第253頁
林楚飛見狀,朝她招手:「慕容姑娘。」
慕容英循聲望去,滿臉疑惑:「林公子?」
上官儀臉皮子比較薄,私下裡和慕容英說笑還可以,面對著外男就有些赧然了。
她趕緊躲到慕容英背後去。
林楚飛道:「謠言酒樓的隊伍,都快要排到府衙那邊去了,你們要是想吃桃花魚,不如在我這裡買,進去食肆包廂吃就好了。」
慕容英道:「你親自賣?」
他不是管事嗎?
林楚飛笑道:「自然不是,是魏大哥動手,我幫著打下手。」
魏大佑:「啊?」
林楚飛看向魏大佑:「魏大哥應該沒有不能傳的手藝吧?要是有,可以提前告知一聲,我們就用最簡單的烹飪法子就好了。」
魏大佑搖了搖頭,道:「沒什麼不能被別人知道的。」
之前謠言酒樓招廚師,就舉辦了一場拋頭露面,還得用留影石記錄下所有動作的比賽。
比賽有三十多場,他都參加了。
要不是家裡出了那樁事,他現在也是謠言酒樓的大廚了。
林楚飛這就放心了,他對慕容英道:「慕容姑娘要試一下嗎?」
慕容英看向背後的上官儀:「要麼?」
上官儀瘋狂點頭。
林楚飛便遞過兩個竹牌子,牌子上寫了「壹」和「貳」。
他發完牌子,問道:「兩位姑娘,要吃什麼?魚膾?糖醋魚?酸辣魚?酸菜魚?水煮魚?還是紅燒魚?」
慕容英看了一眼上官儀。
上官儀冒出半顆腦袋,小聲道:「我要魚膾。」
慕容英道:「那我要酸菜魚。」
林楚飛用手肘撞了撞魏大佑:「聽到了嗎?還不趕緊動手。」
魏大佑從呆愣中回過神來,把一隻桶從靈府裡面弄出來,伸手抓了一條魚,一拍,魚暈了。
他手法利落地處理好魚,片好,醃製至魚片半透明,便擱在一邊。
林楚飛掏出在礦產區域挖掘出來的零碎留影石,將靈力灌入進去記錄這一幕。
未免看留影石的人不懂,他還十分貼心地在一邊講解:「……現在,我們要將切好的酸菜和辣椒放入鍋中炒香,瞧這酸菜辣椒的成色,如此這般就是味道互相交融了。」
「這時,我們就能放入姜蔥蒜等繼續翻炒,直到香味融合在一起,但又層次分明。當然,這個一般人聞不出來,炒到香味濃郁就好。」
「最後放入魚骨、魚頭以及魚皮,翻炒一小會兒就可以在鍋中加入一海碗的水,現在,開始用大火將水燒開,直到湯變成奶白色為止。」
「這樣做出來的酸菜魚,魚肉鮮嫩,又酸又帶著微甜和微辣,酸菜脆爽,湯汁喝上一口,更是開胃,要是再添上一碗白米飯,直接湯汁拌飯,可以一口氣吃三碗。」
酸菜魚的味道其實並不算霸道,但是正逢飯點,又有撲鼻的香味傳來,大家總忍不住停下腳步看看。
再配上林楚飛細緻的講解,更是令人莫名要吞下一口唾沫,恨不得馬上就吃一口。
先前只是路過湊個熱鬧的兩位路人,也自發拿了號,排起隊來。
「現在要做的,是魚膾,魚膾要做得好,首先選材很重要,魚一定要新鮮……」
「其次便是我們蘸魚膾的蘸料,需要用……」
「這樣做出來的魚膾,爽滑如寒天凍,但是帶著鮮甜的味道,入口即溶……」
拿了「叄」號牌的那人,看得口水都快要滴下來了。
林楚飛才將魚膾用木托盤托著,遞給上官儀:「這是上官姑娘的魚膾,請慢用。」
上官儀微微低頭,聞了一下魚膾的味道。
是桃花魚!
她歡歡喜喜地拉著慕容英進了桃園食肆,找包廂坐下吃。
林楚飛則是繼續用留影石,將魚的烹飪法子錄起來。
錄到第四個時,那人點了一道魚膾,林楚飛便沒有再繼續了,而是到一邊躲懶去。
剛抬頭,就被嚇了一跳。
只見後頭浩浩蕩蕩一長條,幾乎要排到謠言酒樓去。
他趕緊道:「不好意思,今日只接十條魚的生意……」
剩下來的話還沒說,這群人就炸了:「怎麼才十條啊!你們是不是做生意的!」
「十條魚,我自己一個人就能吃完,也太過分了吧!」
「就是啊,才十條魚,你們做生意真的能賺錢嗎?」
吧啦吧啦……
有譴責的,自然就有裝可憐的。
「天可憐見的啊,我從晨光熹微開始就去謠言酒樓排隊了,排了兩個半時辰都沒等到桃花魚,現在又排了三刻鐘,竟然還是輪不上我嗎?!」
「蒼天啊,大地啊!你既然不給我吃桃花魚,為什麼要讓我遇見它!」
「天了嚕咯,怎麼會有人這樣狠心,一天忒長,就賣十條魚,這讓我們這幫饕客怎麼辦啊!」
吧啦吧啦……
林楚飛:「……」
至於嘛。
他清了清嗓子,道:「諸位安靜!安靜!!請安靜!!!」
廣場好不容易安靜下來,林楚飛才道:「我這裡還有一千九百九十條桃花魚……」
「小兄弟好狠的心,還有那麼多桃花魚,竟然只賣十條!」
「是啊,我看小兄弟一表人才,英俊瀟灑,不像是這樣狠心的人才是。」