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　　  「這幾天有不少人去了，照這樣下去，她遲早把我們生意搶光。」老闆的老婆也很不滿，如果那三個客人不走，他們就能賣三十多塊錢。

　　  麵館老闆不爽的又看了幾眼巷尾的方向，隨後轉頭問老婆：「前天那幾個人留的電話還在嗎？」

　　  老婆指著後院方向：「好像在記帳本兒上吧，你要幹什麼？」

　　  「你別管那麼多。」麵館老闆轉身去找麵館的記帳本。

　　  作者有話說：

　　  二合一。

　　  提醒一下大家：

　　  本文日常流，慢熱。

　　  每天更新也不算多，所以不太可能一次性把大家想看的都寫出來的。

　　  急性子的朋友可以攢幾天再看。

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　　  第21章 海膽石鍋豆腐

　　  十一點半。

　　  葉久久準時開門營業。

　　  她一開門, 三個穿著格子襯衫的男人立即走進來，「老闆你可算是開門了，我們等好久了。」

　　  葉久久指了指旁邊青灰色牆壁上掛著的牌子，上面寫著中午和傍晚的營業時間, 「我們都十一點半開門營業的。」

　　  男人並沒注意到, 他們好奇的打量著店鋪, 「老闆，你做了什麼那麼香, 隔得老遠都聞到香味了，本來說去吃麵的, 但忍不住又繞回來了。」

　　  「是海鮮飯。」葉久久笑著招待大家入座，並拿出準備好的菜單：「這是菜單。」

　　  其中一個頭髮微禿的男人接過菜單看了看，雖然早有準備但還是被驚得吸了口涼氣。

　　  涼拌海蜇/88

　　  蛤蜊蒸蛋/188

　　  海鮮飯/388

　　  香辣魷魚/388

　　  蔥油馬面魚/488

　　  海膽石鍋豆腐/688

　　  椒鹽竹節蝦/1888

　　  芝士焗大龍蝦/4888

　　  「老闆，我們先看看。」微禿的男人看了眼走開的葉久久，低聲和同行的人商量, 「竹節蝦和大龍蝦都好貴, 吃了咱們半個月工資就沒了, 要不就來個涼拌海蜇、蛤蜊蒸蛋和海鮮飯？」

　　  另一個男人：「來都來了，再加個魷魚吧。」

　　  旁邊一個戴眼鏡的斯文男人, 「我其實有點想吃大龍蝦, 咱們點一隻, 回去後多熬半個月寫代碼？」

　　  「好貴。」微禿男人頓了頓，「要不就再加個馬面魚？」

　　  也不知道怎麼回事, 最近葉久久的耳朵越來越靈敏，她耳尖的將幾人的對話全都聽到了, 她心底暗想：其實自己的價格和一些酒店餐廳差不多, 根據顧客反饋營養價值很高, 價格貴一點也是應該的吧？而且一隻大龍蝦足足有三斤多呢。

　　  正當她心底嘀咕時，眼鏡男人轉頭詢問葉久久，「老闆，這個馬面魚是什麼？」

　　  「馬面魚就是綠鰭馬面魨，也叫剝皮魚、麵包魚。」葉久久頓了頓，「對了，也叫耗兒魚，就是吃火鍋常看見的那個半截小魚。」

　　  「原來是那個。」眼鏡男人想著超市里買是非常的便宜，於是直接略過這個菜，「耗兒魚經常吃到，我們就要個海膽石鍋豆腐好了。」

　　  其他兩人想了想，最終為了錢包著想也沒有其他意見。

　　  訂好菜單後，葉久久就回廚房準備，將蛤蜊蒸蛋先蒸上，然後開始做海膽石鍋豆腐。

　　  她先戴好手套，將豐腴的海膽小心翼翼的剪開，將裡面的鮮嫩的海膽黃全部舀出來，足足有一大碗，是普通海膽的十幾倍。

　　  舀出來後，葉久久切了點五花肉放入石鍋里稍稍煎出油脂，加入海米炒出香味，再放入一勺海膽黃提鮮，之後再陸續加入做海鮮飯特意熬的雞湯以及石磨豆腐。

　　  小火慢慢燉著，待到豆腐和海膽的香味漸漸飄出後再將剩餘的海膽黃放進去，高高的堆積在上面，再灑上幾粒蔥花，一道賣相很好的海膽石鍋豆腐就做好了。

　　  葉久久擦了擦手，將已經做好的蒸蛋、海膽石鍋豆腐、海鮮飯都端了上去，然後回來再炒一個香辣魷魚，跟著和涼拌好的海蜇一起送上去，「請慢用。」

　　  「謝謝老闆。」腦袋微禿的男人一臉陶醉的吃著海膽石鍋豆腐，「老闆，這個海膽石鍋豆腐真的超級鮮，豆腐里混著海膽的鮮甜，海膽里又混著豆腐的清香，裡面的五花肉也浸滿了湯汁，吃著一點都不油膩，反而特別鮮。」

　　  「我也很喜歡這個海膽石鍋豆腐，讓我突然想家了。」眼鏡男人的老家有道名菜就是海膽豆腐，家家戶戶都會做，每次他回家，母親都會做給他吃。

　　  另一個男人吃了之後只覺得心情很寧靜，咸鮮的味道就像有一股海風吹過，耳邊也有陣陣海浪聲，他脫口而出：「我感覺我到了大海邊。」

　　  「確實有這種感覺。」腦袋微禿的男人附和了一聲，「老闆，你的手藝真好，海鮮也特別鮮甜，比以前吃過的品質都更好。」

　　  這話葉久久聽過不少次了，她熟練的回答：「我們的海鮮品質是一流的，只要吃過就能清楚分辨出。」

　　  「對對對，差別特別明顯。」幾人嘗過後就順理成章的接受這個價格了，因為值得。

　　  「你們繼續吃，有事喊我。」葉久久轉身走向餐廳門口，又有客人進來了，幾個客人身上都透著母性光輝，身上散發著奶味兒，明顯都是剛生產不久的寶媽：「歡迎光臨。」

　　  嘴角還沾著米粒的小人魚也跟著跑過來，嘟著油汪汪的嘴巴：「歡迎、光臨。」

　　  「真可愛。」客人一看長相精緻的人魚就喜歡上了，「小朋友你好，你在吃什麼呀？」