第47章 雜碎藥湯
徐奎對於安家兄弟提來的藥酒自然是好奇非常，等到小酒罈一打開，一屋子濃郁的酒香把他四肢百骸都似打通一般，忍不住就贊道：「好香的酒呀！」
這酒單聞著都比尋常喝的酒要好些，徐奎趕緊讓人拿來杯子，有些迫不及待地喝了一口，沒想到清酒入喉，一身暖意，唇齒留香，眼前一亮。
「徐掌柜，這菊花葯酒你覺得如何？」安松柏看徐奎臉上滿足的笑意，臉上也露出了笑容，這藥酒安家的男人都嘗過，只這一小杯喝了之後就不懼冷了。
「好，非常好！這酒口感不比玉花雕差，而且又是治病強身的藥酒，這可真是太好了！」益芝堂雖然是藥鋪，可說到底也是生意人家，如此絕佳的藥酒定能賣出好價錢。
當安松柏告訴徐奎，這菊花葯酒能讓益芝堂代賣的只有六小壇而且至少十兩銀子一壇時，徐奎並沒有猶豫，豪爽地全都要了下來。
玉花雕是舊北朝最好的酒，分為「上」、「中」、「下」三個等級，年份最久的上等玉花雕至少百兩銀一壇，剛出的下等玉花雕至少三兩銀子一壇，而這菊花葯酒雖然比不上年份久的玉花雕，但也算是上等好酒，更何況還含有十幾種治病的藥材，價碼自然不同了。
安松柏沒想到徐奎會這樣爽快，直接就給付了錢，一共是六十兩銀子。
婉拒了徐奎請他們吃飯的提議，安松柏和安松堂出了益芝堂就直奔集市，除了讓王氏鐵匠鋪再打一套縫針和持針器等物，就是買一些米麵和安玉善特意吩咐的豬、羊的下水。
兄弟兩個背著重重的背簍翻山越嶺回到了山下村，到了家裡，安清賢幾位長輩自然詢問了賣藥酒的情況，當得知益芝堂二話不說就收了藥酒，一家人都很開心。
「玉善，你讓買這麼多下水幹什麼？羊腸能用來做成線，這些心、肝、腸、肚、肺的能做什麼？」安松堂實在太好奇了。
去之前，安玉善可再三叮囑讓他們多買一些下水回來的，難不成這些也能炮製成藥材？
「小堂叔，這些下水我是用來吃的，晚上，我給大家做雜碎藥湯喝。」自從上次熬了大骨湯給家人喝，安玉善覺得還是她自己做飯比較好吃。
雖然在吃喝上她不是太過計較的人，可有能力把食物做的更加美味一些，她也是不怕麻煩的。
「雜碎藥湯？這……『雜碎』不是罵人的話嗎？」安松堂覺得他家這聰明伶俐的侄女以後還是不要跟村裡的那些混小子接觸太多，這粗俗的話都出來了。
「雜碎不好聽嗎？」安玉善皺了皺眉，「要不叫下水藥湯？嗯……要不然五臟六腑湯也行！」
見安玉善十分認真地在想名字，安松堂後背一涼，怎麼覺得此時的小侄女在故意逗他呢？不對，是故意嚇唬他呢！
「那……還是叫雜碎藥湯吧！」安松堂直覺懷疑安玉善這個小丫頭「不純良」。
「雖說饑荒年月下水也是難得的，可做出來的味道實在太過難聞了些，玉善，你要是想吃肉，我這就進山給你獵兔子去！」安松烈見那半筐下水倒出來，自家院子充斥著一股難聞的腥臊味，胃口淺的都能吐出來，這東西人怎麼能吃得下去！
安玉善知道守著連綿大山，山下村的村民不愁吃不上肉，對於不善處理的下水多半都是看不上眼的，但她卻是極愛的。
因此，也不管家裡人如何皺眉捏鼻，她親自來處理這些下水。
「玉善，這些東西讓娘來做吧！」看著和下水較勁的女兒，尹雲娘覺得還是自己來比較好。
「娘，其實處理下水是有竅門的，用特別的方法它就不會發臭了！」安玉善笑著將一些處理下水的小竅門告訴了尹雲娘，而一旁聽著的眾人只覺新奇，梅娘和安玉璇也跟著幫忙。
等到全部下水處理乾淨之後，安玉善不假人手，將肚、腸之物都切好，加入蔥、姜、鹽、八角等調料在大鍋中熬煮，又放入一些山中采來的藥草，最後在湯上貼一圈雜糧餅子。
大火先熬，小火溫煮，不多久安家三房老宅的院子裡就飄出一陣又一陣引人口水的肉香味來，就連村尾的程家宅院裡都能聞到。
「好香呀！誰家做飯這樣香？！」程南站在院中深吸一口氣，美味佳肴他也算吃的不少，像這樣把人的食胃都攥緊的香味還真少見。
「南叔，怪不得公子要在這裡住下，聞著比醉仙樓的大廚手藝還好。」就在這時，主屋裡走出來一位十八九歲的勁裝男子，一臉笑容地說道。
「我看定是安家又做什麼好吃的了！」柳氏端著一壺熱茶從後院走來說道。
程家在山下村的房子蓋好之後，家裡只多了兩個程景初的貼身護衛，眼前的這位叫蕭林，跟在程景初身邊也有十年了，另一個護衛叫勿辰，正在屋裡守著程景初。
「公子，今天晚上您想吃點什麼？」柳氏走進屋裡的時候，勿辰趕緊接過了她手裡的茶壺，然後給程景初倒了一杯。
「柳嬸，你看著辦就好！」程景初淡淡說道。
他從五歲開始味覺便漸漸消失了，早些年還能嘗到藥的苦味，後來便是連苦味都嘗不出來了，吃什麼對他來說都是一樣的。
柳氏廚藝算不上多好，她也知道程景初沒有味覺，但嗅覺卻是很靈敏的，想著就算吃起來索然無味，聞著食物的香氣也會多吃上兩口，前幾次安家送來的吃食，小公子可是比平常吃得多呢！
想到這裡，出屋之後，柳氏就將程南拉到了一邊，低聲說道：「要不你去看看誰家做飯這麼香，咱們換一碗給公子喝？！」
程家是渠州當地的名門望族，別說程家的主子，就是程家的奴才，吃過的好東西也不少，還從未像這樣為了一碗吃食就費心思的。
不過，只要是為了自家小公子，哪怕是讓他多吃一口，程南和柳氏都能放下身價和尊嚴，因為沒什麼比他們公子更重要的了。
「好，我去找找！」