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    翌日,林沛照例先去屋後割了一早上的雜草,然後才回家做魔芋豆腐。

    昨日他已經把魔芋泡在了大木盤裡,今日一邊洗一邊刮去魔芋表面的黑皮。

    下水之前,林沛已經選了幾個好的切塊留做種子,他已經把塊莖埋到了後院角落,只等它來年長出來即可,這東西生命力頑強,不用看顧都成。這樣,以後想吃魔芋了,來後院挖一個就行,可方便了。

    把魔芋外面的黑皮全都處理乾淨,就可以進行下一步了,把魔芋磨成漿。磨得越細越好,越細的漿做出來的魔芋越加細膩。

    把磨好的漿子倒進大鍋里,煮熟後加入昨日靜置的柏香灰兌的水,然後加速攪拌均勻,把鍋里的東西抹平,小火燜煮至凝固即可。

    林沛看著鍋里的魔芋,猛地想到了一樁舊事。

    他笑道:「軒哥我跟你說,煮魔芋千萬得煮熟了,否則吃起來是麻嘴的。我剛開始自己做的時候,就不知道這事兒,魔芋沒煮熟。我那後麼一見魔芋煮好了,迫不及待地就抓了一塊兒塞進嘴裡,麻得直咧嘴,趕緊把魔芋豆腐往外吐。哈哈哈,見他苦著一張臉,可把我開心壞了呢。」

    燒火的李文軒盯著林沛不轉眼,看他笑眯眯地說著以前的往事。

    真好,這麼好的沛哥兒,被他給娶回家來了。

    「軒哥,可以加點柴了。」

    魔芋豆腐凝固之後,再往鍋里加些涼水,小火把魔芋豆腐煮到定型就可以了。這一步既是把魔芋豆腐煮定型,也是為了把裡面的鹼水味煮出來,避免味道過重。

    鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣,林沛把鍋蓋掀開,拿著鍋鏟拍了拍裡面的魔芋豆腐,非常有彈性,瞧著就好吃。

    他笑道:「好了。」

    李文軒站起來望向鍋里,全程圍觀的他見到魔芋豆腐,不免驚呼:「哇,成了!」

    林沛朝著李文軒揚了揚下巴,得意道:「神奇吧」

    李文軒點頭:「嗯,神奇。我家小夫郎怎麼這麼能幹呢。」

    他還是第一次見這魔芋豆腐是怎麼做成的呢,的確蠻神奇的。

    林沛高興地笑彎了眼,不怪軒哥方才那模樣,誰不喜歡被誇啊,他也喜歡呢。

    「沛哥兒,咱們只用了一個魔芋,那其他的怎麼辦」

    林沛笑著回答他:「切片曬乾,以後想吃了就把魔芋干舂細,兌水攪一攪就成魔芋豆腐了,方便得很。」

    「哦,那以後想吃魔芋豆腐豈不是隨時能做了」

    林沛笑道:「是呀,以後你想吃了只管說,我給你做。」

    李文軒幸福又滿足地笑著回答,朗聲道:「好。」

    林沛拿著菜刀把魔芋豆腐劃成了小塊兒。他拿著葫蘆瓢裝了許多。

    「軒哥,這些你給喜兒他們送去。」

    「好嘞。」

    李文軒接過葫蘆瓢,端著往外走,沒一會兒他就拿著空的葫蘆瓢回來了。林沛又往葫蘆瓢里裝了一部分魔芋豆腐。

    「這些送去給姨母他們吃。」

    他回頭叫魏舟:「阿麼,你也裝些送去給劉大嬸她家嘗嘗吧。」

    魏舟一聽這話,笑彎了眼,道:「好嘞。」

    三人一道出了門,魏舟去了劉月仙劉大嬸家,林沛和李文軒則去了江家。

    「姨母——」

    才進院門呢,林沛就樂滋滋叫了孔翠蓮一聲。

    「哎,沛哥兒回來了。」

    林沛端著葫蘆瓢小跑上前,把葫蘆瓢遞給了孔翠蓮,道:「姨母,我做了些魔芋豆腐,端些過來給你們吃。」

    孔翠蓮笑眯眯地把魔芋豆腐倒進了自家的小木盆里,她洗著葫蘆瓢,笑道:「你這孩子,怎麼拿了這麼多魔芋豆腐過來,不多留點自家吃。」

    林沛:「做了一大鍋呢,家裡還有。」

    孔翠蓮留兩人吃飯:「晚飯在這邊吃吧。」

    林沛笑著拒絕了:「我們改日再來吧,阿麼米都泡上了的。」

    孔翠蓮略微有些遺憾:「成吧,那改日過來。也帶著你阿麼一道來,他一個人在家,吃飯都不香。」

    林沛哪有拒絕的道理,笑眯樂呵道:「好,改日一定過來。」

    兩人又坐著和姨母聊了會兒,就起身回家了。

    孔翠蓮端著葫蘆瓢送他們出了院門,她把葫蘆瓢遞給林沛,道:「摘了兩個嫩冬瓜,你拿回去炒吃。」

    林沛眯著笑眼接了過來:「好,姨母,我們走了,你快回屋去吧。」

    晚間,林沛切了一小坨魔芋豆腐。把魔芋豆腐切成筷子厚的小塊兒,放滾水裡煮一煮,然後就這麼蘸辣椒水吃,原滋原味,又別有一番風味。

    魏舟笑眯眯夾了一大筷,道:「沛哥兒做的這魔芋豆腐,比外面賣的還好吃些呢。」

    林沛笑著解釋道:「外面賣的兌的水多了些,魔芋味就沒那麼重了。」

    魏舟:「原來是這麼個道理。」

    「還有好多呢,明日咱們用糟辣椒炒一盤。」

    李文軒急不可待地點頭,「好。」

    這素的魔芋豆腐好吃是好吃,但太素了些,要他說,還是油炒的好吃。

    林沛笑道:「放心吧,明日我多放些油炒,辣椒也多放些。」

    李文軒聽聞這話,滿意地笑彎了眼睛。

    林沛給魏舟夾菜:「阿麼,你嘗嘗這炒冬瓜,脆脆的。」

    「吶,你也嘗嘗。」

    李文軒把碗伸過去,接住了林沛夾的菜,不僅有冬瓜片兒,還有一大片罈子肉呢。

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