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「只要和之前一樣好吃，再貴我都樂意付錢。」樂樂媽媽很追求美食，加上家裡生活不錯，所以說話大氣。
葉久久就喜歡這種大氣的顧客，「明天正好周日，中午你可以帶家人過來試試。」
樂樂媽媽點頭應好。
分開後，葉久久就先回為了餐館，到家後先將調料拆出來整齊擺放在廚房中央銀白色的長桌上，然後再將其他材料、廚房用品整齊歸類，儘量讓廚房顯得整潔乾淨一些。
收拾好後，葉久久把早上從冰箱裡拿出來的一大筐海帶拿了一小根出來準備做一個開胃下飯的涼拌海帶絲。
可以先用淘米水浸泡一會兒，泡過後更容易去除上面的粘液，洗乾淨後切成絲焯水五分鐘，再過一下涼開水就行。
葉久久擰乾海帶絲里裹挾的水份後放入深盤裡，在加入切碎的蒜蓉、香菜葉和小米辣，再加入少量的鹽、白糖、辣椒油、香油等調料，攪拌均勻就行。
一盤烏青的海帶絲里點綴著少許紅，像黑夜裡出現了點點光亮，瞧著特別漂亮。
葉久久嘗了嘗，咬下去的剎那能聽到清脆的咔嚓聲，就像吃生黃瓜一樣非常脆嫩，等吃完後還有淡淡的回甜，不是白糖的甜，而是海帶本身透著的鮮甜，雖然很淡，但還是被她捕捉到了。
真的太好吃了。
而且非常下飯。
葉久久就著海帶絲直接吃了兩碗飯，吃飽後她將一大筐海帶分了一半去晾曬著，等曬乾了用來煲湯，新鮮的就留著明天做菜。
第二天，一間名為『九九』的海鮮私房菜館就悄悄地正式營業了。
小本生意，已經負資產的葉久久沒有大張旗鼓的請表演隊，只在門口掛了一個『正在營業』的木牌，告知大家這裡開門開業了。
葉久久掛好牌子後就回房換了一身白衣黑褲，穿上米色的定製圍裙，然後去廚房裡開始準備。
今天冰箱裡有沙白、文蛤、黃蛤、香螺，品種多但數量不多，但個頭比市場上買的大許多，加起來重量十幾斤。
再加上冰箱裡屯著的扇貝、青口和甜螺，應該夠用了，葉久久沒有特意宣傳，估計也沒有多少客人。
葉久久先將甜螺從冷藏室拿了出來，不知道是不是冰箱的原因，裡面的甜螺、扇貝、青口都還很新鮮，和剛送過來時一模一樣。
她將它們的外殼洗刷乾淨備用，然後將需要的姜、蔥、蒜、辣椒、配菜等準備好，以免客人來了忙不過來。
準備好後，她根據現有的海鮮擬了一個菜單，並標註了價格：
開胃涼拌海帶絲/88
沙白海鮮粥/188
蛤蜊蒸蛋/188
蒜蓉粉絲扇貝/288
龍井文蛤竹蓀湯/288
涼拌甜螺片/388
辣炒香螺/388
芝士焗青口/388
因為是私房菜，再加上海鮮比普通的更大、口感更好，所以定價貴了一點點，另外因為數量有限，先點先得，賣完即止。
葉久久制定好價格後繼續忙自己的，偶爾透過廚房門口掛著的印著一條藍色魚兒的亞麻帘子看一眼店鋪外面。
外面偶爾路過的人也注意到了巷尾這間店面又開了，但好像和以前不一樣了。
落地窗外面多了幾大盆觀賞芭蕉，碧綠的芭蕉葉隨意垂落，半遮半掩的為鋪子內里增加了私密感。
另外入口旁邊的青灰色牆壁上也鑲嵌著一塊仿古木質招牌，上面雕刻著九九兩字，下面還雕著一尾魚，寥寥幾筆卻顯得活靈活性，很有韻味。
「這裡什麼時候新開了一間餐廳？環境瞧著還挺好，不知道是賣什麼的？」
「從外面看不出來，讓人挺好奇的。」
「我們先去忙，等晚上有時間再過來探探究竟。」
巷子裡幾間還營業的鋪子主人也探頭出來看了看，見裡面冷冷清清的後就樂呵呵的回了自家鋪子裡，招呼著為數不多的幾個客人。
她們沒注意到的是此時有個小胖墩蹦蹦跳跳的跑向了餐館，用力的推開了門。
隨著門被推開，門後掛著的鈴鐺跟著響了起來，聲音非常清脆悅耳，葉久久聽到聲音後擦了擦手，立即走了出去。
「漂亮姐姐，我們來吃飯啦。」小胖墩像個小炮彈似的沖向葉久久，軟軟糯糯的說著：「我還想吃你做的海鮮粥。」
跟著進來的樂樂媽媽也緊接著說道：「老闆，生意興隆，恭喜發財。」
「謝謝。」葉久久朝金主們露出今天的最燦爛的笑，「歡迎光臨，你們想坐哪裡？」
樂樂媽媽看著煥然一新的鋪子，驚訝的合不攏嘴，才兩三天的功夫環境就變得這麼雅致，這個老闆還有點本事，「我們七個人，就坐靠窗的長桌吧。」
樂樂媽媽帶了兒子、丈夫、雙方父母過來，所以挑了個角落靠窗的長桌，桌上擺放著一個小小的淺綠色瓷瓶，裡面插著一枝藤蔓，陽光透過玻璃窗照在藤蔓上，生機盎然。
樂樂外婆小聲問女兒，「你不是說比較街邊攤嗎？怎麼瞧著很貴的感覺。」
「環境好還不好嗎？」樂樂媽媽看向端著茶壺過來的葉久久，笑著問道：「老闆，這是你請人設計的？」
「是我自己瞎弄的。」葉久久大學念的設計，所以懂一點這些，她笑著給幾人倒了剛泡好的龍井茶，倒茶規矩還挺好，讓人挑不出錯，「請喝茶。」