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孫家三兄妹今日都回了府邸,孫茂茂和孫茂水原本中途想過來一趟瞧一眼,但從外頭看見元瑤忙的自顧不暇,他們也不好進去打擾的,只好在後院轉了一圈。
「二哥,你說今日祝大人真的會來嗎?」孫茂茂天真無邪地問道。
孫茂水朝後院的水潭裡扔了一個細碎的小石頭:「我也不知,但是臨安縣那位都來,應該會吧。」
孫茂茂咋舌:「大哥可真有本事,這次要是談好了,你之後可能就得來往臨安縣和咱們縣了,好在還有跑船。」
孫茂水:「讓丁叔去,我現在在衙門忙的要死,這些事情我都不想管。」
孫茂茂撇嘴。
兩人這番對話,恰恰好被經過後院的羽娘聽見,羽娘很快聽懂了這話里的深意,回到廚房之後就轉述給了元瑤。
元瑤聞言,的確也有些驚訝。
原來是縣令大人。
「那位」又是誰?
元瑤聯想上下忽然恍然大悟,既然能和祝成功一起相提並論又是臨安縣的,難道是臨安縣的縣令大人了?
元瑤忽然覺得這手上的菜刀都重了幾分。
這樣解釋的話就合理了,連貫了。
孫府作為青山縣的富商也是納稅大戶,他的很多合作和商機都決定了青山縣的經濟,祝成功必然上心,假如能通過孫家讓青山縣和臨安縣成為經濟友好往來的聯盟縣城,那臨安縣的縣令必然會出面。
這不單單是孫家的合作。
是兩個縣城之間的合作啊!
元瑤瞬間意識到了問題的嚴重性,態度不僅更嚴肅起來,這樣的宴席,是容不得出一點兒岔子的。
孫家請她也是信任,若是辜負了,怕是之後都不好合作了。
好在備宴的過程一切都很順利,大概到了午時左右開始上菜,元瑤和整個廚房緊張地心都懸了起來。
前菜主要也是元瑤負責,主要是夏季時令蔬果,之前就露過面的蜜煎作為餐前小菜最是不錯,而如今這時節,還有一樣好東西——李子。
元瑤用李子做了一道大耐糕,這糕點也是將李子肉的內部挖空,外皮也小心翼翼的去除乾淨,這只是第一步,接下來挖空的李子肉也要處理,要用甘草、白梅煮好的水焯燙一遍,這是為了去除李子的澀味,也增加了白梅和甘草的酸甜感。
這樣處理之後的李子肉顏色已經接近柿子紅,看著十分的喜慶,至於內瓤,則是用松子、松仁碾碎,和蜂蜜團成一個個的小球形,填充在李子糕的內部,上鍋蒸片刻,出來的紅彤彤小糕點,就是大耐糕了。
這樣一道喜慶又開胃的小菜作為前菜剛剛出現在前廳上,就吸引了不少人的目光。
和元瑤猜測的差不多,今日這主位,東西各是祝成功和臨安縣的縣令王正初,兩人正在把酒言歡說一些官場上的場面話,孫永成在這樣的場合都是陪襯。
祝成功是個文人,文人喜歡什麼?風雅。
所以當看見這頗具特色的菜色時也免不了眼前一亮,但說起來啊,這還真是元瑤誤打誤撞到了,畢竟她到現在都不知道宴席上是什麼人呀。
卻偏偏用心做出了創意,得了兩句誇讚。
孫永成這心裡別提多高興了,想到一會兒的蓮房魚包,心中更是十拿九穩。
這次宴席對孫家來說有多重要呢,幾乎是宴席成功,孫家在臨安縣的市場也就成功了一半。
臨安縣以水產為主要,青山縣的水路貨船都在孫家的手上,這就是天然的優勢。
而這次主要來談的生意其實是茶葉,是孫家這兩年也在重點拓展的項目之一。
青山縣有茶田,只是以紅茶為主,但是臨安縣的綠茶几乎是享譽整個慶州府的。
朝廷貢品玉泉觀音就是從臨安縣出產,這好傢夥,可直接就拉動了整個臨安縣的茶葉市場,綠茶的價值飆升,同樣是茶,祝成功便想乘著這一波風將青山縣的經濟也拉動拉動。
不說也出一個什麼貢品,這是求不來的,但也可以一起營銷一番,好比出一個什麼紅茶綠茶的捆綁售賣之類。
今日的宴席主要便是這個目的了。
說笑之間,廚房的菜也一道一道地往前端。
直到那道蓮房魚包出現,眾人果真都訝異了幾分。
王正初:「這菜……倒是頗有趣味,不知道孫大掌柜是哪裡尋得廚子。」
祝成功也道:「是,今日這菜色都頗有雅趣,孫掌柜用心了。」
據說,王正初在軍中也歷練過兩年,他出身世家,並不是寒門子弟,比起祝成功這種純粹的文人其實要硬朗粗獷幾分,但此時都出言誇了幾句這菜色,在坐的其他人自然也都表示同意。
宴席上當然還有其餘人,祝成功這邊就帶了兩人,另外王正初出行青山縣更是一行手下,大家身著便衣,都含笑誇讚。
孫永成此時當然要說上幾句:「承蒙大人誇獎,這菜名叫蓮房包魚,取得是荷花最嫩蓮蓬房,填充的新鮮的鱖魚,應了魚戲蓮花的好意頭。」
他將元瑤的說辭轉述了一遍,席間一眾全都道好……
廚房那邊,元瑤直到最後一道菜上去之後才狠狠鬆了一大口氣,仔細感受一下,後背已經都濕了個透。
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