第379章:天生麗質難自棄
秋日漸濃,桂花飄香,娘早摘了滿笸籮的桂花在院子裡曬,讓整個院子裡,也全然是桂花的馥郁香氣。
新下來的桂花,做糯米涼糕,卻是再好不過的。桂花糯米涼糕是以糯米飯,蜂蜜,桂花,葡萄乾,核桃仁,黑芝麻等等做出來的,爽滑可口,帶著桂花香氣,核桃仁滋補氣血,芝麻潤澤頭髮,深受姐兒們的歡迎。
著糯米涼糕,卻算得上是鋪子裡面最最簡單的點心,梅菜我耳濡目染,卻也是會做的。先以新糯米淘洗乾淨蒸熟了,擱在旁邊放涼,再去置辦餡料,餡料要看著各個點涼糕的姐兒的口味,有喜歡紅豆沙的,有喜歡芋頭餡兒的,有喜歡棗泥的,有喜歡青紅絲的,將姐兒們喜愛的主料,與下鍋炒香的核桃碎,芝麻等混勻了,澆上蜂蜜,即可著手製作。
先將模具刷上一層油,再晾涼了的糯米飯薄薄的攤在模具底部,將主料均勻的抹一層,再碼上一層糯米飯與一層主料,米飯要薄薄的,主料要厚厚的,直至將這個模具填滿了,壓整齊了,再在最上面的一層米飯上灑滿了細碎的干桂花,蓋上了蓋子,擱在深井裡以冰涼的井水鎮上,過不了幾個時辰,那涼糕即可取出來,切成了合口的菱花塊兒,即可碼在粉彩瓷盤子裡享用了。
秋日裡乾燥,這一味精緻小點在熱湯熱粥之中獨樹一幟,清爽非常。取一塊放在口中,先是桂花的馥郁沁人心脾,接著主料的香甜爽滑,糯米的清香淡雅,一齊在口中瀰漫了開來,委實是好吃極了。
這日裡正將那桂花糯米糕細緻的裝盤子,卻就聽見門口吱呀一聲響,卻是瓣兒挎著籃子扭著腰肢進來了,看見我正擺盤子,自己先拈了一塊擱在口中,咕嚕一下子咽了下去,皺眉對爹爹抱怨道:「這糯米涼糕是怎生做的,姑娘卻嫌棄這糯米粘嗓子!為何不用黃米?也不知道跟旁的鋪子去學學,看看人家怎麼做的,這糯米不好克化,堵在心口上,好不粘膩,害的姑娘燒心反胃,看你們怎生賠!」
爹忙道:「這糯米粘性大些,擱在一起好成型,旁的米麵是鬆散的,拿在手裡聚不起來要掉的,還望姑娘寬諒些個,自古以來,這糯米涼糕自然全數是糯米做的,倘若是黃米做的,那豈不是成了黃米涼糕了麼!」
「黃米涼糕便是黃米涼糕,又有甚麼了不得?難道姑娘我點不起麼……」瓣兒裝腔作勢的拿出了一柄鑲著貓兒眼的掐金絲繞象牙柄宮扇,便扇了起來,道:「哎,待他日姑娘做了那夏家的少奶奶,便要天天來點這黃米涼糕,你們也不敢不伺候著。」
「夏家?」爹奇道:「瓣兒姑娘這是有了人家了?我這還不知道呢!恭喜瓣兒姑娘了!」
「哼……八字還沒一撇呢……」瓣兒沾沾自喜的拿著那看上去價值不菲的扇子往自己身上扇了起來。
我心下大奇,這瓣兒怎生今日裡忽然謙虛起來了?可委實不像是她往日的作風。
爹賠笑道:「姑娘既然都說出了人家來了,也不必自謙,這也是好事一樁麼!」
「自謙?」瓣兒擰起來了那掃帚眉,道:「誰自謙了?姑娘的意思是,還沒想好是不是答應著夏家的那樁婚事呢!他們夏家饒是有些個錢財的,可也不過是個做絲綢買賣的,又怎生能與公卿之家相提並論?可是他們家的大少爺,便是那個叫夏筱翼的,整日裡只派了人對著姑娘殷勤討好,姑娘說是不答應罷,也只怕傷了他的心,這幾日正惱呢!」
「夏家?做絲綢生意的?」爹恍然大悟,連聲道:「啊呀呀,那可是個豪富之家呀!他們家的綢緞莊在京城開了沒有十家也有八家,不便是喚作瑞興隆的麼!瓣兒姑娘當真好福氣!」
「姑娘我好福氣?」瓣兒聽了,心下里是沾沾自喜的模樣,面上卻裝的如同不屑一顧一般:「姑娘我還不大瞧得上呢!若是他們家能娶到了姑娘,那倒是他們的福氣。哪一個算命的見了姑娘我,不都得驚嘆幾聲,是旺夫興家,做夫人的命麼!」
「是是是……」爹忙道:「他日瓣兒姑娘若是當真能做那夏家的夫人,那小店裡的買賣,還多靠著姑娘關照了!」
「好說,好說!」瓣兒懶洋洋的拿著那柄子象牙扇,道:「上心是上心,只是姑娘我還是猶豫些個,有道是一家有女百家求,姑娘我怎麼知道這以後還有沒有比他們更好的人家呢!」
爹忙勸道:「這瑞興隆的絲綢生意,整個京城能比得上的可不算多,姑娘倘若當真嫁進去,那這一輩子綾羅綢緞,山珍海味,想必定然是吃用不盡的,何苦還要這般考慮呢!不是我梅二烏鴉嘴,萬一過了這村沒這店,那姑娘豈不是悔之晚矣?」
瓣兒咂咂舌射,真的像是猶豫了一下,方才說道:「這個麼……說起來罷,姑娘心裡有些個拿不定主意,還是因著那個少爺的品貌……」
「怎地,品貌不端麼?按說不應該啊,那種世代經商,大戶人家的少爺,勢必是教養良好的,我去過他們家買絲綢,見過那位夫人生的可端莊的很,定然是難看不到哪裡去的。」爹不解的問道。
「啐!」瓣兒道:「誰說他品貌不端了?若是品貌不端的,來尋了姑娘討好,姑娘可還嫌棄是癩蛤蟆爬腳面,不咬人,噁心人呢!實話告訴你罷,那個少爺,姑娘還不曾見過呢!」
「甚麼?」我和爹全數驚呆了:「不曾見過,便殷勤討好,想要提親?」
瓣兒長長的嘆了口氣,道:「有道是天生麗質難自棄,姑娘我若不是在煙雨閣那麼一個以色事人的地方,怎麼能不艷名遠播,傳的京城人人皆知呢!想必是他們家裡人早聽聞了姑娘的人才出眾,這才想趁早尋了來掌家主事的……」