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李玉:「老闆不是不讓誇大宣傳嗎?」
周強:「.....那我們再來幾次,要是媽能正常走路了我就告訴他,到時候就是不是誇大宣傳了。」
「這樣也行,不然白給人希望。」老太太頓了頓,「你七大姑的八大爺家的大哥摔斷腿成了瘸子,要是能行也告訴他一聲。」
正收拾餐桌的葉久久還不知道自己的海鮮即將被魔化成了可以生肌續骨的神藥了,她簡單收拾一下就開始準備午飯,午飯非常豐盛,有涼拌黃瓜、燒椒茄子、檸檬泡椒魚片、紙包魚以及兩隻生蟹。
生蟹自然歸屬於陵余和小魚了,兩人在葉久久還沒上桌前就嚼著吃掉了,除了一點蟹內臟,其他什麼都沒留下。
葉久久早已經見慣不慣,神色如常的給兩人舀了一碗米飯,「吃吧。」
「謝謝久久。」小魚扭頭看向哥哥,「哥哥要說謝謝。」
陵余朝葉久久說了一聲謝謝。
葉久久回以一笑,「不客氣。」
她先喝了一口水,然後打開紙包魚,打開後一股混著濃郁湯料香的熱氣迎面撲來,還伴著有濃濃的番茄味,酸酸甜甜的味道讓人瞬間有了食慾。
「好香。」小魚半跪在椅子上,拿勺子舀起一點鮮紅的湯底,輕輕吹一吹後塞進嘴裡,嘗到酸酸甜甜的味道後,眼睛亮了亮,「一點都不辣,好好吃。」
「怕你被辣著,特意沒有放辣椒和很多仔薑絲。」葉久久夾了一一大塊魚肉放到她的碗裡,「吃完了再夾。」
小魚乖巧的點了點頭,然後舀著米飯和魚肉一起嘴進塞里,一口接一口,吃得特香。
葉久久嘗了嘗紙包魚,雖然沒有放仔薑絲,不是很辛辣,但番茄的酸甜口感讓梭魚更加細嫩,也更能襯托出它的鮮美。
裡面的筍、金針菇等配菜吸滿了湯汁,咬下去也是酸酸甜甜的味道,而且吃著非常脆爽,簡直是下飯神器。
葉久久配著米飯吃了一些菜,又嘗了嘗拍黃瓜、燒椒茄子和檸檬泡椒魚片,她的味覺最近靈敏了很多,很明顯感覺到這個口感比起菜店老闆送來有機蔬菜的口感差了一點點。
葉久久猜想黃瓜和茄子應該是劉奶奶這一季度的最後一茬了,估計是看著漲勢不好放了肥料,她沒強迫嘴挑的陵余和小魚吃,只讓他們多吃一點魚。
小魚也嘗了嘗檸檬泡椒魚片。
「喜歡這個味道嗎?」葉久久問她。
小魚點頭說喜歡,「有一點點辣,但系我不怕。」
「真勇敢。」葉久久想著泡椒雞爪、鴨爪、豬蹄等做法,忽然有了一點想法:「想不想吃泡椒雞爪?想吃的話我下午買一點,晚上用剩下的檸檬泡椒水再給你單獨做一些。」
「雞爪爪?」吃過一次虎皮雞爪的小魚猜想這個雞爪肯定也很好吃,她重重的點點頭,「想要。」
「行,待會兒買一些回來做。」葉久久吃過午飯,打掃完衛生後就訂了幾斤雞爪和鴨爪,另外還買了五個小豬蹄,等到傍晚五點左右才送來。
趁著時間還早,葉久久將送來的雞爪壓住等洗乾淨放入鍋里,煮十五分鐘後撈出來放進冷水裡放涼,這樣吃著會更Q彈一些。
等放涼一些後用刀將雞爪和鴨爪脫骨,然後放到冰水裡再泡一會兒,等晚上將檸檬泡椒里的魚撈完後再倒進去,儘量物盡其用。
處理好後葉久久重新開門營業,一開門就看到昨天來過的李女士帶著丈夫孩子又過來了。
李女士:「老闆,現在開始營業了吧?」
「已經開始了。」葉久久放幾人進來,「今天你過來得很早。」
「剛好在這邊辦事,忙完就過來了。」李女士是剛好陪客戶在民俗街逛了一圈,對方有其他安排不需要她作陪,所以她就先走了。
本來想回家的,但想到離九九私廚很近,而且丈夫說她今天的色素性紫癜好了一些,所以當即決定今晚再過來嘗嘗,今天沒有帶其他人,只有她們一家四口:「我們今天要蛤蜊蒸蛋、檸檬泡椒魚片、魚骨豆腐湯、番茄酸湯魚、烤蝦仁豆腐、生滾蟹粥,應該夠吃了吧?」
葉久久點頭,「夠了,酸湯魚和生滾蟹粥分量比較多,可能還吃不完。」
李女士說道:「那就少要一個蛤蜊蒸蛋吧。」
葉久久說好,然後就開始去廚房忙。
等她走開後,李女士看向丈夫,「真的好一些了?」
「今天沒擦藥也沒癢了,也沒見到出現其他紫癜,應該是好一些了。」丈夫喝了口茶,「你知道癢起來時候有多難受的,今天上班我覺得輕鬆了很多。」
「累了就多休息。」李女士慶幸的看著丈夫,「還好我昨天堅持叫你過來,不然抓著這麼個大寶貝都不知道用。」
昨天之前丈夫也不是不相信的,覺得是智商稅,但今天起床後效果明顯,所以妻子叫他下班過來吃飯,他就屁顛顛的來了,「話說回來,這個海鮮還真是神奇,有點好奇。」
「管他那麼多,能治好就行。」之前就被樂樂媽媽提過醒,李女士也不想多打聽,當然也知道打聽是沒用的,人家掌握著配方怎麼可能告訴你?
丈夫:「真不好奇?」
李女士:「你別那麼事逼。」
「你去人家餐廳吃飯還打聽人家配方和貨源?看人家老闆不把你踢出去。」
丈夫說:「好奇而已。」