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邵煊突然睜大了眼睛:「阿沅,我知道接下來做什麼了!」他激動的一把抓住了姜沅的手,姜沅忍不住被他的情緒感染:「我們做什麼?」
「就做糖杏子,桃子和梨子馬上成熟,我們再做糖桃子糖梨子!」
邵煊那個時代,賣糖葫蘆的攤子上必然還有其他的水果,價格比糖葫蘆略貴,但是買的人依然很多,但是這裡卻沒有那麼多花樣。
「杏子現在不值錢,我們也賣三文錢一串,比整車整車拉去果脯鋪子要賺的多!」
姜沅稍一思索,就知道邵煊的計劃可行:「那我們現在去買糖吧。」
「紅糖二十文一斤,白糖五十文一斤。」來到糖鋪,老闆給他們報價。
邵煊睜大了眼睛:白糖居然賣到了四十文一斤!
現在技術落後,紅糖製作工藝簡單,白糖卻要純化、脫色、去除雜質,多道程序下來,能練出來的白糖本就不多,價格也就自然漲了上去。
「先來五十文的紅糖吧。」邵煊沒有猶豫,選了最便宜的紅糖。
這兩斤半能熬一鍋糖漿出來,做不少糖杏子,邵煊決定先試試水。
紅糖很快就稱出來了,邵煊和姜沅急著回去桃花盪,看看今天能不能做點成果出來,明天就直接拿到街上賣。
虎頭和豹子原本在門口玩的好好的,看到邵煊回來立馬把手中的泥巴扔了出去:「三叔!」
一人抱住了邵煊一條腿。
這些日子他們從邵煊手裡拿到了不少好吃的,兩個孩子現在對邵煊都很親近。
「過來堂屋這邊,三叔給你們喝紅糖水。」邵煊和姜沅走在前面,兩個小屁孩跟在他們身後。
家裡沒有杯子,邵煊就給他們拿了豁口的碗,當然也有姜沅的一份。
兩個小孩子喝的小心翼翼,喝一口就要往碗裡看看還有多少,邵煊看著好笑:「別捨不得了,下次三叔再給你們喝。」
「三叔你真好。」虎頭最近會說話了,雖然有些時候還說不連貫。他軟綿綿的小身體靠過來,要給邵煊喝,被邵煊躲開了。
「你自己喝,三叔先去一趟廚房。」姜沅跟著邵煊一起,看看能不能幫他打打下手,虎頭和豹子就坐在小馬紮上乖乖喝糖水沒有過來。
「等一下!」邵煊喊住姜沅,他已經坐在灶口前打算燒火了,「我們還沒準備好杏子和木棍呢。」
邵煊又去找虎頭:「虎頭,你爹爹呢?」
虎頭哪裡知道這些,他搖了搖頭面露迷茫:「不知道呀三叔,可能去找別人玩了吧。」
邵煊覺得他可能又上山去了,等他回來還不知道要多久,剛好邵富貴穿著破了個洞的草鞋回來了:「二哥,幫我個忙唄。」
邵富貴對幾個弟弟一向寬和,聞言想也沒想就答應了:「啥事?你說我來幫你做。」
「幫我找些木頭,做成細一點的簽子,我想做糖杏子賣。」邵煊比劃了一下籤子的長短給他看。
邵富貴不知道什麼是糖杏子,但是他人本來就悶,沒有多問只管把事情做好:「那現在上山找木頭?」
邵煊也乾脆:「那我們走吧——阿沅,家裡交給你。」他對身後的姜沅交代。
姜沅點了點頭,打算馬上找李雙雙和陳三妹一起摘杏子,先挑兩筐好了。
路上遇到了邵陽下山,一聽兩個哥哥要去賣什麼糖杏子,他立馬要跟著一起。
「不過三哥,什麼是糖杏子?」邵陽有些好奇,還沒聽過這個東西呢。
「就是像糖葫蘆那樣的,我們給杏子做層糖衣,一串也賣三文錢。」
邵陽立馬來了興趣:「三哥,你真聰明,這你也想的出來!」
邵煊笑了笑:「那趕緊找木頭吧,明天做好就去賣。」他的心裡也逐漸期待起來。
第十章
邵煊他們費了一番功夫,終於在傍晚時分帶著準備好的簽子回來了,姜沅他們早就把摘下來的杏子清洗乾淨,一切都已經妥善準備好。
他們準備的簽子比賣糖葫蘆的簽子要長一些,姜沅試著串了一串,一共放上去六枚杏子。
「這賣三文錢一串會不會太貴了?」姜沅覺得價格可能有點高,他們一車子杏子不過才賣二百文。
「還要裹層糖霜呢。」邵煊完全沒有這方面的顧慮,「糖葫蘆大家都吃過,可是這糖杏子可沒人聽過,就算是新鮮感,也會有人願意買的。」
他從井裡提上來一桶水倒進大鍋里,然後加入糖開始熬糖漿,等到糖漿泛起氣泡,變成微微的琥珀色,邵煊拿出碗接了一碗水,然後用筷子蘸了一點糖放到水裡,過了一會兒他把姜沅叫過來:「阿沅,你吃一口這個糖,怎麼樣?」
姜沅咬一口:「很脆。」
「就是要脆一點才好。」邵煊知道這就算成功了,「不然吃起來太黏牙。」
姜沅把穿好的杏子端過來,和邵煊一起給他們裹上糖漿,然後吊在涼爽的井口裡,等待糖衣凝固。
「再過一會兒,糖杏子就能吃啦!」邵煊高興地宣布,「等下做好了拿出來,我們每個人先吃一個。」
別說虎頭他們小孩子了,就是李春桃她們都蠢蠢欲動。
趁著這個功夫,邵煊又和邵富貴他們做起了插糖杏子用的草靶子,這個對長年累月做農活的邵富貴來說並不難。
「先做三個出來吧。」邵煊說,「明天咱們兄弟三個一人背著一個,分散在城裡頭也能招攬更多生意。」