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“好了,這個時候該準備午飯了,你忙吧。我的吃食和王老爺子一般就好。”木艾吩咐兩句就進了三進院子,迎面就看見孫昊和二牛在院子裡等待,見她進來,都上前行禮,木艾還了禮,然後幾人一起進了正廳。
王老爺子正坐在椅子上,邊喝茶邊握了本醫書在看,時不時的搖晃兩下腦袋誦讀一番,當真是逍遙自在。
木艾笑道,“我在家裡還惦記著讓老爺子受累了,可是今日看見老爺子這般自在,才知是白白擔心了。”
老爺子放下了手裡的醫書,笑眯眯的說道,“你這丫頭,過兩日一開張我恐怕就忙得茶都空喝,如今抓緊多歇息半刻,你還挑揀”
“好,好,是我不對,等一下我親自下廚給老爺子做兩個好菜賠罪,怎麼樣?”木艾連忙笑嘻嘻行禮致歉。
老爺子立刻笑眯了眼,“這還差不多,也別太麻煩,就來個糖醋排骨和魚頭豆腐湯吧。”
木艾坐了另一側的主位上,接過小安雙手捧過的茶杯,輕輕喝了一口說道,吩咐木六,“派人去買食材吧,再告訴吳二嫂一聲,叫她只做大灶就行了,一會兒我親去做菜。”
“是,夫人。”木六回身衝著木七一點頭,木七就飛奔出去了。
木艾想起壓堂寶一事,辦事嗔怪的問道,“老爺子可是知道醫館要壓堂寶一事,居然都不事先提醒我一下,我還是昨日從藥材商胡老闆那裡才知道還有這麼件大事。”
王老爺子哈哈一笑,“在別人那裡是大事,在你這裡還不是極容易的,咱們也不是百年老字號,只是給百姓們看看病,舍些藥材,有個二百年的山參之類的壓堂就行了,不必供那太過招眼的。”
孫昊原本在旁邊安靜喝茶,聽見老爺子如此輕鬆口氣,差點沒把口中的茶噴出來,二百年的山參,他們孫家百年基業,也不過就存下一隻,平常小戶人家根本是連見都未見過,老爺子居然說隨便拿一株,難道在仙夫人那裡,這珍貴藥材就跟路邊樹枝一樣普通。不過,轉念想想給自己配藥喝下的那株仙夜糙,他心裡也就平靜了,那般傳奇的東西都有,相比之下山參就真是太過普通了。
木艾聽他咳嗽,於是問道,“孫兄,在醫館住在幾日可還習慣,不知老爺子診了脈結果如何?可還需要繼續喝藥湯?”
孫昊連忙笑道,“老爺子醫術高明,藥到病除,以後不必再喝藥湯了,謝夫人惦記。”
王老爺子笑瞄了孫昊一眼,對木艾說道,“別人身體有恙都會清瘦,他這可好,半月下來足足胖了一圈兒,多虧了你派人給他送吃食。否則我那院子恐怕都燒成廢墟了。”
孫昊苦笑,“老爺子勿怪,我這次回去就請人給您重新修葺房子,保證半點不見灰燼可好?”
王老爺子擺擺手,“不必了,我一個長輩,能占你一個小輩兒的便宜嗎?找人把灶房修修就好了。”
“是”,孫昊連忙應下來了。
正文第一百九十六章聚(二)
第一百九十六章聚(二)
幾人又閒談片刻,木六藉口主母車馬勞頓,收拾了房間小歇,於是請了木艾進了東廂北屋。雙手捧出了帳本,木艾大略看了幾眼,此次改建土石木材花了一百兩,工錢九十兩,伙食日用八十兩,外加牌匾定製、添加用具等等雜事所費五十兩,總共花費三百二十兩銀,這倒是和木艾預計的差不多。
木六又開口稟報導,“夫人,我前幾日招了兩個夥計兒,都是簽得死契,夫人要見見嗎?”
