第94章 過年前,分豬肉分錢(1/2)
要說最有過年氣氛的事是什麽,那必須是大隊裏宰殺年豬,然後整個大隊的人一起吃殺豬菜。
和糖票一樣,大隊裏的人每年得到的肉票也少得可憐,平時很少吃豬肉。
大隊養的豬,大部分是要賣去收購站的,每個大隊都有任務豬,就是每年必須賣多少頭豬給收購站。
楊家大隊交完任務豬之後,剩下的幾頭豬,宰殺之後分給村民們。
豬肉不要錢,是用工分來換的,每個大人能換兩斤,八歲以上的小孩一斤,八歲以下的小孩半斤。
豬內髒、豬骨頭和豬血這些,不分,就在殺豬當天,煮成殺豬菜,全大隊一起熱熱鬧鬧地吃。
這時候的人,更喜歡肥肉,所以分豬肉的順序就很重要了,楊家大隊分豬肉,是按照每戶人家一年的工分合計數,由高到低開始分的。
壯勞力多的人家,會有優勢,所以這個時代的人喜歡多生孩子,覺得人多力量大。
分豬肉的人是楊家大隊的一些輩分很高的老爺子,因此現場也沒人敢鬧事,說不公平什麽的。
因為這裏宗族大於天,要是搞事,老爺子們可以把鬧事的人除族。
這一次分豬肉,只有一個人、不具備工分優勢的紀瑾瑜卻被這些老爺子們第一個喊來分豬肉,而且一切就是肥肥的一塊。
切豬肉的那個老爺子,刀是很準的,說是切兩斤,可以切得差距不超過半兩,但是切給紀瑾瑜的肉,大家用肉眼看,都知道肯定超了,至少得有個兩斤半。
但是所有期待著分豬肉的人看見了,都沒有不滿,而是覺得是應該的,大隊因為紀瑾瑜評上了先進大隊,她自己還是先進個人,說出去的時候多光榮啊,多分點豬肉給她怎麽了。
而且小姑娘瘦瘦小小的一個,不得吃點肥豬肉補補啊
還有,紀瑾瑜給大隊帶來的不止先進大隊這個稱號,每次她跟著出海都有好收獲,今年的大隊的收入比往年多多了,所以今年大家都能分到不少錢。
想到這,大隊的人就心情激動,所以紀瑾瑜第一個分肉,還給她多分半斤肉,大家完全沒意見。
紀瑾瑜是和知青點的人排在分肉隊伍的最後面的,然後暈乎乎地被喊去了第一個,又暈乎乎地得到了一塊肥肉,而且前面排隊等著分豬肉的人都一臉慈愛地看著她。
拿著肥豬肉離開時,她都還有點懵,劉青青他們則是羨慕壞了。
其實紀瑾瑜不喜歡吃肥肉,但是分到肥肉她也很喜歡啊,所以老爺子給她切肥肉的時候,她也沒意見,想吃瘦肉的話,野豬肉就基本都是瘦的。
肥豬肉可以拿來煉豬油,豬油炒菜特別香。煉完豬油剩下的豬油渣,可以切碎和韭菜一起做餡包木薯餅,木薯餅煎得兩面焦黃,特別好吃。
殺完年豬,過了幾天,大隊會計計算好大隊今年的收入盈餘,就開始分錢。
大隊分錢和殺年豬的地方都在曬穀場上,因為這個地方夠寬敞,可以容納大隊的所有人。
都還沒有開始分錢,大家就已經激動起來了,因為曬穀場最前面支起來的桌子上,放了超多的現
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