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「還不是為了等他。」朱朱不爽的瞪了一眼高遠，「我本來能提早進來的，他非說要我等著他，結果等了他十分鐘，下次別叫我。」
「我還不是想著一起吃可以幫你省點錢。」高遠頓了頓，「老闆，你知道那外面那兒開了一間店了嗎？」
葉久久不明所以：「看到了，怎麼了？」
高遠：「你不生氣？」
「我應該生氣嗎？」葉久久也管不了其他人開店做生意啊。
「一看老闆就還不知道。」朱朱立即說道：「就是前兩天裝修那個地方開了家海鮮私房菜。」
葉久久愣住了：「？？？」
朱朱：「海鮮私房菜五個大紅字寫的特別明顯，還掛出橫幅，開業大酬賓打9折送啤酒。」
葉久久聽後輕輕蹙眉：「......」
高遠：「老闆你別生氣，我看就是個大排檔，成不了什麼氣候，你把貨源掌握好別泄露給他們，沒人能搶走你的客人。」
「肯定是搶不走的，我聞著味兒就不對，一股濃濃的凍貨腥臭味。」朱朱最討厭這種沒有底線的惡意競爭，「就是看著噁心人，為了賺錢連底線都沒有了，吃相太難看了。」
葉久久看著反過來安慰自己的兩個人，笑了笑說自己沒事，就確實有點噁心，不過現在要開店，暫時不說這些：「今天有好東西，你們看看想吃什麼？」
「是什麼好東西？」朱朱立即來了興致。
「非常好的東西。」葉久久將菜單遞給兩人，「看吧。」
「我勒個去。」朱朱激動的跺腳，「黃油蟹！！！」
「有錢都難買到的大黃油蟹，我好久好久都沒吃上了。」
「還有黑金鮑。」高遠已經好多天沒吃過鮑魚了，「老闆，今天也太奢華了吧！！」
「還行吧。」葉久久笑著問兩人，「要來一份嗎？」
「當然要，必須要。」朱朱激動得拍桌，「我們要奶油烤旗魚、油澆花尾胡椒鯛、芝士焗竹節蝦、黑金鮑刺身、清蒸黃油蟹。」
「好。」葉久久都記下了。
朱朱拿出手機問葉久久：「老闆，這些今天還是十份嗎？」
葉久久嗯了一聲，「黑金鮑只有六份，其他的都是十份，如果是前面的涼拌風尾藻、海筍蒸蛋、薄殼米烙、旗魚骨海帶湯可以額外多做兩三份。」
「好的好的。」朱朱激動的拿出手機給家人朋友發消息，「想吃黃油蟹的不要錯過哦，限量十份，哦，不對，現在只有九份了，我已經點了一隻了，嘿嘿嘿。」
高遠也連忙和家人和朋友說了一下，家人很想過來吃黃油蟹，但都有重要會議，實在是分身乏術，「阿遠幫我們多吃一口，回頭和我們說說感受。」
「好。」高遠又在私廚群里艾特了樂樂媽媽，「姐，老闆這裡今天有黃油蟹，想吃就來哦。」
樂樂媽媽想去啊，但被客戶磨得頭都禿了，「晚上有時間就去。」
高遠：「晚上大概沒了。」
「嚶嚶嚶......」樂樂媽媽現在只想把這個角度清奇的事逼客戶按在地上一頓狠揍，她深吸一口氣，然後繼續賠笑。
葉久久回到廚房，將今天的『神獸』黃油蟹請了出來，小心涮乾淨殼和蟹腳，千萬不能用弄斷了，否則會漏油的。
小心給它洗了個澡，然後放入冷水裡，趁黃油蟹不備的時候凍暈它，然後將它放進燒沸了的蒸鍋里，加入薑片進去，大火蒸十五分鐘。
蒸上後，葉久久將花尾胡椒鯛和旗魚收拾好放進蒸箱和烤箱。
奶油烤旗魚做飯很簡單，先在兩塊醃製過的旗魚的一面塗抹上奶油，奶油朝下放在錫箔烤皿上，切得比較薄，烤五分鐘就行，然後取出來再在另一面塗抹上奶油，再次四分鐘。
拿出來後再放上切碎的洋蔥碎、辣椒碎，最後加烤一分鐘拿出來擺盤，她在餐盤邊上灑上了綠色的醬汁，看上去非常小清新。
擺好後讓陵余將油澆花尾胡椒鯛和奶油烤旗魚端了出去，她則將已經擺好盤的芝士焗竹節蝦放進了烤箱。
設定好了時間，葉久久去將黑金鮑從魚缸里抓了出來，清洗乾淨後直接開始切刺身，全都切成薄薄透亮的一片，卷好後擺放在冰面上，最後擺成了一朵盛開的黑色芙蓉花。
擺好後她將檸檬、黃瓜花等也都一一擺上，配上醬汁讓陵餘一起端出去。
等他端出去後，葉久久才去看鍋里蒸著的黃油蟹，一揭開鍋蓋就有一股濃濃的蟹油香味，勾得她想直接把這隻兩斤多的大肥蟹剝了。
但她還是忍了忍，將螃蟹放到早就準備好的大盤裡，另外再配上吃蟹的工具和一份簡單的姜醋汁。
她端著黃澄澄的大螃蟹走到了高遠和朱朱兩人前，然後戴好手套，然後一隻手按住螃蟹，一隻手拿刀從中間切下去。
切下去的瞬間，比之前濃十倍的油香瞬間飄了出來，同時橙黃色的蟹油也順著切口慢慢往外流，而且不是零星一點，而是如同涓涓細流一樣往外流。
朱朱和高遠都被震懾到了，他們從來沒有見到過這麼大的黃油蟹，也沒見過這麼多蟹油，光是聞到蟹油香他們於就不爭氣的吞咽了一下口水。
另一桌的老夫妻也被蟹油香饞到了，他們家條件還算不錯，想吃的都捨得花錢買，已經很久沒有體會到饞的感覺的兩人也忍不住感嘆：「太香了。」