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另外明日的菜色上,元瑤再蒸上一盤臘肉臘腸,炒幾個熱食,基本上也就差不多了。
見元瑤在廚房裡前前後後的忙碌身影,江頌安無奈道:「明日再做吧,來得及。」
「馬上。」
元瑤看了看滷肉差不多便滅了火,且讓滷汁慢慢浸泡著。
洗漱之後上榻,江頌安過來時元瑤竟然都睡著了,可見今日真的是累壞了。
他眉眼閃過一絲心疼後便熄了燈,也沒捨得鬧她,只是他剛剛躺下,元瑤也會不自覺地翻個身,朝他懷裡鑽。
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次日,是個好天氣,全家人都起了個大早。
收拾衛生、餵雞餵鴨、幫忙做飯,江家小院裡生機勃勃,廚房裡也飄來了一陣又一陣的香味。
想到中午就能吃到豐盛的午餐,所有人都充滿了幹勁,雖然明面上是請趙里正過來,但是江頌安也給豆嬸還有劉阿婆都打了招呼,不僅是鄰居的緣故,也是因為現在三家的合作也越來越深。
巳正左右,紅梅嫂和豆嬸都登門了。
「哎喲,老早就聞到香味了,想著今日在家也沒事,乾脆就過來給你幫忙!」
顯然,兩人也沒空手來,紅梅嫂提了一副豬肝和十個雞蛋,豆嬸割了三大塊新鮮的豆腐又抱了一筐才摘的馬齒覓和蕨菜。
「我正愁上次沒挖到馬齒覓呢,沒想到豆嬸就送來了,謝謝嬸子。」元瑤彎起眉眼,又接過紅梅嫂手中的東西:「嫂子也客氣了。」
「多大點兒事!」豆嬸和紅梅嫂一面笑一面去了廚房:「你看看還有啥我們能幫忙不,給你一起做一點。」
「也沒什麼,就是嫂子帶來的這豬肝乾脆也炒了吧,放不久,就用咱們的酸菜和泡菜炒。」
「成!那我來洗切!」
等趙里正和吳氏過來的時候自然也沒空著手,提了一隻雄赳赳氣昂昂的大公雞,江頌安三下五除二就給大公雞抹了脖子,江年倒是興致勃勃地:「哥,我來拔毛!」
一時間,元瑤恍惚覺得鄉試在過年。
「哎呀,這啥味兒,這麼香!」 吳氏走到廚房的時候驚嘆了一句,豆嬸笑:「是滷肉,瑤娘自己的方子,香吧?」
「香香香,的確不一樣。」里正家自然是不缺肉的,過年她也滷了肉吃,但是這個滋味兒和人家的就看起來沒法比了,知道瑤娘是要擺攤賣錢的,大家也都識趣地沒有多問,帶著嘴一會兒吃就行了!
元瑤家里的酸菜罈和泡菜罈都已經入了味兒,撈出一點兒之後細細切碎,豬肝也切成薄片,磕一個雞蛋抓醃一會兒,待會兒熱鍋熱油伺候。
吳氏帶來的雞也處理乾淨下了鍋,文火慢燉,要不了一會兒廚房就飄出了濃郁的雞湯香氣,眼瞅著時間差不多了,元瑤讓江頌安開始支桌子。
大家伙兒都來幫忙,臘腸臘肉蒸了就能出鍋,鹵肘子初次亮相色澤紅潤鮮亮,直接切好就擺了盤,再來一道涼拌馬齒覓和花生豆,男人家的四個下酒菜齊活了。
江頌安將罈子抱出來的時候趙里正眼睛都直了,「還有酒呢!」
江頌安笑笑:「知道您好這口。」
趙里正的確興奮地搓了搓手:「平日我在家你嬸子不讓我沾,今天也算借了你的光,瞧著一桌子好菜,有肉有酒的,頌安啊,我就真不和你客氣了。」
元瑤此時端著菜過來,笑:「您千萬別客氣,嬸兒,今天您也別攔著,讓我叔好好喝一頓,江頌安陪他。」
吳氏:「那你叔今天算是過年了!」
元瑤笑著看了眼院子里,奇怪道:「大業哥咋沒來?還有阿婆阿爺,陳叔,都叫上一塊兒熱鬧啊。」趙大業是里正家的兒子,元瑤之前也見過一回。
豆嬸:「這……」
「趕緊吧,咱們鄰居還客氣什麼,不能我們吃家里人聞,快去叫吧!」元瑤彎了眼。
豆嬸:「成!那我也不瞎客氣了!我去喊!」
紅梅嫂卻道:「我娘說了,她們腿腳不便過來給你們添麻煩,我送一份回去也是一樣的。」
元瑤:「也成,我一樣送一份過去,讓阿婆阿爺一起熱鬧熱鬧。」
吳氏也道:「瑤娘你不操心,大業那小子這兩天老往枇杷村跑,不知道看上了哪家的姑娘,你不管他!回去的時候要是有剩飯我給帶一碗就行!」
元瑤懂了:「看來嬸子家快辦好事了。」
吳氏的確高興,眉毛都在飛舞:「希望吧!趕緊娶個媳婦兒回來收收心也行!這麼大個人了一點兒心都不長!成天就讓我操心!」
趙里正砸吧砸吧嘴:「那是,看人家頌安,什麼年紀辦什麼事,當初悄悄摸摸就把婚事定下了,我們還嚇了一跳!」
這是揶揄和調侃江頌安和元瑤了,江頌安淡笑著,元瑤則臉色一紅,轉身去了廚房,婦人們都帶著善意的笑。
幾個大人們在一桌,元霜帶著弟弟妹妹們在另外的小桌子吃。除了幾個涼菜,爆炒豬肝、蒜苗炒臘肉、絲瓜炒蛋還有一道醋溜白菜也依次上桌,最後就是燉好的雞湯,吳氏最後拉住元瑤:「不張羅了,趕緊來吃,這麼多都吃不完!」
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