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這個柳非二十歲出頭，身形健壯，面色黝黑，身穿藍色粗布衣，衣服前胸後背分別繡著個醒目的「庖」字。
他滿臉堆著笑對秦周道：「小人柳非是珍饈署監膳，秦大人想去哪裡查看，小人帶您去！」
秦周間這小哥面色和善，對他印象不錯，溫聲道：「柳監膳帶我去看看各處伙房吧。」
柳非連聲道：「大人叫我柳非就行，小人可不敢亂了尊卑！」
秦周撓了撓頭，聽他的意思，監膳不是官，那到底負責什麼呀？
他邊走邊問起珍饈署的職責和人員，柳非很是熱情詳細的為他介紹著。
聽了他的解釋，秦周終於明白了，珍饈署平時最主要的工作就是管著朝廷百官的飲食，也就是說大臣平日裡上朝，朝廷管他們的工作餐，這個工作餐就是珍饈署來製作。
此外，一旦朝廷有祭祀，珍饈署要提供祭祀菜品。皇宮內若是舉辦宴會，珍饈署還負責宴會餐飲製作。
而監膳大概就是廚頭的意思，穿藍色庖服；供膳是獨當一面的主廚，穿黑色庖服；庖役是給主廚打雜的二廚、改刀、擺盤、端盤等人員，穿灰色庖服。
監膳管供膳，供膳管庖役，一級管一級，所有人都得聽署令的命令，而署丞輔助署令管理署內事務，整個珍饈署大概就是這麼個組織關係。
秦周隨著柳非進了一間大夥房，裡面二十多個灶台，正燃著旺火，許多穿著黑庖服和灰庖服的人正在灶台前緊張忙碌著。
另一邊長案上，已經整齊擺放了烹製好的菜品，有若干灰衣庖役正將菜品往黑色食盒裡裝。
秦周好奇上前，他發現這些菜品多是葷菜，且顏色鮮艷，擺盤精美。正所謂色香味三絕，僅顏色便占足了高分。
秦周忍不住想要嘗嘗味道，「柳非，這個菜是？」
柳非這麼年輕就做了監膳，本就是個人精兒，他立刻猜出秦周想要品嘗的想法。
他低聲道：「大人，每隔五日，宮內舉行一次大朝會，大朝會日是咱們珍饈署最忙的日子，要給參加大朝會的百官準備午餐，今日恰是大朝會的日子，這些菜品也是為百官準備。您是署丞，自有監查品鑑菜品優劣之權。但小人建議您還是別嘗了.....」
秦周擺了擺手，他們做廚子的，看到美味佳肴怎麼能不品嘗呢！
「既然是我的職責，我還是品鑑一下吧。」
柳非沒有說什麼，默默地遞給他一雙筷子。
秦周接過筷子，迫不及待的夾了一塊離他最近的香酥雞塊放入口中，
他面帶笑容的臉頃刻間變了色！
次奧！這是放了一斤鹽吧！太特麼咸了！
他不好意思吐出來，只好強咽下，又夾了旁邊的糖醋排骨。
「嘎嘣——」他的牙發出清脆的聲音。
靠！這排骨沒煮爛啊，他的牙差點沒硌掉呦！
他試了一圈菜品，不是味道難吃，就是食物不新鮮，要不就是那種熱了無數次的返鍋菜，泛著令人噁心的生油味。而主食的米飯，直接蒸成了夾生飯，顆顆如石子一般硬磣。
秦周吃的眼淚都要飆出來了。
柳非恰時端來一杯茶水給他，一臉我懂你的表情，「大人，喝點水！要不，咱們今天品鑑到這裡吧！」
「頓頓頓——」秦周仰脖一飲而盡。
他用衣袖抹著唇角，滿臉疑惑道：「柳非，這些菜朝廷百官都能吃？」
「是。」柳非點頭，隨及補了一句，「一直以來都是這樣規格的飯菜！」
秦周眼中驚愕更盛，我去！大齊的官員都是傻子嗎？飯菜做成這樣，竟然還能吃下去！
這些話，他自然是沒有說出口。
此時已是午間，柳非帶他去珍饈署內部的小膳房用膳，午餐還算豐盛，許是剛才品鑑菜品的後遺症，秦周愣是一口沒吃進去。推說自己不餓，讓柳非自己吃就好。
待柳非用完飯，秦周接著讓他領著自己，在各個伙房之間轉悠。
臨近黃昏時，光祿寺休沐的鐘聲響起。伙房內的眾人慢慢散去。
秦周謝過柳非一天陪伴，也隨著眾人出了光祿寺，莫三早已在衙門外等候。
天黑時，秦周回到絳桂園。
蕭楚恰與他前後腳入家門。
秦周挽著愛人的胳膊一起進了膳堂，露出一抹委屈的表情，「阿楚，我餓...」
蕭楚眉目含笑，「你去光祿寺做官，還能餓著？」他揮了下手，示意王嫂儘快上晚膳。
秦周嘆了口氣，「阿楚，你別提了，就是去光祿寺上班，我才餓個半死！」
王嫂端上來豐盛的晚餐。
秦周食指大動，一邊急三火四的吃著晚飯，一邊把今日在光祿寺的見聞據實說給他聽。
蕭楚聽後微微蹙眉，他的日常膳食都是御膳房烹製，沒有吃過光祿寺的食物。以前做太子時，他也聽聞過光祿寺供給的餐食品質低下，只是沒有想到竟然差到如此地步。
不過此等光祿寺寺務，與朝廷軍國政務比起來，都只是雞毛蒜皮的小事，他沒有放在心上。
他和聲安撫道：「若是不喜歡光祿寺，便不要做這個官了。吃不好的話，豈不是把我們小周餓瘦了。」
秦周擺手道：「餓瘦倒不會，雖然阿楚你的生意賺不少錢，但如今你大部分精力放在準備科舉上，我總不能天天吃閒飯，我也要出來找份營生的，這個工作與我喜歡的廚藝有關，我還是挺滿意的，再說，我自己就是個廚子，還能餓著自己不成！哈哈——阿楚你專心溫書就好。不必為我分心！」