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不等葉久久回答,小人魚已經開口:「最好看的是哥哥,然後是我,還有久久也好看。」
高遠看向長相精緻的三個人,默默的將最好看改成了第二好看:「你們天下第一好看,我是第二好看的。」
小人魚自信的點點頭,「我們天下第一。」
葉久久真的要笑死了,這兩人是完全不懂謙虛怎麼寫的,她連忙離開這個地方,她可不好意思自誇自己天下第一好看。
等她回廚房後,還能遠遠的聽見小人魚還在和高遠嘰嘰呱呱的夸自己又漂亮又聰明。
她揚起笑意問陵余:「你們族都這麼夸自己?」
陵余拿起一顆擺盤用的聖女果,「難道不好看?」
葉久久愣住了:「......」
原來自戀愛美是家族遺傳。
葉久久笑著問他:「你這樣說話會不會挨打?」
「我會先撕碎它。」陵余語氣輕描淡寫,完全沒放在眼裡。
葉久久處理海鮮的手一頓,她時不時的坑他一下,以後不會想撕碎她吧?
陵余將她眼裡的慌張看在眼裡,愉悅的將聖女果放進嘴裡,尖利的牙齒瞬間戳破紅彤彤的小果子,淡雅的酸甜果香讓他心情很不錯。
小人魚端著吃光光的盤子跑進來插進兩人中間,「久久,我還可以再來一盤嗎?」
「不能。」葉久久怕她辣出魚尾巴,沒有再給她拿,不過還是給她端了一小碗新鮮的聖女果,讓她出去慢慢吃。將小傢伙趕出去後,葉久久開始專心做菜,所有的菜都上午都做過,她重複一遍沒有任何壓力。
把需要蒸的全部擺好盤放入蒸箱,將老醋蟄頭、生醃血蛤、青木瓜鮮蝦沙拉做好就讓陵余端出去,然後才慢慢做脆漿干炸小銀魚、糖醋帶魚等。
脆漿干炸小銀魚的做法特簡單,只要把脆漿調好就可以做出吃起來酥脆鬆軟的小銀魚,把低筋麵粉、澱粉、泡打粉、水、油、雞蛋、鹽按照一定的比例調合就行。
葉久久的脆漿已經提前半個小時就做好了,裡面還加了一點白醋,會讓炸出的小銀魚更蓬鬆酥軟。
她取出一份小銀魚的分量,放在脆漿水裡,全身裹滿後再放到熱油鍋里炸,等炸到表皮金黃蓬鬆、漂浮起來就可以出鍋。
她全部撈起來瀝乾油,再放到放著吸油紙的小竹籃里,旁邊擺上兩朵紫色的楊蘭花,再放上一份干蘸調料,方便愛吃辣的顧客。
葉久久交給陵余,「把這個送上去吧。」
陵余說:「有人來要點菜。」
「你幫他們點。」葉久久正準備做糖醋帶魚,鍋里的油正熱著,就等她下鍋炸帶魚了。
陵余:「???」
「你把菜單頁面打開給他們看就行,你把他們想要的記下來告訴我。」葉久久頭也未回的說道。
陵余轉身走了出去,然後按照葉久久所說的將菜單點出來遞給顧客。
在顧客和朋友念菜名和價錢時,他的餘光掃過上面的菜名和數字,將字和讀音都完整的對上了。
在後廚的葉久久還不知道陵余默默的將菜單上的字和價格都記了下來,她正在將醃製過的帶魚沾了點漿糊,放進鍋里炸成金黃,等到外酥里嫩時撈出來瀝乾油水再擺盤。
然後單獨做一個黏稠順滑的糖醋汁,趁熱淋在帶魚身上,再擺上兩片香菜葉後再端出去。
葉久久做完一份就讓陵余端出去一份,上菜速度一下子就變得快多了。
顧客不用等太久,葉久久也不用來回換帽子圍裙,整個人都輕鬆了很多,等她忙完出來後看到張老太太又帶著家裡人過來了,這一次除了兒女以外,還多了兩個十幾歲的小輩。
她起身要去點菜,但下一刻看到陵余走了過去,「???」
葉久久怔楞的看著陵余的背影,這麼有覺悟,都不用催就去幹活了?
「老闆這裡竟然請人了?」張老太太詫異的看向又高又好看的陵余,「是個男生?頭髮這麼長我還以為是女生呢。」
陵余:「......」
「媽,這麼高的人肯定是男生。」老太太兒子朝陵余不好意思的笑了笑,「不好意思哈,我媽年紀大了眼睛看不太清楚。」
葉久久憋著笑看著陵余,好在他沒生氣,不然她還得哄人,「老太太你們今天又來了?」
張老太太說:「我本來說歇兩天過來的,但我兒子兒媳婦說你們這的好吃,今天恰好我孫子生日,所以說今晚又來你這兒吃。」
「對,本來說就去酒店的,但想想還是你這兒的好吃。」老太太兒子前天吃完後牙就不疼了,昨天又去醫院檢查了一下,醫生說再晚去一天發炎的牙齦都徹底好了。
總而言之,他是真的相信這家店的海鮮品質好到可以消炎了,剛好他老婆今天大姨媽痛,過來試試看看能不能也有點作用:「老闆,今天有什麼菜?」
「挺多的。」葉久久看向陵余,他直接將平板遞給幾人,然後示意他點菜。
其他人沒看菜單,就打量著和葉久久帶著同款黑色口罩,也同樣有著一雙漂亮的眼睛的陵余,現在做服務生都這麼卷了嗎?
嘗過味道的老太太兒子這一次就大方了很多,「都來一份,不夠我們再要。」
陵余拿著筆生疏的寫著字,將男人點的菜都記了下來,回到廚房後問葉久久,「對嗎?」