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李雙雙目睹了楊秀芬吃癟,捂著嘴和邵陽偷笑:「真是活該。」
第十三章
食客來酒樓雖然服務態度差、食物品質不好,但是因為背後有人撐腰,又有「柳城第一酒樓」的名號,所以即使生意不好,但也沒到開不下去的地步。
邵煊給姜沅去醫館拿藥,正巧碰到程旭也在裡面陪著周鈺。幾個人現在已經非常熟了,看到邵煊,程旭眼前一亮。
「阿煊,你來了,中午和我們一起去飛雲閣吃飯?」
邵煊沒有拒絕:「你請客?」
程旭爽朗一笑:「當然了,保准你連吃帶拿,心滿意足地回家。」
「真夠意思。」邵煊用手在他胸口上一錘,他誇張地捂住胸口:「痛死我了。」
飛雲閣的酒菜味道很好,邵煊突發奇想:「阿旭,你有沒有想過挑戰柳城第一酒樓?」
飛雲閣無論菜品還是衛生都無可挑剔,比食客來好了不知道多少,邵煊覺得由它來做柳城第一酒樓才令人心服口服。
「和食客來比嗎?」程旭若有所思,「咱們家固定老食客也有不少,但是食客來畢竟名聲在外,哪是隨隨便便就能打敗的。」
「這個好辦,我們推出新的招牌菜,保證它能成為飛雲閣特色,甚至柳城特色。」
對於食客來說,最重要的不是就是吃嗎?如果酒樓能不斷創新,每天推出新菜品,保證進來吃飯的人絡繹不絕,到時候飛雲閣比下食客來也就是時間問題。
程旭不是大廚,要他經營酒樓還行,讓他研究新菜品就有些為難人了,他下意識看向邵煊:「那我去請廚娘過來?可是柳城最好的廚娘已經被請到食客來去了。」
和邵煊接觸下來,程旭很明顯的能感覺出他和普通的農家小伙不一樣,他見識不凡,研究的新東西自己都沒聽過,而且談吐大方,挺拔不群,完全沒有大部分鄉下人身上的那種拘泥勁兒。
邵煊提出這個建議的時候,腦子裡就閃過一些菜譜:「阿旭,你拿筆紙過來,我給你寫一些食譜,你看可不可以。」
程旭自然無條件相信他:「成,你來寫,寫完我就叫他們去做——要不你等下晚些走,做好了你品品味道對不對?」
邵煊一口答應下來,他最近和姜沅認了不少字,日常生活能用到的字基本都能認能寫了,現下在紙上筆走如飛。
「第一道就做金絲烏骨雞。將烏骨雞洗乾淨焯水去腥,鍋中放入適量水,加入蔥姜、黃酒、枸杞、紅棗,小火慢煮煮至雞肉酥爛即可。」
「第二道霜雪梨花糖藕。梨花藕切片,焯水後瀝乾,加入糖漿後煮熟至糖漿粘稠,取出晾涼,正適合現在這個時候吃。」
「還有丹鳳穿雲、翡翠玉帶、曲盡桃花散……」
邵煊一口氣列出來七八種,陳旭在一邊看得眼花繚亂。
「從裡面選出來三種著重向食客推薦,先把名氣打出去再說。」邵煊為他想的周到。
程旭把食譜交給後廚,讓他們照著做,回來的時候滿面紅光:「阿煊,我有預感,這些菜一定會受到大家歡迎。」
他仿佛已經看到源源不斷的銀子進入自己的腰包了,樂的簡直合不攏嘴。
他從荷包里拿出銀子:「阿煊,這有五兩銀子,給你。」
邵煊不要,對他來說就是動動嘴皮子的事,也算不上累,不值得五兩銀子。
程旭執意讓他收下:「你這做法就算是賣給我了,你把錢收下,不然我心裡不得勁。」
邵煊看程旭面上認真,無奈只好把銀子收下。
「阿煊,你以後要是還有其他菜也都給我,有多少我買多少。」
邵煊覺得他好玩:「我自己開不起酒樓,你又是我兄弟,不給你給誰?」
程旭嘿嘿一笑:「以後你要是有開酒樓的想法,兄弟我一定第一個支持。」
邵煊搖搖頭,開酒樓還是沒影兒的事,不過今天這件事也給了他一個啟發,或許自己不需要每天大街小巷到處亂跑,有個小攤子賣賣東西也不錯。
開不起酒樓,但是小吃攤還是可以琢磨琢磨。手裡有了程旭給的五兩銀子,也算比較寬裕,今天回去可以讓老木匠打個小推車,再做一些需要的模具,用不了幾天,就可以出去擺攤啦。
他想來是言出必行的性子,想法還在腦子裡,他就安排好了接下來要做的事。
後廚第一次做這種菜,邵煊等了很久才看到小二滿頭大汗地端著盤子上來:「後廚手生,花了一點兒功夫,您幾個沒有等急吧?」
程旭擺擺手讓他下去了,然後夾了一筷子面前的烏骨雞,入口軟爛,夾雜著湯汁的雞肉鮮嫩無比,程旭連忙空出手邵煊比了個大拇指:「好吃!」
邵煊也分別嘗了嘗,味道和自己以往吃的差不多,甚至因為出自大廚之手,細節上處理的更加到位。
邵煊心裡記掛著擺小吃攤的事兒,嘗了幾口味道沒錯就要離開:「我先回去了,還有點事兒。」
程旭嘴裡塞得滿滿的:「那你路上小心,我就不送了。」
邵煊回到桃花盪,徑直走到村裡的老木匠家裡,他們邵家最近基本上天天都能吃肉,邵煊賺到大錢的事全村都傳的沸沸揚揚。
老木匠笑著接待了他:「老頭子我木工向來不含糊,你要打什麼我保准都能辦好。」