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林沛點頭,「嗯,阿麼你給我燒個小一點的。」
早上他吃得一向少,這紅薯好吃是好吃,但是多少有些噎人,早上還是吃個小點兒的為妙,免得吃了不舒服。
吃完了紅薯,又坐著烤了一會兒火,林沛就開始切羊肉了。軒哥的那群兄弟伙多半是來家裡吃早飯,畢竟有些人的家隔得稍微有些遠,冬日又黑得早,吃了晌午飯好回家去。
今日來的人估摸著有五六個,他們那群人不止這麼點,但是李文軒只打算請平日裡玩得好的這幾個。一塊兒吃飯,自然是要和興趣相投的人一塊吃痛快些。
人多了煮的飯就多,因此李家的大灶台又用上了,魏舟在一旁煮飯,林沛在一旁準備炒羊肉的配菜。
林沛第一次炒羊肉,但是估摸著那也不難,應該就和炒雞肉、豬肉差不多。他先把羊肉都切好裝在盆子裡備用。然後切了姜,蒜只剝了皮,炒乾鍋,蒜就放一整瓣一整瓣的,等到蒜炒熟,吃起來面面的,林沛很喜歡吃。他還切了幾根新鮮的大蒜苗備上。
正好姨母拿了紅薯來,他削了幾個紅薯切成條,還去後院拔了一個白蘿蔔切條。起鍋燒油,把蘿蔔和紅薯炸至半熟。因為羊肉已經煮熟了的,因此只需要炒入味即可,這些配菜就得提前炸一炸,否則炒不熟。
林沛還做了一些魔芋豆腐,既能放些魔芋豆腐炒羊肉,又能單獨抄上一盤當菜。魏舟不吃羊肉,得單獨炒些菜,再者,多備些菜總是好的,免得不夠吃。
「好好好,保准讓你喝開心。」
林沛剛把配菜準備好呢,就聽見了屋外李文軒爽朗的說話聲。這大嗓門!他都不必歪著腦袋朝外面看了,準是他家軒哥。
林沛笑著朝魏舟說:「軒哥帶著周武他們回來了,我迎迎他們去。」
他說罷,走出灶房去迎接他們,這些人一個個都笑著叫了他一聲「哥夫」,還把手裡帶的禮遞給了他。
周武笑著遞過來一個油紙包,「你今天可有得忙了。」
「你們難得來一趟,忙我也歡喜呢,今後多來家裡坐坐。」林沛笑著接過了禮物,「你們也是,來就來,還帶什麼禮啊,這麼客氣。」
幾人異口同聲道:「小小心意嘛。」
待他們入座,魏舟端了熱茶上來,周武等人又急忙起身朝著魏舟問好。林沛舀了些花生瓜子出來放在桌上,道:「你們先吃著瓜子,菜馬上就好了。」
而後李文軒招待這些人,林沛轉回灶房開始燒菜。
他先起鍋燒油,油熱後放入乾花椒、辣椒和姜蒜爆香,把辣味和麻味熗炒出來,最好加些香葉和陳皮,這樣炒出來的羊肉會更加美味。把香味都炒出來,然後加入切好的羊肉,林沛只倒了一半進去翻炒,一是這鍋不大,炒不了那麼多,二是他準備留一部分一會兒煮著吃。
炒一半吃乾鍋,待鍋里的菜和肉吃完,然後摻湯熬煮,另一半的肉一邊吃一邊放,吃湯鍋,還能一併煮些蔬菜吃。後院種了不少茼蒿菜和豌豆尖,林沛早就洗好備上了。當然,薄荷他也洗了不少,吃羊肉可不能缺了薄荷。
林沛在小鐵鍋里炒羊肉,魏舟在大鍋里炒魔芋豆腐,還炒了一大盤雞蛋,這些炒起來都不費時,兩人沒一會兒就全都忙活好了。
小鐵鍋里的菜發出咕咚咕咚的響聲,蒸騰的熱氣香遍整個李家的院子。
林沛到了堂屋,朝著李文軒說道:「軒哥,可以吃飯了。」
「走走走,咱們到灶房去,一邊烤著火一邊吃著飯,慢慢聊。」
周武笑道:「好嘞,我早就被香的咽口水了。」
一行人圍坐在柴火邊,有說有笑地吃了起來。麻辣鮮香的乾鍋羊肉,叫李文軒的兄弟們讚不絕口。林沛瞧著他們喜歡,很是開心。
周武道:「這魔芋也好吃,特別入味兒。」
李文軒炫耀道:「好吃吧,這可是沛哥兒親手做的,我也特別喜歡吃。」
其他人一聽這話,頓覺手裡的飯都不香了,李文軒又來了!
周武已然是習慣了這番場景,他對著林沛,笑道:「沛哥兒你可是不知道,這小子三天兩頭炫耀他有個好夫郎,那口氣,說得我們都想揍他。」
其他人紛紛附和,有兩個人還學給林沛瞧。
「哎呀,我家沛哥兒怕我沒東西擦汗,還特地給我繡了塊小方帕,其實他也不必繡,我覺得他的帕子就挺好用的。」
「我家沛哥兒做的糯米糍,瞧瞧,生怕我餓著了。」
......
其他人爆笑不止,李文軒惱羞成怒地給那兩人各自夾了一筷子羊肉,「真是,吃都堵不上你們的嘴。」
「哈哈哈~」
對面的人捧腹大笑。
李文軒又瞪了他一眼,「還有,可別亂叫,沛哥兒是我家的。」
那人打趣:「哈哈哈,好好好,你家沛哥兒~」
周武笑道:「沛哥兒你可瞧見了?」
林沛端著碗,忍住笑意看向李文軒,以前他還怕軒哥不好意思用他的帕子呢,敢情軒哥沒有半點不好意思,還樂哈哈炫耀呢。
李文軒端著碗,像宣誓一樣同他說:「本來就是我家的。」
這下林沛眉眼中的笑意藏不住了。
第62章
酒足飯飽, 周武他們便各自回家去了。
雖說都喝了酒,但是想著還要趕路回家,每個人都心裡有數, 沒喝醉,就是碰個杯熱鬧熱鬧。