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邵煊捏著它的後脖頸把它提溜起來:「傻狗。」
小狗崽在他手裡掙扎著要跳下來,邵煊看它活蹦亂跳的樣子思索道:「阿沅,要不我們把家裡的豬殺了吧,一整個冬天好吃好喝伺候著,長得又肥又壯。」
一整頭豬他們吃不完,臨近年關買肉的人也多了起來,姜沅說:「那殺了吧,留點肉我們自家人吃,剩下的這幾天可以帶到城裡賣了。」
「不用帶到城裡,太麻煩了。」邵煊說,「就在村子裡看看沒有人要。」
邵煊也就今天得閒,和姜沅商量好後,馬不停蹄地去了鄰村屠戶家,讓他過來幫忙一起殺豬。
鄰村的屠戶叫吳壯,人如其名,長得又高又壯,臉上一道刀疤從太陽穴劃到鼻根,面無表情的時候看著十分兇狠。虎頭坐在門檻上,正撿了根枯枝在練字,看到邵煊身後的吳壯,愣是嚇得一動不敢動。
偏偏吳壯還要去逗他,在他面前亮出那把鋒利的殺豬刀,聲音低沉震耳:「不聽話的小孩要被我吃掉。」
虎頭顫著聲音說:「我很乖的,沒有不聽話。今早我沒有睡懶覺,起來幫爹爹掃地。」
吳壯露出了滿意的神情,虎頭兩隻手緊緊握在一起,不明白他為什麼依然站著不動,還是邵煊開口拯救了他:「吳屠戶,現在是不是要開始燒水了?」
正事要緊,吳壯轉個身去了邵煊家,虎頭忙不慌扔了手裡的枯枝,往家裡的李雙雙身邊跑:「爹爹!」
吳壯先去了一趟屋後的豬圈,看一眼膘肥體壯的豬有點心動:「你們這豬肉賣不賣?要是賣的話可以給我。」
「可以給你留二十斤。」邵煊幫他壓著豬方便捆綁,「剩下的要便宜賣給村里人,給多了我怕有的鄉親分不到。」
吳壯三五兩下把豬捆好,擦了一把臉上的汗說:「那行,就給我二十斤。你們這豬養的好,我也留著自己家吃。」
原本是想拿去賣的,但是一聽邵煊只能給他二十斤,左右權衡下來,他最終決定帶回家。
家裡的兩個鍋都在燒水,吳壯要回去一趟把殺豬專用的木桶搬過來:「你們沒事可以先把豬洗一洗。」
邵煊一個人洗太慢了,姜沅去叫來了李雙雙和陳三妹。
一聽邵煊正在家裡殺豬,兩個人二話不說挽著袖子就過來了,三個人合力給豬洗個了澡。
搓掉身體上的淤泥,李雙雙拍了拍它的大腦袋:「這洗乾淨還眉清目秀的,就是叫喚的太大聲了,刺的我耳朵疼。」
吳壯帶回來的木盆很大,放在地上有半人高,邵煊看著那邊緣還帶著黑血的木盆,心裡想著哪天也去老木匠家裡買一個,回來用來泡澡很不錯。
「去拿一個盆過來,等下接豬血。」吳壯撿了塊石頭開始磨刀,被捆起來的豬好像知道了自己接下來的命運,嚎叫得越發悽厲。
邵煊不想要豬血:「算了吧,豬血我們不要了……」
陳三妹急急打斷:「阿煊,你胡說什麼呢!這好好的豬血怎麼說不要就不要了,吃起來可嫩。」
「那你接回去吧,雙雙你要是想要也拿盆過來。」邵煊嫌豬血味道重。
李雙雙和陳三妹見他不像是開玩笑的樣子,各自回家端了個盆過來了。
邵煊和吳壯一同把豬從豬圈裡拖了出來,又找隔壁叔伯幫忙,把幾百斤的肥豬抬到長凳上架好,李雙雙他們帶來的木盆就放在凳子下面等著接血。
「這豬可真有力氣。」按著豬前蹄的大伯憨厚地笑著,「我們幾個人居然差點沒按住。」
按著豬屁股的大伯順勢拍了拍:「貼了一冬的膘能沒有力氣嗎。」
他們兩個正談著,吳壯手起刀落地在豬脖子上抹了一刀,霎時血就噴了出來,順著脖子流到了下面的盆里。
它嘶吼的聲音漸漸弱了下去,沒過一會兒就不動彈了。
邵煊把手上濺到的血擦掉,等到兩個盆裝滿豬血之後,吳壯把燒的兩大鍋水都倒進了桶里,白茫茫的霧氣蒸騰而上,幾個漢子把豬扔了進去,燙好水後趁熱刮毛,最後吊起來開膛破肚。
「這豬下水還要不要?」吳壯說,不要他帶回家去。
「要的。」說好了等阿竹回來吃火鍋,把肥腸往裡一燙肯定好吃。
吳壯訝異地看著他:「豬血不要,但是豬下水要?真不懂你是怎麼想的。」
邵煊笑而不答,他讓要買豬肉的叔伯回家拿個東西來裝:「今個豬肉便宜賣,買遲了可就沒有了。」
等到大家散去,邵煊對吳壯說:「麻煩吳屠戶待會幫我砍肉。」家裡還真沒有他手中那樣鋒利的鐵刀。
第五十六章
吳壯滿口答應, 邵煊指著肥瘦相間的五花肉對他說:「從這裡給我砍點下來,等下我要送人。」有了這些肉,邵家撐到過年應該沒問題。
吳壯掂量著問他:「砍多少?」
「就砍二十斤吧。」邵煊說, 「再砍幾根骨頭煲湯。」
吳壯一一照做,邵煊又讓他看看自己想要哪塊地方的肉, 並且貼心地給他拿過來一個籃子。
「阿煊, 你家豬肉怎麼賣?要不是我坐在你牛叔家聊天, 還不知道這事兒呢。」一個嬸子急急地過來了,後面還跟了好些人,「先給我砍點豬腿肉, 還要兩個大蹄髈。」