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這九公子，雖然同俞公子一樣長得天人之姿，可他氣勢卻又太強悍，輕易沒人敢往他身前湊。
范村長之前還怕會多人圍著灶頭，令俞旼珏心生厭煩，沒想到這九公子往灶房裡一站，嚇得旁人都離得遠遠的，要不是俞公子在裡面喊人進去，估計今兒是沒人敢進他家的灶房了。
蘇村長看見這一幕，臉上露出欣喜，只覺著這九公子是個好的，知道護著自家好友不讓外人衝撞。
俞旼珏看著戰戰兢兢走進來的人，心裡很是納悶，先前不還是一臉的興奮，怎的到了這會兒，一臉要上刑場的表情。
轉頭四周看看，范村長家裡的這灶房有什麼不能碰的東西？
俞旼珏頭一轉，景赬立即福他轉移了視線，也跟著四處看，站在灶房門口的幾人，互相看看彼此，悄悄地又往裡挪了那麼一小步。
范家村要學的是柚子蜂蜜茶和柚子軟糖，這兩樣都不難，俞旼珏自己才剛做了兩次，教起來一點都不難。
上興灣要學的，是桂花酒和桂花蜜。
釀桂花酒其實也不難，最重要的是採摘下來的桂花，一定要篩出青綠色的細小花蒂梗。
花蒂梗又苦又澀，不能泡茶也不能泡酒，一旦連著一起泡了，那一切也就前功盡棄。
之後就是水裡放鹽清洗桂花，加鹽可以防止桂花變黑。
清洗乾淨再平鋪瀝水晾乾，晾的時候要注意，是晾乾水分，而不是將桂花晾曬成為乾花。
其次在泡桂花酒時，將酒倒入容器的時候，酒一定要沒過容器口，這樣才能排出裡面的空氣，既能防止桂花變黑，還能留存桂花原有的香味。
桂花，餳糖，枸杞，高度白酒，密封起來儲存七天即可飲用。當然也可以長放，越久越香醇。
桂花酒既能提神醒腦，還能去除口中異味，如果用透明的罐子裝桂花酒，還能看見桂花像天女散花似的在酒中緩慢散落。
桂花蜜的做法則相對難些，將晾乾的桂花放到小陶罐里，一層桂花一層碎餳糖粒，裝滿陶罐之後，再連陶罐一起放到大鍋里隔水蒸，將餳糖蒸至融化即可。
蒸桂花的時候，每個陶罐上面一定要壓上一塊木板遮蓋住罐口，防止在蒸煮的過程中桂花的香氣被揮發。
桂花蜜蒸好之後，放晾再加入少些蜂蜜，之後往深井裡浸泡冷卻，再打開蓋子，桂花香氣撲鼻，糖漿濃稠。
最重要的是，比起直接熬煮出來的乾巴巴桂花醬，隔水蒸出來的桂花蜜，花瓣依舊很飽滿，勺一勺出來沖水泡在碗裡，還能看見一朵朵桂花飄蕩在水中，既好聞好喝還好看。
蒸好的桂花蜜，俞旼珏向白村長要了一罐，想要給景赬泡水喝。
景赬今天特別愛粘著自己，估計是看見人多感到害怕，給他拿罐桂花蜜，就當是今天硬拉著他出來的賠禮了。
也不知道阿九以前那些仇人是如何對待他的，害得阿九現在連人多的地方都害怕。
白村長捧著一罐桂花蜜遞給俞旼珏，臉上的笑容一直沒收過：「俞公子真是見多識廣，老頭子我先前還真不曉得釀酒還有這許多講究，就連這用水蒸的桂花蜜，其中竟也有訣竅。」
「白村長過譽了，我這也是別人教的，」俞旼珏可不敢領這功勞，「小麥都浸泡好了，我們再說說如何製糖吧。」
「欸好好，二哥，麥子拿出來。」白村長連忙小聲喊來范村長，范村長這時候正在和范家村的人動手開柚子皮。
一行人又從灶房出到了院子裡，景赬捧著俞旼珏遞給他裝有桂花蜜的陶罐，亦步亦趨地跟著俞旼珏，眾人還自覺地為他們倆人讓出空間。
俞旼珏教範村長他們做麥芽糖，景赬就在旁邊聽著，還聽得很仔細，尤其別人動手學的時候，他還站人身邊看，可把人嚇得夠嗆。
麥芽糖需要先泡麥子，之後等麥子長出麥芽才能製糖。
在現代很多人都會做，大多數人選擇水培，在自己家裡就能做，比較方便，最重要的是乾淨衛生。
農村家家戶戶都有簸箕，范村長家裡原有三個大的，怕不夠，又問白村長和蘇村長各借了三個。
重九那幾天要擺賣的吃食都需要用到糖，范村長他們商量過後，決定多制些糖出來，一是能減少買糖的本金，二也是想著到時還能賣糖來賺錢。
多製糖就要多用麥子，不過將制好的糖賣了換錢再買麥子，都還是有賺的，幾戶人家仔細計算過，才決定拿出麥子來。
制麥芽糖的第一步，是讓浸泡一晚上的麥子發芽，最重要是保持麥子持續的濕潤和遮光，這才是麥子發芽率高且不發霉的關鍵。
其實俞旼珏只要講清楚裡面的訣竅，三山屏這些人一聽就知道該如何做，都不需要俞旼珏親自動手教。
所以到最後，俞旼珏是坐在樹蔭下，只用說的就行，三山屏的後生個個聰明好學，還手腳利索。
景赬也坐在俞旼珏的身旁，俞旼珏說一句，他就轉頭去看三山屏的後生是如何做的，身體微微前傾的樣子有些明顯，俞旼珏留意到了。
「阿九，你想看就過去看，」俞旼珏以為他是好奇。
景赬卻搖頭，坐在俞旼珏身旁不動。
俞旼珏以為他是害怕一個人過去，畢竟那邊人還是挺多的，笑著道：「那我陪你一起過去吧。」
以後要照顧好阿九，可不能讓他再被人給欺負了。