第1521章 烈酒

　　  秦大儒對於美食向來是十分鐘愛的，可以說他的俸祿除了收藏字畫，買好酒，就用來吃了。

　　  「秦爺爺，這燈影牛肉、蜜汁燒雞還有泡椒鳳爪都是我從家中帶來的，這個拍胡瓜和花生米也就一會兒的功夫。」

　　  林羨魚笑著說：「到不是我做的快。」

　　  「這蜜汁燒雞到是好理解，這燈影牛肉和泡椒鳳爪是怎麼個說法？」

　　  秦大儒笑著指著這著兩道菜。

　　  「燈影牛肉，燈影，即皮影戲，用燈光把獸皮或紙板做成的人物剪影投射到幕布上。而這牛肉用『燈影』來稱這種牛肉，足見其肉片之薄，薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布。」

　　  林羨魚用筷子夾起一塊牛肉，果然薄如紙，色紅亮，一看就十分有食慾。

　　  「秦爺爺，你嘗一嘗，麻辣鮮脆，十分好下酒。」

　　  林羨魚將牛肉片放在了秦大儒的碗中，然後又給秦大儒倒了一杯酒，而牧久名的酒自然是秦家的丫鬟倒的。

　　  「嗯，果然不錯。酥香可口。」秦大儒仔細的品鑑了一番：「只是可惜用的牛肉，耕牛不能隨便殺，只怕一般人不容易吃到。」

　　  「這泡椒鳳爪，相信秦爺爺也看出來了，鳳爪就是雞爪子，用精選雞爪泡製而成，脆香鮮辣，開胃解膩。」

　　  林羨魚接著給秦大儒夾了一個鳳爪。

　　  「好，好。酸辣爽口、皮韌肉香。」

　　  秦大儒讚嘆：「想不到雞爪子居然能做成這樣的美食。」

　　  「這蜜汁燒雞色澤金黃，外酥里嫩，味道鮮美，口感偏甜，不知道秦爺爺你喜不喜歡。」

　　  林羨魚接著夾了一塊雞肉給秦大儒。

　　  「有些甜，不過我覺得甜而不膩，也十分不錯。」

　　  秦大儒不是特別喜歡吃甜口的東西，但是還是覺得這蜜汁燒雞和普通的雞肉不一樣，而且還帶有一股股淡淡的酒香。

　　  「這拍胡瓜和花生米也是下酒的好菜，秦爺爺您嘗一嘗。」

　　  林羨魚笑著說：「還有牧公子，你也嘗一嘗。」

　　  「好吃是好吃，不過這量也太少了，你們大楚人的吃食都這麼精緻的嗎？」

　　  牧久名有些不好意思，這幾個小盤子還不夠他一個人吃的。

　　  「牧公子，你若是喜歡，回頭我派人送一些到你府上，也不值什麼錢。」

　　  林羨魚笑著說。

　　  「這些都不要緊，這酒實在是好，烈酒，還不上頭，這個哪裡有賣？這酒比我們烏孫最好的酒都要烈，我在烏孫都沒有喝過這麼烈的酒。」

　　  「居然這般通透，還這般烈，看起來像白水一樣，實際上卻是上好的烈酒，請問這五糧液哪裡能買到？」

　　  牧久名對於這些精緻的小吃當然覺得不錯，不過更加喜歡的卻是這命名為五糧液的白酒。

　　  牧久名喝了這酒覺得自己以前喝的酒都只能算娘們喝的酒，綿軟無力。

　　  「牧公子，這酒是我們家自己釀的，乃是獨門秘方，耗費大量的糧食，所以一般都不外賣的，抱歉，如果會出售的話，我一定會讓人通知牧公子的。」