第114頁
成功交割了五套門面房的證明和文書,錢晴這才放下心裡的一塊大石頭。這筆錢花出去了她心裡才安定,不然光靠她那個小地攤,什麼時候才能把她的生意做大啊。
錢晴把五間門面的證明鎖在小箱子裡,說起來這個箱子還是周皓拿冰棍箱給她改的,鐵質的箱子外頭加了鎖扣,又結實又不怕摔。
藏好了東西,錢晴心情就更好。於是決定給自己放個假!
拉著周皓去看電影,看完之後又去錢母那裡蹭飯。
錢母今天買到一條大花鰱,正愁怎麼才能吃的完,看女兒女婿來了,就乾脆把魚頭剖了,做了一個魚頭泡餅,魚身子做成酸菜魚鍋,留下一些魚塊全做成炸魚塊。
兩道硬菜直接把家裡最大的兩個盆給占住了,花鰱魚魚頭大,肉質肥嫩,配上咸鮮微辣的醬汁,香味更加濃郁綿長。手工烙餅浸泡在湯汁里,更顯得醬香濃郁。
酸菜魚用的酸菜還是周皓送來的強子家自己醃的酸菜,時間不長所以酸菜味道也不是很重,錢母加重了青花椒的量,魚塘上飄著一層金色,裡面下了些豆皮青菜黑木耳,酸辣開胃。
等回到家的時候,錢晴已經有點迷迷糊糊的了,周皓抱著軟軟的媳婦,心裡亂七八糟想些有的沒的。
一會兒覺得老婆真好,一會兒又想到幸虧這會兒沒孩子,要有了孩子,倆人一天到晚圍著孩子轉也很煩人啊。就比如現在,他想抱老婆就抱老婆,要有了孩子肯定老婆就要圍著小豆丁轉了。
周皓一臉嚴肅從床頭的暗格里摸出來保險套。
就,孩子晚來就晚來吧,反正爸爸現在也不需要你。
*****
過了十一月,天氣就驟然寒冷。氣溫一天比一天掉的快。
錢雨在忙活了大半個月之後,第一批粉條終於出廠了。她沒有忙著賣,而是帶著一捆粉條到大院裡,想先讓錢母和女兒妹妹們都嘗嘗。
錢母做的一手好菜,自然也知道怎麼辨認食材好壞,她拎起來粉條左右查看,中午試著煮了一鍋熬菜。
熬菜這種東西就是大鍋菜,提前炸好的丸子,配上小酥肉,在鍋里把五花肉炒到肉片縮起來,下香菇土豆冬瓜海帶和各種調味料,再把丸子小酥肉加進去,加水一塊熬煮,等到差不多半熟時候加進去泡好的紅薯粉條。
最後出鍋的時候簡直讓人垂涎三尺,大鍋裡面各種材料匯雜在一起,這種家常菜的香味跟別的菜的香味不一樣,這是一種能瞬間讓人飢餓的香味。
就像是小孩子在外面瘋跑忘了時間,偶然聞到這股香味就會馬上覺得餓到不行,恨不得回家抄起筷子和大白饅頭吃上一碗熬菜。
錢母讓倩倩去喊周皓和錢晴倆人,熬菜一做就容易做多,這一大鍋足夠七八個人一塊吃了。
菜色已經夠雜,錢母索性只蒸了些白面饅頭,再熬上一鍋小米粥。
錢晴一邊吃一邊給她姐豎大拇指,粉條十分勁道,不是那種一夾就斷的劣質貨,因為是新做出來的粉條,吃起來覺得格外入味。
周皓雖然話不多,但行為卻很誠實,一個人幹了三個饅頭。
吃完飯錢晴一拍桌子,馬上心裡就起了念頭:「姐,你這粉條打算怎麼賣?」
好歹粉條廠還有她一成股份呢,銷售環節當然要發揮所長了。
錢雨想了想說:「這個月我不打算多賣,就在鎮子上趕集還有在油田的早市上賣。等到下個月進入臘月份,我再大批量的出貨。」
錢晴給她姐支招:「那這個月就先得把質量名聲做好,下個月才好賣。你那廠子不是有名字嗎?叫倩雨粉條廠對吧,回頭你也去找找印刷廠,弄點印字的蛇皮袋。單弄一批小的,我分開裝點送去給婦女主任還有後勤那邊的人嘗嘗,咱們粉條這麼好,廠里的採購要是看的上,咱們就能把粉條賣到食堂去了。」
「對了,姐,你閒了給老丁打個招呼,給他也寄點樣品,反正他有門店,到時候在他那裡弄個代銷點也不錯。咱們還能往省城賣。」
錢雨激動的點頭,再沒有什麼比用雙手創造財富更有價值更讓人高興的了。
這些日子裡,她很累,也很辛苦,做粉條是個力氣活,紅薯要先挑一遍,紅心的出粉少所以要跟白心區別開,還要清洗打碎,打粉機打成粉末,粉漿池裡需要沉澱,澱粉需要掛起來漏水。下粉需要一眼不錯盯著。晚上還要把粉條攤開在乾淨的地面上上凍,等到晚上的霜凍退了,第二天還要掛起來晾曬。這樣反覆三四次才算是做好。
不過一切努力都有價值,這樣做出來的手工粉,比大工廠機器出來的粉條更有韌性,也基本不添加任何化工用料。
錢母也跟著出主意:「我這兒有個酸辣粉方子,回頭你賣粉條時候就弄個小鍋,調料配好放一邊,誰要來試吃粉條就給他弄一筷子下去,也能給你招攬點人氣。」
錢母帶著濾鏡看粉條,覺得自己女兒做出來的粉條太不一般了,簡直是自己吃過最好吃的粉條。
「油田這邊你不用管,現在夜市上管的不嚴,我就隨便弄個小爐子在那兒賣酸辣粉,你放一批貨到我的小賣部,我給你當個賣粉條的代銷點。」
第61章 一更
賣粉條這件事比起來做粉條輕鬆了何止一兩倍, 唯一的麻煩是錢雨現在缺人手。粉條廠已經用了不少劉家村的人了,銷售環節要是還用劉家的人就難免把人的胃口給慣大。劉二桃夫妻現在看是不見什麼劣跡,但人心隔著肚皮, 頭一年做粉條開張,錢雨不想用錢去考驗任何人,不論對方通沒通過考驗, 都對她的粉條廠沒什麼好處。