第126頁
周常喜也在一旁附和，「是啊是啊，不怕的，沛哥兒，你放心大膽地做，糖霜管夠。」
林沛瞥了李文軒一眼，李文軒環著雙臂，對著他微微點頭，眼眸滿滿的信任，林沛突然就不慌張了。
他捏著竹籤，用帕子包著鐵鍋的耳朵，一點點把鍋傾斜，讓糖漿淌到鍋邊。把竹籤搭在鍋邊，平行地放在泡泡表面，讓每一顆山楂都親吻著糖漿，然後捏著竹籤一轉，讓另一面也粘上糖漿。這樣，做出來的冰糖葫蘆粘上的糖漿又薄又均勻。
一靠，一沾，一轉，一提。林沛的動作行雲流水，頃刻間就做好了一串冰糖葫蘆。
「好了。」
林沛捏著那串冰糖葫蘆微笑，陽光照在冰糖葫蘆上，映得上面的糖漿亮晶晶的。當然，林沛的眼眸比這還亮，某個人都移不開眼了。
「哇!」
驚嘆聲接連不斷，周常喜和江元都一臉欽佩地盯著林沛不轉眼。
「一會兒就可以吃了。」
林沛把冰糖葫蘆放在了盤子裡，等著外面的糖漿變脆。他拿起竹籤又開始繼續裹糖漿，方才那一串糖漿還是微微有些厚了，他得再控制一下蘸糖的角度和旋轉的速度。
林沛沒裹得幾串，鍋里的糖漿就見了底，他又加了些糖霜，周常喜一直叫多加點，她要多吃幾串糖葫蘆。這次林沛膽子大了，多倒了一些，但是也沒有太多，他怕做出來也吃不了那麼多，糖太久了便會融化，可別糟蹋了這般好東西。
等到林沛裹完最後一根山楂，他把剛做完的那一串冰糖葫蘆放好，然後把鍋收拾好。還沒轉身，眼前就出現了一大串冰糖葫蘆。
「吶，你也吃一吃。」
「好。」林沛笑眯眯地從李文軒手中接過了冰糖葫蘆。
李文軒湊到他耳邊，輕聲說:「這是我串的，特意選的山楂，又紅又大，肯定特別甜。你快嘗嘗 。」
林沛捏著冰糖葫蘆咬了一口，真的好甜，他看向眨巴著眼睛在他面前邀功的李文軒，只覺得嘴裡的山楂更甜了。
他笑道:「特別甜。」
「嘿嘿。」李文軒笑看著他。
周常喜一左一右，拿了兩大串冰糖葫蘆，她一邊咬一口，沾了滿嘴的糖，小嘴巴亮晶晶的，她道:「沛哥兒，你有這手藝，怎麼不去賣冰糖葫蘆啊。」
林沛解釋道:「不划算，這糖霜多貴啊，還得走那麼遠的路去摘山楂。」
削竹籤、砍柴、摘山楂、買糖霜，林林總總劃拉下來，壓根賺不了什麼錢。
之前村子裡的阿奶賣冰糖葫蘆，那是因為她家後院就種了一顆山楂樹，不賣也是浪費。但是每次托貨郎買糖霜，阿奶也是一臉肉疼呢。阿奶可能也沒賺什麼錢，就是做些冰糖葫蘆哄一哄村裡的小孩罷了。畢竟，村子裡的孩子一年也就吃那麼一回。
至於城裡其他賣冰糖葫蘆的，要麼是家裡有山楂樹，要麼是糖霜有別的來路，否則，那可就沒什麼賺頭了。就算糖霜沒有別的來路，他們常年做這個買賣，糖霜必定買得多，量上去了，這糖價自然就要低些了。
他不敢一下子買那麼多糖霜，砸手裡了怎麼辦。他還得留著錢買魚苗呢，魚塘這要是弄好了，可比賣冰糖葫蘆有賺頭多了。當然，若是虧了可能也會虧得更多。所以啊，一頭虧就成，就不把錢花在這冰糖葫蘆上了。
周常喜聽完林沛的解釋，瞭然地點點頭，「也是。」
等到大家都吃完冰糖葫蘆，又一齊坐在院子底下為山楂去核。
六個人忙活了小半天，這才把全部的山楂都去完核。
林沛往大鍋里舀些水，等到水沸騰後又放入清洗後的山楂，然後大火把山楂煮至軟爛。
鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，林沛往鍋里倒了許多蜂蜜，而後又加了些糖霜。
他笑道:「我原本只打算放些蜂蜜呢，這下好了，有了糖霜，做出來的山楂糕肯定更好吃。」
周常喜站在鍋邊看，「那你再加點吧。」
林沛把糖霜罐子放回去，解釋道:「這些糖足夠了，若是再多多，山楂糕就太甜了。這個分量最合適，酸甜適中。」
周常喜瞭然地點頭，然後她又眼巴巴地盯著鍋里看。蜂蜜的香氣混合著山楂的酸香，她已經被香得有些迷糊了，這味道勾得她忍不住咽口水。
林沛的手藝，那是完全不用懷疑，她可太期待這山楂糕了。
等到山楂煮至粘稠，林沛拿著鍋鏟一邊攪拌一邊碾壓。把山楂壓得碎些，做出來的山楂糕吃著就要細膩些。
一群人坐在灶房裡，排著隊地攪拌鍋里的山楂，魏舟在一旁都瞧樂了。這些孩子聚在一處啊，做什麼都像玩樂一樣，他們還一邊嬉鬧著，瞧著就讓人開心。
等到鍋里的山楂煮爛至糊狀，就差不離了，林沛用大木盤舀了半鍋山楂出去。
把山楂泥攤在簸箕里晾曬幾日就成，等到山楂泥曬乾定型，就可以把其捲起來存放。這樣做出來的山楂卷，酸甜開胃，又耐放，可以吃好長時間呢，適合當零嘴。
林沛把大竹片塞到了李文軒手裡，「軒哥，這就交給你了，你就把這些山楂泥刮平整就行，薄薄的一層。」
「好。」
林沛瞥了眼灶房，踮起腳尖在李文軒臉頰上落下了一個吻。
「辛苦了。」
他說罷，飛快地跑回了灶房，只留下李文軒，一邊聽話地刮著山楂，一邊捂著臉頰，笑得春風蕩漾。