“嗯,讓他們進來吧。”
劉全和沈旺拘謹的進了大廳,雙膝跪在地上,磕了三個響頭,齊聲說道,“給夫人問好。”
木艾虛抬了下手,說道,“都起來吧,以後都是一家人了,咱們木仙府別的也許不敢說,但是吃穿用度方面絕對不會虧待你們。你們只要守規矩,跟著木六掌柜好好做事,以後必定前途無量。”
說著又看了看站在一旁的木九,繼續說道,“木九和木七也要好好干,等著歷練一兩年我們府上在其他城裡再開醫館,就派你們過去做掌柜。”
木九眼裡立刻就爆發出狂喜之色,上前幾步連同劉全和沈旺一起施禮謝恩,然後倒退著出去了。木艾又交代了明日去孫記藥材行買辦藥材之事,然後才把這幾日思慮之事以及想好要放出去的消息,細細說給木六聽,木六當然連連點頭應下,心裡越發對自家主母欽佩不已,甚至已經隱隱相信主母就同消息里說的一般神奇。
等木七稟告買回了食材,就帶著春分小安去了廚房,吳二嫂笑著拿了一套乾淨的青麻圍裙,一邊幫自家主母細細系好,一邊笑道,“原本總聽郭嬸說,夫人廚藝厲害,可惜我也沒機會親見,今日可是有了眼福了,一定要跟夫人學上兩招。”
木艾淡淡一笑,說道,“廚藝這東西,就是要多動腦子想,隨便兩樣菜都能配出個稀奇吃法來。外面屋檐下那鹹肉我瞧著不錯,你去找人拿下一塊來。”
“哎,好嘞。”吳二嫂慡快應下來,就出門喊人幫忙登高摘肉。
木艾想了想,讓小安拿了幾隻陶盆過來,從空間裡摘了一盆豆角,一盆茄子,半盆大蝦和一條三斤左右的大鯉魚出來。
小安不等吩咐就熟門熟路的開始掐豆角,去茄褲兒,挑蝦線,春分更是連忙把魚端到門外去殺,切下魚頭連同一寸長得肉身一起放進水盆里沖洗,直衝的半點兒不見血色才罷休。
吳二嫂喜滋滋的拿了一條鹹肉進屋,見到案板上的魚蝦和碧綠的菜蔬,雖然多看了兩眼,但是心裡更多的是見怪不怪的習慣,畢竟過年時,大雪紛飛,北風怒吼,全府上下就都吃的是這般鮮菜,從那以後,大家就覺得自家夫人就是憑空變個活人出來,也不會是難事。
春分看她發呆,就喊道,“二嫂快來幫我一把,這菜刀太沉,排骨未等砍好,我手脖子就要累折了。”
吳二嫂連忙過去接過菜刀,笑道,“你們都是年輕小丫頭,能有多少力氣,你去給夫人打下手,這重活我來就好。”
“那謝謝二嫂了。”春分笑嘻嘻的道了謝。
木艾手裡正醃漬著排骨,也說道,“把鹹肉一小半切成片,剩下的都剁碎,今日咱們烙個鹹肉菘菜的餡餅嘗嘗。”
“是,夫人。”春分小安也都和著二嫂語聲歡快的齊聲應了。
一主三仆忙碌了足足半個多時辰,木艾撈出鍋里最後一塊魚片,扭頭讓春分幫忙擦了擦頭上的汗跡,看著旁邊兩口大鍋里的紅燒排骨已經收了汁兒,魚頭豆腐湯也泛起了奶白之色。說道,“我去洗把臉,你們把湯和排骨都盛出來裝好端上去,王老爺子祖孫、孫公子、木六、歐陽師傅都跟我坐主桌兒。鹹肉豆角和肉沫茄子兩樣做的多,留出一半,等著送上餡餅之後,你們就在這裡另開一桌兒吧。”
說完擺手示意春分留下幫忙,然後徑直回了臨時歇息的廂房,洗去一臉油煙,玉梳沾水抿好髮鬢,又喝了杯茶水潤潤乾渴的嗓子,這才去了大廳。
大圓方桌已經安放好了,春分把紅燒排骨擺到主位前面,然後依次是鹹肉燒豆角、肉沫茄子、油炸蝦、炸蘇魚片,最後把用了雨過天青色大湯盆盛好的魚頭豆腐湯,放在桌子中央,小安接麻利的擺了六副薄胎細瓷碗、烏木雕花筷。然後躬身退到了門邊。
木艾笑著請了王老爺子坐了主位,孫昊自然是右側客位,他下面是靦腆的二牛。木艾坐了左側上首,然後笑著喚了門外的歐陽進來,指了下邊的位置說道,“歐陽,過來吃飯。”
她本以為歐陽會拒絕,甚至為此準備好了一套說辭,可是,歐陽卻出乎她意料的,沒有半點扭捏,對著眾人微微點頭,就坐了下去。驚得木六連木艾吩咐他坐最下首都沒有聽到,還是小安輕輕推了他一下,他才連忙行禮坐下。扭頭看看春分小安的神色,臉上閃過一抹瞭然,隨即就滿滿都是喜色。二牛臉上的那一絲激動,卻如同瞬間被凍結一般僵住了。孫昊拒絕了木六的爭搶,拿起酒壺,笑著給幾人的酒杯都滿上,然後細細嗅了嗅酒香,贊了一聲好。
王老爺子笑眯眯的仿佛沒有看到眾人的神色一般,也沒有一定要木艾這個主家先動筷,當先抬手夾了一隻排骨笑道,“我老頭子上了年紀不禁餓,先開吃了。”
“這一桌子酒菜就是為了老爺子才做的,老爺子吃得高興比什麼都好。來,大家都動筷吧。”木艾笑著招呼眾人吃菜,抬手舉起筷子卻苦笑發現她忙乎了這麼久居然忘記給自己準備一個素菜了,剛要招呼春分過來,歐陽已經先開口了,“春分,拌個清淡的菘菜上來。”
這話一出口,桌上人無論夾菜還是咀嚼都頓了一下,然後立刻繼續吃喝。春分愣了一下,連忙應了一聲下去準備了。