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她說完轉身就走,高遠看著她的背影笑了笑,膽兒真小。
葉久久發現了高遠滿眼的笑意,輕輕嘖兩聲,看來她發現了一個大秘密哦。
她沒有多話,笑了笑後看向旁邊還沒走的劉奶奶,「劉奶奶?」
劉奶奶笑呵呵的擺擺手,轉身重新回到飯桌,「嘿嘿嘿,你們繼續做菜,我不打擾你們。」
葉久久無奈的笑了下,劉奶奶怎麼也這麼八卦?
她目送劉奶奶出去後轉身往回走,一轉身剛好對上陵余同樣帶著笑意的視線,「怎麼了?」
陵余輕輕翻動著烤得滋滋響的金槍魚魚骨,聲音很輕的說了一句:「心情好。」
「......」葉久久輕輕拍了拍他的胳膊,「你小心烤著,烤糊了我會找你算帳。」
金槍魚魚骨只有十二份,數量有限,沒有浪費的機會。
她小聲威脅完陵余後,轉身開始做砂鍋魚頭,砂鍋魚頭用的是金槍魚的大腦袋,二十多斤的大腦袋一分為六,每一份都有四斤多。
外面有三桌客人點了這個砂鍋魚頭,所以葉久久拿出三份魚頭簡單碼個味道。
然後起鍋燒油,放豬油下鍋,加入花椒粒炒出香味,但為了美觀,炒黑了的花椒粒撈出來不用,然後再放入魚頭,小火煎到兩面金黃後放入蔥姜蒜辣椒,然後放入開水煮兩分鐘。
煮開後倒入砂鍋,砂鍋底下會提前放入香菇、木耳、筍片、豆腐、松茸菇,倒進去後挪到旁邊的灶台上燉著,燉上十魚分鐘就可以出鍋。
葉久久一共做了三份,全都燉上後她去外面將已經焗出陣陣香氣的彩虹蝦蛄拿了出來,做熟後的彩虹蝦蛄已經不再是彩虹色,而是全部變成了橘紅色。
雖然美麗不再,但味道卻特香,葉久久簡單將大傢伙身上的粗鹽打掃乾淨,然後放在鋪著生菜葉、番茄、紫蘇葉的長條原木色餐盤上,小心擺放好後她給大家端了出去。
接近一米長的彩虹蝦蛄看上去非常壯觀,而且擺盤非常的森系,光從賣相上看就非常值錢。
「這也太大了。」王雲的丈夫是第一次來這裡,也是第一次知道還有這麼長的皮皮蝦。
王雲說:「在老闆這裡很正常。」
王雲丈夫說:「那我們也要一份。」
周珊說:「那個6888。」
王雲丈夫下意識的皺眉,「這麼貴?」
「這裡的都很貴。」王雲看著桌上點的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、白灼藍尾蝦、當歸虎鰻湯、紅燒緋鯉,這幾個菜都是今天唯一低於2000的菜了。
王雲丈夫問了問桌上這些菜的價格,頓時埋怨的看著王雲,「你跑這麼遠來花這麼多錢不知道怎麼想的。」
王雲解釋:「我想著調理一下身體。」
王雲丈夫:「醫生不是說穩了嗎?就沒必要來浪費了。」
王雲張了張嘴,最後將話咽回了肚子裡。
今天她本來打算自己一個人過來,他非說擔心她一個人開車出問題,非要跟過來,現在又說這些討人嫌的話做什麼?
周珊不是很喜歡她這個表姐夫,但表姐很在意她們之間的從高中到現在的情意,現在表姐又懷孕了,她也不好說什麼,「表姐,你多喝一點這個湯,真的挺好喝的。」
王雲嗯了一聲,拿著勺子舀起一塊虎鰻,虎鰻的肉質非常厚實,吃著很有彈性,但燉了很久,所以很容易咬斷。
她吃完一塊虎鰻肉,又喝了一口湯,湯里混著一些當歸、黃芪、枸杞的香味,味道不是很濃,也不刺鼻,身為孕婦的她能接受這個味道。
藥味里還混著虎鰻特有鮮美清甜,她一口一口的慢慢喝著,熱乎乎的湯下肚,渾身都舒坦了,剛剛心底產生的一絲不快也很被衝散了。
他們喝著湯,一側的劉奶奶她們則切著比拳頭還粗的彩虹蝦姑,一塊分切成三厘米長的小塊,一整隻能切二十多塊。
切好後他們一人拿起一塊,剝開外面有點硬也有燙的皮,剝開後的瞬間,飄出一股鹽焗後才有的特別咸香。
劉奶奶的孫子迫不及待的咬了一口,滾燙的蝦肉燙的他發出一聲慘叫,「啊,好燙。」
「慢一點。」他媽媽提醒了一句,但自己的卻絲毫不慢的吃著彩虹蝦蛄,一口下去蝦肉酥香脆嫩,咸香味兒十足,她吃完手裡的一塊後嗦了下手指,「好香好上頭,有點停不下來。」
她說著又拿起一塊,這次她用餐盤上放著的生菜包裹了一下,再蘸了一點白灼藍尾蝦的醬料,像吃烤肉一樣的往嘴裡塞,「這樣也好吃。」
其他人見狀,也跟著學了起來:「我們也試試。」
其他桌三桌沒有點彩虹蝦姑的客人看著大家吃得那麼香,默默的咽了咽口水。
請老章吃飯的夫妻倆說道:「老師,我們再點一份彩虹蝦蛄。」
「別點了,這裡已經夠多了,」老章看著桌上放著的糖醋海帶絲、油淋扇貝肉、蛤蜊釀蝦滑、當歸虎鰻湯、清蒸三線磯鱸,「咱們三個人連這些可能都吃不完。」
男人說道:「老師你多吃一點。」
「你們多吃一些,我在鹿城隨時想吃都能吃到的。」老章給兩個學生分別夾了一個色澤鮮亮的蝦滑釀肉,「這個蝦滑里沒有加任何的輔料,吃著非常Q彈,你們多吃一點。」
男人也非常尊重老師:「老師你多吃這個三線磯鱸,肉質白嫩細緻,清甜而富有彈性,味道非常好。」