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快到午時了,這肚子餓了的、早上買了包子也圖個便宜的都登門了。
「掌柜,這憑著紅緞帶打八折,你這套餐也打折嗎?」
炸醬麵套餐原本也就才十文,還送蛋送菜送湯的,這還打八折呢,賺不賺錢啦!
元瑤笑道:「自然是打折的,新店開業嘛。」
有小娘子問:「那這紅緞帶呢?打完折之後要回收嗎?」
元瑤:「回收就不必了,這花樣也蠻好看的,您留著自己戴吧。」
「那不是很虧嗎,假如我一直拿著這緞帶來,每次都打折?」
元瑤依然笑眯眯的:「對,只不過紅緞帶打折的活動我們只做五日,這五日內您來都打折,但是五日之後就不打折了,不過您還是可以留著這個緞帶,權當個紀念吧。」
哦豁。
原來是這樣,那也就是說,只要在平安飯館買過一次,就相當於得到了一張五日的八折優惠卡嘛!
划算划算。
那小娘子放心了,開始看菜單。
「我要這個炒飯套餐,都有什麼?」
這會兒是羽娘上前介紹:「咱家的炒飯有酸菜雞蛋、酸菜肉絲、簡單的蛋炒飯、火腿炒飯好幾種,價格也都是十文,送開胃小菜一份,滷蛋或者雞爪兩個二選一,再來綠豆湯也有的。另外咱們家也有甜點,如果再加五文就能加一個蛋撻或者酥餅,當然這個是先到先得的。」
這一個套餐還真是把什麼都給你想到了,就連飯後甜點這樣的小細節!
「蛋撻?」這小娘子倒是沒聽說過,羽娘笑著介紹:「是本店的特色呢,牛乳雞蛋做的,成本絕對不止五文啦。」
「這倒是。」要是正經牛乳雞蛋,十文也賣得起價。
小娘子猶豫了一下,笑道:「行,那我就嘗嘗,你說的這些我都要。」
「成!您稍等!」
這小娘子一瞧穿著打扮也知道家裡條件不差,羽娘故而才介紹了自家的甜品系列,當然大部分人來就是吃飯填飽肚子,能送綠豆湯小菜這些也已經很實惠啦!
不論是炒飯還是炸醬麵,滋味首先肯定都不差,那贈送的小菜和綠豆湯更是畫龍點睛之筆,酸菜和泡菜本來就是元瑤最拿手發家的產品,尤其是泡菜,醃好的蘿蔔豆角和泡椒,哪一個不是下飯開胃一絕?新鮮的白蘿蔔酸甜可口,咬上一口嘎嘎脆,黃綠色的泡椒大多數人也的確不認識,隨隨便便往嘴裡一扔,嚼上兩口就讓你體會到這傢伙的威力!
嗚嗚嗚,不能吃辣的當場就差點兒能哭出來!好在還有贈送的綠豆湯,掌柜的說啦,這頭三十人的綠豆湯是用冰鑒冰過的,綠豆本來就消暑解渴,冰冰涼又甜絲絲,一碗瞬間就沒有啦!
想再喝?也行的,一文錢一碗,當下這就又吸引了一批!
至於那五文錢的涼菜也是同理,滷肉嘎嘎好吃,雞爪嘎嘎好啃,意猶未盡?巧了,本店就有賣的呀!!!
元瑤做生意這麼久以來,深諳了讓利絕不是虧本的道理,只要用活了這個讓利的度和方式,完全就能變成再盈利的一種手段。
昨日羽娘對這個緞帶的打折也表示了疑惑,元瑤卻笑道:「表面上看,這緞帶可以次次來用是占了便宜,可打折的前提是她得在我這裡消費!我巴不得他們五日都來呀,還能帶著這緞帶五日,完完全全就是平安飯館移動的招牌!」
一語點醒夢中人,全家都恍然大悟,不得不佩服。
因為這一波波又一套套的宣傳和營銷,正午時,平安飯館的一層七八張桌子竟然已經坐滿了,而差不多到了江頌安中午下值的點,只聽見飯館門口忽然一陣高調的喧囂聲,陳爺、江頌安、孫茂水還有三四個雜役就一窩蜂湧進來了!
「掌柜的!聽說這裡開業八折!」
孫茂水是個走到哪裡都高調的人,進門就舉著一條紅緞帶對元瑤笑:「我們這麼多人,掌柜的怕是要放點血了!」
元瑤笑著迎過來:「好說好說,二少來了,別說八折,五折也打的起,吃點什麼?」
這寒暄的幾句話飯館內都聽得真切,眼尖的也認識孫茂水,原來和孫家二少認識,在縣衙也有關系,難怪能盤下這宅子開店了。不過這小娘子的手藝的確是好,這日後生意肯定是紅火。
一時間眾人都握緊了手中的緞帶,嗐,反正也是要吃飯的,誰不想便宜又好吃呢,以後還來吧!
孫茂水自然是點了自己喜歡的幾道菜,又讓剩下的同僚點,早在江頌安進衙門第一天,元瑤就打點過他們這些人,得知平安飯館開業,眾人也不驚訝,笑著道了恭喜,元瑤讓羽娘領著他們上二樓。
既然來了,招待必不能敷衍,切了兩盤豬頭肉和牛腱子外再加一盤素菜花生米先送了上去,男人們嘛,喝酒聊天也能撐一會兒了。
剩下的,元瑤親自操刀。
李壇今早送來了一條新鮮的草魚,元瑤原本想自己吃了,可現在乾脆就招待上面那群爺得了。
廚房這陣子稀奇古怪的廚具增加了很多,上回吃烤肉大家都很喜歡,今日不妨就來做個烤魚。
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