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一個多月前分食野豬時候的熟悉場景再現,所有人全都非常的感慨,就今年的冬天過得有點兒美滋兒啊!
不過還是有些許區別的,上次大家是圍著桌子坐,這回是圍著石板子。
開始時候大家看著石板子跟生肉還沒明白怎麼回事兒,但是當蘇穎把豬油和花椒先放到石板上翻炒,然後伍磊夾了一片兒狍子前腿肉放到石板上之後,眾人是瞬間就全明白了!
媽呀!這味道也太絕了吧!!
第91章
簡易灶台子底下的柴火經過石板的轉換,明烈的火焰變得炙熱且溫和,當新鮮的狍子前腿肉片兒放在石板上,很快就被炙烤成了鮮嫩多汁的焦香軟肉,外焦里嫩,帶著十足的鍋氣,夾起一塊兒來吹一吹,吹走殘餘的人間煙火味兒,然後放到嘴裡大口的咀嚼,肉片兒剩下的溫度,就形成了冬日裡最美味的山珍之一。
伍磊嘗了第一口烤狍子肉之後,露出了一臉享受的表情,然後隨著他的一句「好吃」,眾人的筷子就在石板之上開始了神仙打架。
蘇穎先是倒了小半盆的肉片兒上去,但是當這堆肉全都熟了之後,肉片兒就以肉眼可見的速度快速的消失無蹤了。
之後大家就開始各人管各人的,伍磊家的地窖蓋子很大,足夠每個人都有一小塊兒的專屬烤肉地盤兒,不過礙於簡易灶台子的大小,石板上的溫度是不同的,有的地方熱一些,肉放上去就熟得快,有一些地方則是沒有那麼熱,肉就要熟得慢一些,於是就總有小夥伴被欺負事件發生。
驢蛋不堪重負,不想再忍耐無良老爹的霸行,他跟蘇二大媽告狀道:「媽,你瞅我爸!他老是搶我烤的肉!!我都一共沒吃上幾塊兒的…」
蘇二大媽在外不好發作,要給蘇二伯留面子,但是她可以狠狠的瞪一眼蘇二伯,渾身散發出駭人的威壓。
然後…然後蘇二伯就不敢欺負兒子了。
驢蛋得意洋洋:「哼~」
但是蘇穎默默同情的看了驢小蛋蛋一眼,嘖嘖嘖,孩子還是歲數小哇,沒有受夠他爸的毒打,不知道『你爸爸永遠都是你爸爸』,而且『你爸爸是可以隨時隨地的找理由收拾你的』。
狍子的前腿兒肉用石板烤著吃實在是太香了,由於溫度高熟得快,鎖鮮很好,但是石板傳熱又不像是金屬那麼激烈,導致肉片不會焦糊,而是一直保持著一種恰到好處的口感,吃起來很好咀嚼,所以不知不覺之間,等到眾人反應過來的時候,才發現大家竟然已經幹掉了一整隻的狍子前腿兒!
石板上已經沒有肉了,大堂嫂劉芳放下筷子,舔了舔嘴兒,意猶未盡的說道:「媽呀這咋這麼好吃哇,沒吃夠呢,就沒了呀…」
劉芳自己說完,還不好意思的笑了笑:「嘿嘿我原先不這麼饞嘴的…」
現在是天大地大懷孕的人最大,大堂嫂劉芳不僅是雙身子,她是仨身子哇,瞅她這個饞勁兒,就連蘇二大媽都有點兒扛不住了,蘇二大媽猶豫的小眼神兒飄呀飄,心想著要不要回家去拿點兒肉來?這這老吃老三家的她也不好意思哇!
但是蘇二大媽還沒開口呢,就被蘇穎給攔下了。
蘇穎是誰?蘇老太哇!咋能連這點兒定力都沒有呢!
雖然她明年出生的小侄子小侄女是無敵的卡哇伊,雖然她大堂嫂此時的饞嘴樣兒讓人十分的不好拒絕,但蘇穎還是非常嚴肅的說道:「大堂嫂,我怕你撐吐了,待會兒還有排骨呢,又酸又香下飯得要命!剩下的一隻前腿兒咱等明後天再吃行不?給肚子消化消化的,前腿兒我指定給你留住了的!」
蘇穎這話一出,大堂嫂劉芳哪裡還記得啥烤肉,烤肉已經是舊愛了,現在她心裡想的是酸菜燉排骨!
大堂嫂劉芳立刻就:「排骨好吃哇!成那下回咱們再吃烤肉!多會兒吃排骨?現在嗎?」
蘇二大媽:「…」
我這引以為傲的定力啊…都跑哪兒去了呢?
我不是那種慣孩子的人吶!
然後蘇二大媽當即就站了起來:「我去端排骨去!」
蘇穎:「…」
蘇穎:「我跟您一塊兒去,還有後退肉呢!」
酸菜的味道無人可擋,是那種霸道中又帶著邪魅,堪稱食材界的土味兒,但只要你喝上一口酸菜燉肉的湯,就多半都會愛上這個迷人的小妖精,因為酸菜湯不但解膩下飯,而且還上癮,酸中帶著清爽,讓你越喝越想喝,越喝越回味無窮。
就像是此刻,大堂嫂劉芳連排骨都沒吃,就已經連續的喝了兩碗兒酸菜湯,完後她受不了了,太撐得慌了。
大堂嫂劉芳說:「大家慢慢兒吃,我不行了我得上院子裡溜達一圈兒去了…」
蘇二大媽趕緊要跟上,但是蘇穎說讓蘇二大媽歇歇,她跟驢蛋和蘇茂仨娃去。
然後毛躁蘇茂就在前頭拿著火把開路,蘇穎和驢蛋倆靠譜兒娃則是在左右攙扶著可憐的大肚子未來老母親劉芳。
蘇茂一邊兒在前頭走,一邊兒還忍不住回頭兒看,他感嘆道:「天啊,這做娘的可真不容易,上回看張大狼我就已經非常吃驚了,沒想到大堂嫂你的肚子竟然能變得這麼大啊!」
大堂嫂劉芳:「…」
謝謝你啊,有被安慰到,但下次請別再拿張大狼跟我比了成不?
孕婦有時候覺得吃不下了並不是真的飽了,而是肚子裡的娃娃擠占了胃部的空間,這會兒大堂嫂劉芳在伍磊家的院子裡溜達了沒幾圈兒,就覺得自己又行了!
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