾見父母了，見到人看他們安好也放心。
兩人把用竹筐裝著的羊肉放在院子裡，剛宰殺的羊肉一股腥膻味，聞了都得皺眉頭。
葉天冬問他：「羊腿用來烤？」
沈空青反問道：「買炭了？」
「都買好了。」包括大料全都準備齊全。
沈空青嗯了聲，夫夫兩人脫下外衣，綁上襻膊，開始清理羊肉。
至於沈申姜則是陪著盧贇進客堂喝茶。
李芳茹把配菜清洗乾淨，就把灶台讓給了夫夫二人。
一時間，廚房裡乒桌球乓的聲音不絕，李芳茹坐在客堂里，一邊聽著夫君與人說話，一邊留心廚房。
等時間差不多了，就去把飯燒上，然後又回去坐著。
兩人忙碌一個半時辰，晚飯才出鍋。
葉天冬讓人買的是前邊那部分，羊排用來燉湯煮火鍋，羊腿則是炙烤。
清理乾淨熬煮到位的羊肉被大料滲透只有香味，沒了腥膻變得可口起來。
烤好的羊腿光是聞聞就能讓人垂涎欲滴。
今晚這頓飯沒請其他人，只有盧贇在，也就不用太多菜，一個羊肉火鍋加烤羊腿足夠五個人吃。
知道盧贇明日回京，沈申姜還去外邊打了一壇酒回來，美曰其名是餞別。
沈空青舉杯敬盧贇：「盧管事，這段時日多謝你的教導，祝你一路順風。」
盧贇也舉杯，笑道：「應該是我要謝謝你們這段時日的關照。」
他一個外鄉人留在屏東縣，雖說是奉了郎主的命令，可也多虧了沈空青夫夫的細心照料，平日裡有什麼節日也不落著他，倒沒讓他感受到人在異鄉的孤獨。
就連葉天冬和李芳茹都舉杯祝他。
葉天冬敬酒無可厚非，至於李芳茹，是托他問候小兒子沈零榆，順便帶些東西給他。
羊腿被炙烤的外酥里嫩，表皮酥香、腿肉鮮嫩，再沾點鹽巴，吃一口是回味無窮。
羊肉鍋搭配著肉丸子、藕片和鴨腸等食用，開胃又暖和。
吃完飯，盧贇小坐片刻就得起身回家，他明日得早些啟程。
到了十一月，天黑的早，要是夏日，這時辰還有晚霞漫天，如今卻是黑漆漆一片，只剩北風呼嘯。
從新房子去盧贇的住處要更久一些，來回得小半個時辰。
盧贇喝了酒，沈空青不放心他，穿上外衣點了燈籠送他。
經過泗水河時，風更顯得大了，吹得行人裹緊了衣衫只悶頭走。
沈空青問他：「明日幾時動身？」
「辰時。」
沈空青記在心裡，想著明早再去送他。
過了泗水河，腳步踏在搖晃的燭光上，盧贇忽然說道：「我走之後你小心方波。」
「嗯？」沈空青沒跟上他的思路，怎一下子說起了方波。
盧贇沒有過多解釋：「少東家在我手底下學了半年，正好讓我看看他學得如何。」
沈空青就聽明白了他的意味深長。
目前酒樓里的夥計全都是一開始就在酒樓上工，他接手酒樓後並沒有換人。
其中就包括帳房先生方波。
「你當時不提把方波換掉，就是為了給冬兒練手？」
一般情況下，酒樓中途換了東家，掌柜先不說，帳房先生是肯定扶自己的人，只是沈空青那會無人可用，也不懂這規矩，唯一懂的盧贇卻是閉口不談，有意瞞著：「他若是個盡職敬業的，留下也無妨，只是據我觀察，這人有異心，你不常在酒樓所以不清楚，不過你也不用擔心，吳業這人可靠，我已經提前和他打好招呼，就算方波有動作也翻不了天，若是我猜得沒錯，不久之後他就會露出馬腳。」
還有一個原因他們都清楚，方波是酒樓原東家的親戚。