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大圓桌上擺了幾個大木盆,一盆是王阿娘做的韭菜雞蛋餡,另一盆是林以默弄的玉米豬肉餡,他額外加了黑木耳進去。
這兩種餡料在村里都是常見的,過年的時候,村里人也會包豬肉餃子。
第三盆比較稀奇,是蝦仁三鮮餡的。
蝦仁是王商棟是昨天騎馬去了鎮上買的活蝦,九月正是大蝦回遊產卵的月份,會有人專門去捉大蝦來鎮上賣。
一斤活蝦能賣上五十文一斤,自然是因為大蝦難捉,一隻蝦沒什麼重量,而且得是活蝦。捉蝦不易,還要保證從捉蝦到來鎮上的路上,大蝦不能死。要是離鎮上更遠的村子,得花一個時辰才能到鎮上。
死了的蝦沒人會買,吃不得,因此活蝦賣得貴。
鎮上總有幾戶少爺小姐想饞了吃蝦的,所以大蝦好賣,不用擔憂價貴賣不出。
王商棟來得早,他要的蝦又多,一斤蝦剝了殼沒什麼重量。所以他直接在走了一圈,遇到賣蝦的小販就買。
一圈下來,王商棟攏共買到了九斤多一點的大蝦。
不算特別多,但包餃子也足夠了,畢竟不單單只有蝦仁三鮮餡。
去年,王阿娘就做了一回蝦仁三鮮餡餃子,碰巧想嘗試的新調一種餡料,沒想到最後味道鮮美,咬到的蝦仁爽滑勁道。
王商棟愛吃這個,兩個蝦仁餃混作一口來吃。
蝦仁三鮮餡也容易調,弄好的豬肉餡裡頭是加了油、醬汁、粗鹽和一勺糖,蝦仁要提前炒熟,撈出後切成碎蝦仁。韭菜、蔥得切碎,姜拍成片剁成末,雞蛋炒熟之後也要切碎,最後全部加入豬肉餡裡頭攪拌均勻。
桌面上放了好幾摞擀好的餃子皮,還有一碗清水,籠屜就擺在一旁,上面刷了油,包好的餃子直接放在上頭,蒸好之後餃子皮不會粘在籠屜上。
每個人都拿了小木凳圍著圓桌,個個都在包著餃子。
陸文景沒坐小板凳,他緊挨著林以默站著,想讓漂亮教他包餃子。
籠屜里有幾個捏成一小圓團的餃子是他包的,他望了一圈,就連大表哥都包得比他還要好看。
不過,漂亮不愧是漂亮,包的餃子也是最好看的,還有小花邊。
林以默喊他拿起了一個餃子皮,乾脆讓陸文景站到他胸前,他手環著陸文景,方便他手把手的教小奶娃包餃子。
「就舀一勺餡就夠了,不要太多。」林以默抓著陸文景的小手舀了一勺蝦仁餡的,放到餃子皮上,又說,「拿穩了,不要弄掉了。再去沾水。」
陸文景聽話的學著漂亮,伸出了一根手指沾了沾水。
「把水弄到餃皮邊上。」林以默眼疾手快的抓住陸文景又想伸去沾水的手,對上陸文景疑惑的眼神,「只弄半圈就好了。」
陸文景小腦袋點點,他記住啦。
林以默柔聲說:「慢慢捏,兩隻手換著捏,餃皮要岔開,擰上。」
一隻胖乎乎的餃子做好了,雖然花邊是歪歪扭扭的,但是陸文景高興得雙手舉起來鼓掌歡呼。
「小景厲害!」然後陸文景往後仰頭看向林以默,說得更大聲了,「漂亮最厲害!」
挨著小夫郎坐的王商棟見狀,暗戳戳的挪了一下木凳,挨得更近了。
他趁著所有人的目光都放在了陸文景身上,他悄悄的同小夫郎咬耳朵。
「我也想要夫郎手把手教我。」
林以默瞪了郎君一眼,輕聲說了一句:「沒臉沒皮。」
「我也不會包餃子,夫郎怎麼不教我。」
林以默哼了一下:「你不是會包嘛,雖然包得是丑了一點,但能吃呀。」
王商棟:「……」
小夫郎竟嫌他包的餃子丑。
眼看著郎君一個高個子耷拉著腦袋,渾身散發出沮喪的情緒,頭都快要低到地上去了。
林以默手肘趕緊戳了戳郎君的手臂。
「郎君做的餃子,我等會兒肯定要吃,我一看就知道哪個是郎君包的。」
王商棟低聲:「當真?」
「我還能騙你不成。」
王商棟樂滋滋的,包餃子的速度都快上了不少,他一邊包一邊對小夫郎說:「那我把夫郎做的餃子全吃了,一個不留。」
小夫郎做的餃子,就都給他吧。
林以默哭笑不得,他剛想開口說話,院子外傳來急促的篤篤篤的敲門聲,接著是透過院門高亢的聲音。
「主君,主夫!小表少爺中了!」
作者有話說:
臨近期末,事情有點多,不能按時更新。
老婆們要原諒我哦,不原諒也得強行原諒(狗頭)獎勵你們一個親親,麼麼麼嘰。感謝在2023-06-11 02:32:03~2023-06-12 02:18:23期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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第61章 案首
院試五日後放榜,翌日一早,吳管家就派了兩名小廝去南城樓看榜。
寅時末,南城樓前就聚集了上百人的書生,也有小廝混在裡頭,等著官差到那面城樓牆張貼榜單。
天邊微微泛起了白光,晨曦將要破曉。
不少書生疾步來回掩蓋內心的焦灼,南城樓擠滿了人,附近的茶樓都坐滿了。