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咀嚼的同時,嘴裡花龍的鮮甜和檸檬汁水更為融合,越吃越覺得甜糯爽脆,更重要的是吃得她身心愉悅,頗為享受。
她以前曾給在國外吃過的花龍刺身打了九十分,那現在這一份花龍刺身打一百分,食材滿分,擺盤滿分,心情滿分。
「老闆,為什麼會這麼好吃?」朱朱忍不住看向葉久久,「是有什麼訣竅嗎?」
葉久久想了想:「用一顆愛你們的心在做?」
「噗!」高遠要笑死了,雖然知道是在開玩笑,但卻覺得老闆誠意滿滿,「老闆你這裡怎麼每天都有好貨啊?」
葉久久笑而不語。
因為不知道該怎麼說。
高遠以為是要保密供貨渠道,也不好多說多問了:「老闆,我今天吃完接下來幾天都沒時間過來了。」
葉久久詫異的看向他:「怎麼了?不是馬上周末了嗎?」
「我得回趟家。」高遠已經兩個月沒回家了,半個月前他就應該回家的,但因為實在太喜歡吃老闆這裡的海鮮,一直就捨不得回去。
葉久久笑著說:「你這副痛苦表情我還以為你吃夠了不想來了呢。」
「幾天吃不著可不是痛苦嘛。」尤其是想到明天可能有極品花頭鷹、老虎斑這些少見的海鮮,而自己吃不上,高遠就更痛苦了。
「沒事,我會幫你吃的。」朱朱幸災樂禍的笑了起來,這個人不在,就沒有人和她搶海鮮了。
一想到這個女人能吃上,高遠又嘆了口氣:「唉。」
葉久久笑著走開,這一對冤家真是太有意思了。
這時,門外過來一對父子,其中的兒子病懨懨的,瘦得像根竹竿。
這個三十多歲的男人打量著空蕩蕩的餐廳:「你這裡是飯店嗎?」
葉久久點頭,「我們這裡是海鮮私廚。」
「海鮮啊?」男人一聽她說是海鮮,立即拉著兒子往外退:「我兒子不能吃海鮮。」
男人的七八歲的兒子聞著高遠那一桌飄來的香氣,有點饞,「爸爸,可是我想吃。」
中年男人也很想讓兒子吃這些,但兒子生病生完一場大病後,就對很多東西都過敏了,吃了會瘙癢嘔吐還會拉肚子,平時幾乎只能吃素:「醫生說了不能吃。」
男孩眼巴巴的望著爸爸,用商量的語氣說:「爸爸,我就吃一次可以嗎?」
「不行。」男人就這麼一個兒子,如果吃出問題他該怎麼辦?「奶奶在家煮了玉米粥、秋葵拌黃瓜、羊肚菌釀肉、素鴨,你不是最喜歡吃素鴨嗎?咱們回去就能吃了。」
葉久久聽著男人抱出的菜名都覺得這個小孩可憐,估計平時只能吃素。
「可是我想在這裡吃。」男孩任性的站著不肯走。
男人想凶又捨不得凶,平時兒子很懂事,應該是今天給他媽媽掃墓後不開心了,而且整天在家吃那些菜肯定也吃膩了,他猶豫著問葉久久:「老闆,你這裡有沒有不是海鮮的菜?」
「嚴格來說沒有。」葉久久頓了頓,「不過石花菜他能吃嗎?有一個石花菜做的涼粉。」
男人和葉久久確認:「石花菜?就是那個白色的鬚鬚菜是吧?」
葉久久點頭,「我這裡的是新鮮石花菜做的,它本身是紅色的,處理過後才是白色或是淡黃色的。」
男人立即說道:「那個可以吃,但不能放蚝油這些。」
「那你看看菜單吧,看看還想要其他什麼。」葉久久招呼兩人坐下看菜單。
男人心說只是一份石花菜涼粉還有什麼可看的,可當他看到菜單後就知道了老闆的用意,這裡的菜很貴,一份涼粉要八十八。
男孩看到爸爸呆住了,小聲喊了一聲:「爸爸?」
「誒。」男人回過神,點了一份石花菜涼粉,猶豫幾秒後又點了一份油淋白蝶貝,「謝謝老闆。」
「不客氣。」葉久久回到廚房,讓陵余去冷櫃裡拿一盒涼粉出來,她則處理白蝶貝,這一個白蝶貝里也沒有珍珠,直接取肉焯水放調料潑油。
做好後油淋白蝶貝後,葉久久將陵余拿出來的涼粉切成長條小塊,整塊看著顏色偏暗紫色,可切開後又呈透明了。
她把涼粉整齊的擺放在白碟上,在上面澆上調好的醬汁,再灑上一小撮蔥花,最簡單的涼粉就做好了。
今天不怎麼忙,葉久久也就沒讓陵余幫忙端菜,她自己送了出去,「你們的菜好了,請慢用。」
「謝謝。」男孩很有禮貌的道謝。
葉久久朝他笑了笑,「不客氣。」
等她走後,男孩看著眼前的這兩盤菜,猶豫著朝著散發出油香的油淋白蝶貝伸筷子,但靠近後還是收了回來,他不能亂吃東西,生病了爸爸又得為他擔心了。
「吃吧。」男人給他夾了一塊涼粉,涼粉大概三十塊,一塊就是三塊錢左右,想想都肉痛。
男孩聞了聞,開心的和爸爸說:「爸爸,這個比奶奶拌的更香。」
男人湊近聞了聞,確實聞著很香,他又嘗了一塊,裡面應該只放了醬、醋、雞粉和蔥,看來老闆的手藝真的很好,不過想想能私廚的人肯定有兩把刷子,「快吃吧。」
男孩捧著米飯配著涼粉吃了起來,吃著吃著他又看向爸爸那一份菜,「爸爸?」
「嗯?」男人抬頭看到滿臉渴望的兒子,「真的很想吃?」