二更 臉皮厚,吃飽飯
「臥槽,要不要這麼好吃?」
「什麼是鮮香甜辣,今天這盤香辣蟹可算是幫我詮釋出來了。」
「嗯,這是我吃過的最沒問的香辣蟹,沒有之一。」
「剛才那盤清蒸蟹,就覺得鮮美無比了,原來沒有最好,只有更好。」
「剛才那清蒸蟹,妙處都在料汁里,香辣蟹就是完美融合了。」
「對了,將白,那碗調味汁,你能調的出來嗎?」
「不能,這應該是蘇家的秘方。」
「那看來,以後想吃就得來這裡搶位子了。」
香辣蟹做了一大盤,但也架不住這些人吃的猛,最後的湯汁都被封墨不要臉的搶了去,湯汁里都是蟹黃,味道自然差不了。
別人其實也想喝,但實在拉不下臉,就便宜他了。
果然啊,臉皮厚,吃飽飯。
接著,是蟹黃豆腐,和蟹釀橙,都是傳統名菜。
豆腐嫩滑,蟹黃鮮美,倆者相遇,味道妙不可言。
蟹釀橙,做的像一盞盞燈籠,可愛精巧,每人一個,宴明珠吃的時候,對封白道,「後悔沒帶小翰來了,他肯定喜歡吃這個。」
封白邊吃邊道,「明天,我們明天再來吃。」
封墨緊跟上一句,「別忘了帶上我。」
楚長歌遺憾的道,「我明天要出門去拍戲,周一才能回來。」
趙鴻治笑得開懷,「我明天倒是能抽出空來。」
宴鳴赫和何逸川對視一眼,他們工作都忙,就連周末都安排了很多事兒,是要工作呢,還是要螃蟹呢?曾經這都不是個選擇題,但現在,真糾結了。
宴暮夕涼涼的道,「說的好像你們有時間就能吃上一樣。」
眾人,「……」
對啊,他們怎麼忘了,這裡預定位子很難了,剛開業時要排到一月後,現在雖沒那麼緊俏,但也得等十天半個月的,如果人家店裡再主推出螃蟹來,怕是更一位難求。
封白建議道,「暮夕,要不把旁邊的店也盤過來吧,就這麼十幾張桌子,哪夠用啊?」
其他人都紛紛附和。
宴暮夕道,「可廚師就只有外公和柳姨兩個,泊簫得讀書,得創業,桌子再多,他們忙不過來也是無用。」
眾人沒話說了,皆是一臉遺憾。
之後,又端上來一份蟹肉煲,這次分量足,但螃蟹就少了,增添了很多其他的配菜,味道卻一樣好。
封墨沒吃夠螃蟹,見狀就有些不悅,「怎麼這麼少?」
封白提醒,「螃蟹雖好吃,但一次也不能吃太多。」
在座都有這個常識,就是忍不住。
封墨哼唧一聲,倒也沒再挑事兒。
最後上的是海鮮鍋,滿滿一鍋,分量更足,除了螃蟹,還有蝦、海蠣、花蛤,鮮香四溢,濃郁的湯汁里,還翻滾著泡泡,可以再涮些青菜進去吃。
柳泊簫就是這時候上來的。
她一來,氣氛就更熱烈了,之前吃的不顧形象的幾人也斯文優雅起來,紛紛打招呼。
柳泊簫一一含笑回應,只在面對封墨時,笑意有幾分不自然。
宴暮夕幫她拉開椅子,讓她坐在自己身邊。
「泊簫,快吃點。」宴暮夕心疼啊,媳婦兒還沒吃一口呢,光顧著忙活了。
其他人也都跟著道「辛苦」。
柳泊簫倒是不覺得委屈,這本就是她的分內之事,廚師嘛,要麼就是在客人吃之前吃,要麼就是在之後,這是工作性質決定的。
「你們也都吃啊。」
「好,好……」
「我提議,我們敬柳小姐一杯酒如何?」趙鴻治說著,還親自拿出自己帶來的花雕酒,給柳泊簫滿上一杯。
其他人自然附和。
柳泊簫也不推讓,乾脆爽利的喝了一杯。
楚長歌起鬨叫好。
再勸酒時,東方將白就幫她擋下了,「這酒後勁大,喝一杯就行。」
在她哥面前,她當然乖巧,「好。」
眾人見狀,就都去看宴暮夕。
宴暮夕一臉平靜。
眾人便想,這是吃醋吃的都習以為常了嗎?
最後,端上的主食有兩樣,一是蟹黃包,二是禿黃油拌飯,蟹黃包蒸了兩籠,每個人能分兩個左右,至於禿黃油就更少了,只有那麼一碗,每個人也就挖兩勺到自己碗裡。
其實,到這會兒,大家也吃的差不多飽了,只是主食端上來,還是忍不住又被激發出飢餓感來,尤其是那道禿黃油拌飯,禿黃油被稱為拌飯神器絕對不是誇大其詞,當一勺黃油和熱米飯混合在一起的時候,蟹黃和豬油的香味瞬間迸發,連同大米的香味讓人恨不得把舌頭也想吞掉。
可惜啊,只是太少。
封墨那個氣吆,「怎麼就不知道多做幾碗?」
柳泊簫都懶得跟他解釋,秀才遇到兵,有理說不清。
還是東方將白道,「這個禿黃油做起來很麻煩,光取蟹黃蟹膏就得幾個小時,炒這麼一碗,需要幾十隻螃蟹,比咱們剛才吃的那些加起來都多。」
楚長歌聽的瞪大眼,「這麼多嗎?」
東方將白點頭,「因為禿黃油只用蟹黃蟹膏,是螃蟹里最精華的部分,沒有一點蟹肉,所以才會這麼鮮美,也很珍貴,蟹黃油就相對簡單了,很多人分不清這兩者的區別。」
楚長歌咋舌。
趙鴻治吃下最後一口米飯,意猶未盡的問,「這兒的禿黃油有的賣嗎?」
他想預定。
其他人聽到這話,紛紛眼睛亮起來,灼灼看向柳泊簫。