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林以默取出了一個罈子,裡頭是發酵好的麵團。
麵團是王阿娘昨天晚上提前就做好的,特意揉好了麵團放到罈子里密封,還用乾麵粉給鋪蓋上了,放到了離灶頭最近的地方,越是溫暖的地方越是容易發酵成功。
案板上灑了一點乾麵粉,他將麵團揉成了長長的一劑,用刀切成二十來塊。
然後依次把二十塊麵團扔到水盆裡頭,讓麵團慢慢在水泡發開,接著林以默轉身把火給燒好,另一個灶上還蒸了紅薯和饅頭。
等湯煮得滾燙後,開始咕嚕咕嚕的冒泡,泡在水裡的二十塊小麵團也發得十分的飽滿了,他連忙拿起一塊揪拽成又寬又薄的面片模樣,然後下到湯里,然後重複揪拽剩下的小麵團。
全部下鍋之後,林以默用竹漏不停的在水裡翻滾,防止面片粘到鍋底。
面片很薄,煮上沒一會兒就熟了,他撈起來分成三份放到碗裡,最大的那個碗是王阿爹,放的面片也最多。
林以默將黃瓜成了絲,加了醬汁、薑絲、蒜末、辣椒和白糖,還切了一點熟肉片蓋到面片上頭,最後各舀了一勺鍋里的熱湯淋到碗裡。
瞬間,香味溢滿了整個灶房。
王阿娘才醒沒多久,剛走到灶房門口就聞到了香味。
「今天怎麼不多睡會兒,起個大早做早飯。」王阿娘摸了摸小雙兒的腦袋,像夸小孩似的語氣說,「默兒真勤快,做飯也越來越香了。」
林以默羞澀的笑了一下,眉眼彎彎:「都是阿娘教得好。」
沒過多久,王阿爹尋著香味也過來了,得知今天的早飯是小雙兒做的,連誇了好幾次。
王阿爹連吃了好幾口,直說:「小默做的切面片真香,又鮮又好吃。」
林以默咬了一口面片,還沒來得及吞下去,他嚼了幾下咽下去,剛想開口說話,就被王阿娘搶先了一步。
「王成平,這會兒嘴巴倒是會說話了,還挺甜是吧。」王阿娘把碗往桌上一放,筷子一擺,氣哼哼的,「平日我做飯不見你說我哪好,飯讓你白吃了二十幾年是吧?」
王阿爹連忙討饒:「哎呀,玉娘,我沒說你做得不好……」
林以默悄咪咪的端起碗,拿了一個饅頭,跑到了院子裡,找了個小木凳坐著吃早飯,很是機智的遠離了阿爹阿娘嘴舌之戰。
吃完了早飯,王阿爹扛著鋤頭去地里幹活去了,王阿娘則是拿了一個背簍,招手喊了小雙兒過來。
她叮囑道:「早點回來吃晚飯,還是在那兒吃了晚飯再回來?」
林以默眨了眨眼,拉住王阿娘的衣袖撒嬌道:「嬸嬸喊我吃了晚飯再回來,阿娘行不行啊。」
王阿娘輕點了一下他的額間:「行,晚上你一個雙兒回來不安全,等我和你爹去接你。」
「堂弟送我回來,不麻煩阿娘和爹爹。」
王阿娘點頭應了,往背簍里裝了一些麵餅,炒制的野栗子和幾斤椒鹽花生,兩個布袋各裝了一斤熟肉片、三斤曬好的紅薯干,還有一斤柿餅。
柿餅是昨天才做好的,家裡院子沒種柿子樹,只有一棵棗樹和一棵枇杷樹,所以脆柿是王阿娘跟村里人買的,還買了不少脆柿。
柿餅難做,王阿娘一個月前就開始做了,光是晾曬出霜都要半個多月,但是王阿娘每年都要做上一回。
原因無它,實在是柿餅口感紮實綿密,甜蜜蜜的。王阿娘年輕的時候就愛吃,後來嫁給了王阿爹,就到處找人問做柿餅的法子,自己又改良了一點方法。
「去吧,早些回來。」王阿娘裝了滿滿一背簍的乾貨,給小雙兒背上,又拿了一個柿餅,放到小雙兒手上,「拿著在路上吃。」
林以默背著背簍,腳步似有些歡快的出了門,走出沒多遠立馬又回頭跟王阿娘揮了揮手。
「阿娘,我吃了晚飯就回來。」
看到阿娘點了點頭,林以默才放心的轉過身,悠哉悠哉的向上河村走,手裡拿著柿餅慢慢的啃。
林以默一踏進院子,趴在堂屋前的大黃狗就沖了過來。繞著他轉了一大圈,嗅了好幾下,最後蹲在地上吐著舌頭,大尾巴一晃一甩的。
「來福,好乖。」林以默彎腰摸了摸大黃狗的頭。
大黃狗『汪』了一聲,尾巴晃得更歡了,看到林以默往堂屋裡走,它也立馬起身屁顛屁顛的跟在他身後。
「怎麼王家漢子沒跟你過來,叫你一個人背這麼多東西。」林三嫂一見,給他拿下了背簍,「回來還帶這麼多東西幹什麼,嬸嬸家裡又不缺。」
林以默先喝了林三嫂遞過來的水,一碗水下了肚,他才說:「郎君他陪弟弟去府縣參加院試了,順道去找舅舅,才沒跟我過來。」
「阿娘叫我帶的,都是家裡自己做的,不花錢。」
林三嫂說他:「下回不要拿來了,兩個村離得不近,背過來多累。」
林以默模稜兩可的胡亂點了點頭,沒說下回來還帶不帶。
廂房是前幾日林三嫂就布置好了的,她帶著林以默進來看,床是貼著牆放的,挨著床的一側是梳妝檯,一看就是新打的樣式,菱花銅鏡置在木製的梳妝檯上,還有一個小鼓凳。
另一側是衣角櫃,櫃裡是空的,角掛式有一隻凸起的木掛勾,掛著林三嫂繡的香囊,裡頭放了香料,可以驅蟲蟻防潮,打開衣角櫃門還能聞到淡淡的雅木香。