第164頁
她小心的捏了八個，然後直接放進鋪著油紙的小蒸籠里，剛剛夠放下八個。
做好後直接放進已經燒開沸水的小鍋里，蓋上蓋子，「蒸六分鐘就好了。」
「我守著。」小魚站到灶台旁邊，一眼不眨的盯著鍋里的竹編小燈籠，「一、二、三、四、五、六，好了？」
還在捏蝦餃的葉久久笑開了花：「不是你這樣數的，你要數六遍一到六十。」
小魚仔細想了想，發現自己根本不會，她懊惱的拍拍自己白白嫩嫩的臉頰，「好難。」
「等你長大就會了。」葉久久繼續做蝦餃，每一個餡料都放得很足，個個都是圓鼓鼓的，看著特可愛。
餡料用完後剛好做了十一籠，加上鍋里蒸的是十二籠，另外麵皮還剩下不少，晚上可以單獨包一些豬肉蒸來吃。
等她全部做好後，鍋里的水晶松茸蝦餃也做好了，她端出來放到收拾乾淨的案台上，然後在小魚期待的視線下打開了蓋子。
一股熱氣升起，熏得葉久久往後仰了下臉，等熱氣散盡後，潔白晶瑩的水晶蝦餃終於露出了真面目。
「哇，好白。」小魚伸出小手和蝦餃比劃了一下，「我們一樣白。」
「你咋這麼白呢？」葉久久拉開小傢伙的手，以免被熱氣燙著，然後轉身去拿了兩筷子過來，一雙遞給陵余，一雙自己拿著。
小魚左右看看，「我沒有筷子。」
「你又不會用。」葉久久夾起一個晶瑩剔透的蝦餃，輕輕吹了吹後餵給小魚，「小心燙。」
「呼呼呼。」小魚隨便呼呼了幾下，迫不及待的張嘴咬了一小口，她小心的嚼了幾下，嘗到味道後的她眼睛瞬間亮了，「好次！」
「真的好吃？」葉久看向一旁的陵余。
陵余點頭，纖薄柔韌的皮兒裡面裹滿了蝦肉，Q彈鮮香，「很好吃。」
「那我也試試。」葉久久將剩餘的餵給小魚後，自己也夾起一個皮薄餡兒大的蝦餃試了試，外皮吃著非常柔韌，很有嚼勁，但卻不難咬破，餡兒裡面的蝦肉和五花肉完美結合，油香里透著濃濃的鮮，鮮美里還有松茸的馥郁清香。
如果普通蝦餃已經非常Q彈鮮香，那葉久久做的這一份蝦餃就是普通蝦餃的十倍好吃，如果是純蝦肉，那應該還會更好吃一些。
葉久久滿意的點點頭：「真不錯，待會兒客人們肯定也會喜歡。」
小魚眼饞的盯著剩下的蝦餃：「他們肯定和我一樣，想吃很多個。」
「你想吃就吃。」葉久久沒攔著小魚吃，她轉頭看向陵余：「但是待會兒客人來就一桌只能點一份，堅決不能加，我們就只有十一份，還得留一份給你和小魚吃。」
陵余頷首，正合他意。
正拿著一個蝦餃我那個嘴裡塞的小魚支棱起耳朵：「我還有呀？」
「對，還會剩下一籠，專門給你和哥哥留的。」葉久久沒有再吃了，轉身去整理蝦餃蒸籠，她留下五籠放在外面等下蒸，其餘端到冷藏櫃放著，天氣太熱，不能放壞了。
回來後重新收拾了下廚房，然後換好圍裙去開門，開門後她就發現隔了一些距離的那間麵館已經加班加點的裝修好了，此時那個嘴碎的老闆正在擦拭打掃衛生。
小巷不是筆直的，而且隔得有點遠，葉久久看不清楚店面的布置和裝修，不過也不怎麼感興趣，她轉身回到後廚檢查米飯和熬了一個小時的管口魚湯。
確認都好了後又重新走到餐廳，剛一出來就看到高遠和朱朱一起走了進來，「你們又碰到一起了？」
高遠無奈的聳了下肩，「對啊，就是這麼巧。」
「你說得我好像想碰到你似的。」朱朱找了個位置坐下，「老闆，今天有什麼？」
葉久久看向高遠：「你們今天不坐一起了？」
「我先看看菜單。」高遠拿過平板看了看，「有海星、蝦餃、魚丸、佛手螺、燕尾鯧.....」
都是他想吃的，於是乎他看向朱朱，「要不我們今天還是拼桌，多點幾個菜。」
「行。」朱朱也沒意見，而且搶著吃也更香，「你朋友不來？」
高遠：「嗯，他們很忙。」
朱朱哦了一聲：「就你是閒人？」
高遠：「容我提醒一句，你好像比我更閒。」
「我沒工作啊，你又不是沒工作。」朱朱看了看菜單，今天有：
涼拌裙帶葉/88
海星蒸蛋/188
秋葵蒸竹蟶/488
麻辣水煮魚片/488
香辣炸魚丸/588
水晶松茸蝦餃/688
香煎皇帝魚/888
醬爆佛手螺/988
豆豉蒸燕尾鯧/1088
管口魚鬆茸湯/1188
鹹蛋黃焗虎頭蟹/1588
朱朱和高遠商量了一下，「老闆，我今天想吃個素，要個涼拌裙帶葉、海星蒸蛋、香辣炸魚丸、水晶松茸蝦餃、醬爆佛手螺、豆豉蒸燕尾鯧、管口魚鬆茸湯。」
拿到菜單後的葉久久立即去廚房開始做菜。
她先將以前提前煮熟的海星剖開，將裡面海星籽都舀出來，這個海星很肥，個頭也很大，全部舀出來大約有二兩。
她將海星籽全部放進調好的蛋液里，攪拌均勻蓋好保鮮膜後放入蒸箱裡，同時把用豆豉醃製好的燕尾鯧一起放進去蒸。
蒸魚的同時，她將做好的水晶松茸蝦餃放入鍋里，上鍋後她設置了一個鬧鈴，提醒自己六分鐘一到就起鍋。