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卻不知他撿菌子的相公,上山打了一串獵物,連同一頭大蟲一起下了山。
去了三趟,帶回來的猛獸還是有口氣的。
沈常念忽悠著眾人這裡買點高級食材那邊買點鮮貨,其實自己在萬物生搞頂級食材,那人參都跟嬰孩手臂一樣,看得眾人咂舌,有些下人在林老爺的授意下,把那些食材都價值千兩的事透出去了。
高調的宣傳,在封霆帶回來一頭猛虎達到了頂峰。
據說,食客可以憑藉請帖,在半年內得到一壇虎骨酒。
這下好玩了,有人命下人去通知自己在其他城的好友,最好連夜趕來,機不可失啊。
兵荒馬亂的,終於到了這一日。
眾人進酒樓還聽到了虎嘯,要不是裡頭漂亮丫鬟們都不慌,有幾個人甚至想跑了,膽子大得則是從二樓瞧了瞧那老虎,是被鎖在籠子裡,籠子在水榭中。
眾人看得稀奇,對今日宴席更加期待。
要知道,一張帖子,一千兩呢。
結果,開始上菜了。
第一道菜嗯嗯?給他們上了一碗豆花??
嘴巴大的吸溜一口可就沒了。
他們再精緻,也精緻不成這個樣子吧,這個小碗,比茶杯大到哪裡去???
可當諸位老爺捏著秀氣的湯匙來上一口所謂的上湯雞豆花,一個個都瞪眼放了勺子,舉起小碗吸溜完了。
豆花入口滑嫩,沒有渣子,在製作的過程中,每個步驟都需要嚴謹,這道有難度的雞豆花無一錯漏美味無比,可見技術高超,這少說也要二三十年手上功夫吧。
頂級,頂級口感啊!
有那暴發戶的老爺直接問再來一大碗,旁邊漂亮青蔥的丫鬟和氣的說:「後面二十四道菜,還有主食和大葷,要是現在填了肚子,一會就容不下那許多了。」
老爺咂咂嘴,忍著饞意:「那,那邊催一催。」
「已經上來第二道了,老爺且看。」
說完,果然來了一隊小廝,又是一人一個碗碟,這次就是茶杯蓋子!
上面擺著顏色漂亮的黃瓜條,經介紹這是嗆黃瓜條,眾人下筷子,只覺清爽開胃那黃瓜囊是去得一乾二淨只剩下脆爽,這個數量也少一人一筷子也就差不多了。
滿打滿算,三根!
「哎呦,這是什麼金貴菜,就都是這種涼菜和湯水麼。」那豈不是一泡尿就沒了。
就在這時候,一股異香源源不斷的滿眼,甚至有吃貨老爺忍不住抹了一把嘴,怕口水留下來了。
一桌一個的漂亮丫鬟介紹,這道菜本名「福壽全」,而「佛跳牆」是文人墨客們在飲酒當中一時性起給起的雅號,沒想到一直沿用流傳至今,不過品鑑後不難共情,為什麼文人們都用上佛跳牆這樣促狹的名兒,如此香味,便是佛祖也忍不住跳過牆頭來品嘗。
一人一茶盅,裡面海參、鮑魚、魚翅、 乾貝 、魚唇、花膠、 蟶子 、火腿、豬肚、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等
羊肘蹄尖都被提前撈出來,就剩可以直接入口骨頭都不要吐出來的。
看著樣式多,每種一點點,正好是豐富的一茶盅,吃下這一茶盅,眾人已經開始覺得物有所值了。
少數胃口不大的,因為吃光了茶盅,覺得有些飽腹,就在這時候,又上來了一道涼菜,這一次倒是根據每桌人數來的,擺盤上來後眾人先被雕花經驗到。
「這竟然不是蘿蔔土豆黃瓜啥的,竟然是,麵塑!」有人驚呼出聲,鳳凰展翅的造型,還上了彩色,光是欣賞,已經覺得是上品。
至於鳳凰下,是一堆皮質,嗯?像是雞爪子?
「這是選用培育一定年限的走地雞,還需要篩選最適合的大小,做出來的脫骨鳳爪。」丫鬟們異口同聲。
這種菜,她們就算是有錢人家的丫鬟也沒敢這麼吃啊,昨天竟然每人吃了好幾個,現在想想還覺得嘴巴流涎。
雞爪剛入口,小廝們又端上來一碗米飯,同樣比茶杯大不了多少,裡面是長粒的米飯,偏干,但是上面蓋著一塊肥瘦相間,比醬色還要淡一些的滷肉,那滷肉濃郁鮮美的肉汁慢慢滲下米飯,被偏乾的米飯一中和,那口感,潤澤中帶著嚼勁,恨不得多扒拉幾口,挖穿碗底。
第199章 歸程
可惜,同樣是正好幾口的量,之前那鳳爪吃到嘴巴里,微辣刺激,來上這鮮美滷肉飯,那口感,那層次感,別提了,問就是好吃好吃太好吃!
雙椒筍片,那筍片絕了,跟冬日裡才能找到的冬筍片筍尖下來一點的位置一樣,不至於太嫩到沒口感,又一點都不老,完全沒有渣,真乃筍中之王!
椒鹽牛仔骨,目前出現唯一的貼骨肉,大家卻沒有一點覺得麻煩,因為牙齒一撕扯,那鮮嫩的牛肉就脫離了骨頭,一點筋依依不捨的從骨頭剝離彈在嘴唇上,那肉味,嘖嘖。
土豆條切出坑坑窪窪卻規則的形狀,一點辣味提味卻不會影響偏愛清淡和原汁原味菜色的江南人口味。
人參棗香菌菇甲魚湯,更是暖心暖胃,看得見的真材實料。
吃到這裡,已經有一些小胃口的人開始六分飽了,有的偷偷起身,去找地方松一下褲腰帶。
「哎呦這人參品相,少說二十兩一隻,一人就配上一隻了,這材料,誰敢說一句濫竽充數啊。」