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　　  原來，這魯南趙家以前是廚師世家，挺有錢，但是在幾十年前遭了“人”災，趙海鵬的親爹“趙德廣”被自己兄弟欺騙，誤犯了走私大罪，判刑入監獄，最後居然死在了裡邊。

　　  經過那次災禍之後，趙家從此一蹶不振，經濟情況雪上加霜。

　　  那個時候的趙家困難到什麼地步呢?具趙海鵬說，他哥哥當初為了生計，揣著三個燒餅，背著十歲的趙海鵬在魯南山區一走十個鐘頭，跑到縣城打工，腳都發紫起黑泡了，只為了省一塊五臥鋪的汽車票錢。

　　  在後來，趙家兄弟於機緣巧合之下，找到了陰五甲於濟南經營的飯店，開始給他當學徒工。

　　  那個時候的陰五甲，已經因為好賭成性，混的很慘了，黑漆漆的小店只賣幾樣普通的川菜，對趙海鵬的態度也極其惡略，不是打，就是罵。

　　  艱苦環境下，趙海鵬自然對這個飯店老闆沒有好印象，私下裡用火工語罵他“猴子老太太”。

　　  先前說過，“老太太”是火工語中對老闆的稱呼，猴子則是形容一個人無賴，如猴子般頑劣，同時猴子又叫猢猻，在五臟廟中，還有些“孫子”的貶義。

　　  這一句看似不經意的稱呼，其實浸透著趙海鵬對陰五甲深深的鄙視和厭惡。

　　  就這樣，在趙海鵬的極端厭惡中，趙家兄弟在陰五甲那裡半師半工，幹了很長時間的打荷和水台廚子，期間趙海鵬對陰五甲的討厭與日俱增。

　　  那些年月，趙海鵬的哥哥每天忙於生計，在陰五甲的壓榨下沒有多餘的時間照顧弟弟，也因此，年輕氣盛的趙海鵬漸漸走上了歪路。

　　  後來，趙和濟南城裡的小太保混在了一起，整天喊打喊殺，拜大哥，搶地盤。

　　  這樣的年輕人，正值青春叛逆期，因此很容易被那些老混子利用，進而走向一去不回頭的黑路。

　　  而趙海鵬，就險些落入那樣的深淵。

　　  有一次火拼，趙的大哥一敗塗地，大哥不服氣，就鼓動趙海鵬去對方大哥家砍了他家的兒子，結果趙下手太狠，搞得那小子重度傷殘不說，還切下了人家的****，讓這位平日裡飛揚跋扈的太子，一下變成了太監。

　　  有這一刀，對方大哥自然不干，那大哥帶著一百多號弟兄，氣勢洶洶的殺奔趙家的住處，趙海鵬被人家追了三條街，最後躲在陰五甲的飯店裡不敢出來。

　　  這件事，和陰五甲沒有一毛錢關係，他完全可以把趙海鵬交出來了事，但這位五臟廟出身的飯店老闆，卻義無反顧要保自己夥計，又或者徒弟的命。

　　  於是，濟南城裡出現了精彩的一幕，一個年近五十的花甲老頭，頭纏四川人特有的白色手巾布，拿著一把菜刀，護住一個毛頭小子，和百十個手拿砍刀，釘子棍甚至短獵槍的彪形大漢對質著。

　　  老爺子精神矍鑠，身手威武，在撂倒兩三個不長眼的廢物之後，點名要見對方大哥，還說“趙海鵬是我川菜白龍殿下的夥計，說什麼我也得保他。”

　　  老爺子氣勢逼人，嚇得混子們連連後退，最後把大哥招了出來。

　　  那大哥一見老頭子拼命的架勢，也知道不好對付，於是故意出難題道:“我放了姓趙的可以，可他砍了我兒子三刀，還壞了我兒子的命根，這比帳，如果你能替他還，我就放了他!”

　　  這句話，純粹是地痞大哥故意刁難陰五甲的，可誰都沒想到這老頭子氣性大，直接就……應承了。

　　  陰五甲一個“好”字出口，緊接著回刀向己，先砍了自己三刀，又脫下褲子，將自己褲襠里的一個睪(和諧)丸，……挖了出來。

　　  一下子，場面安靜了。

　　  陰老爺子氣喘吁吁，將血淋淋的蛋子拿在手裡，邁著步子走向混子老大，他每走一步路，都帶著褲襠里噴出一股鮮血，直到將捧著蛋子的血手遞給混子大哥，才開口道:“這回……行了麼?”

　　  混子大哥也就是個混子，根本沒法和重情重義，洪門出身的五臟廟廚子相提並論。

　　  那大哥看著如此血腥的場面，當時就嚇傻了，一個屁滾尿流匆忙跑開，也帶著他的手下四散奔逃。

　　  在之後，陰五甲昏迷住院，差點丟命。

　　  陰五甲醒來之後，趙拉著陰的手，連問這是為啥?為啥他要救他?還替他擋刀。

　　  本以為陰會說出什麼大道理來，可沒想到陰五甲只是簡單的不能再簡單的回答道:“我是五臟廟的人，咱五臟廟的老闆得講就情義……當廚子和當老闆的情義不一樣，我飯店的夥計，我的照著，而且你還是個孩子，沒了命根，你這輩子就完了……”

　　  在之後，陰五甲知道趙海鵬在濟南混不下去的，於是又幫趙海鵬託了關係，讓他去南方，當兵躲禍……

　　  說至此，趙海鵬和我的心情有些澎湃。我從沒想過，那個看上去有些膽小怕事的陰五甲曾經幹過這樣兩肋插刀的壯事，更沒想到趙海鵬也曾經有過如此不堪的一段經歷。

　　  與此同時，陰老爺子那平靜的言語，始終次迴蕩在我的耳邊……

　　  “當廚子和當老闆的情義不一樣，我的夥計，我的照著……”

　　  我做不到陰老爺子自殘的地步，但趙海鵬卻可以為了“飽嘗”，為我把命賭上!

　　  我感覺羞愧難當。