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　　  周皓比劃了一個請的手勢。

　　  「大家看看吃點什麼吧？」

　　  第123章 更新

　　  今天的丁家餐館格外熱鬧, 不僅僅是梧桐大學的學生，還有周邊的住戶和教職工。來來往往，熙熙攘攘。

　　  「辣子雞丁！辣子雞丁還有沒有？！」

　　  「燒帶魚還有一份！」

　　  「我要一份番茄炒蛋！」

　　  ……

　　  陸家三位一進門就被這熱鬧的氛圍糊了一臉, 丁大舅丁二舅在後廚幫忙，廚藝稍遜的丁明在前面幫忙。

　　  錢晴迎了上來：「幾位好，我叫錢晴。」

　　  「……你好你好。」

　　  錢晴溫婉的笑著：「我媽說今天給你們接風, 順便就來我舅家的餐館出手藝了。這會兒只怕後廚還在忙, 咱們先坐下？」

　　  陸家守這會兒早就不知人事了, 陸家宜也勉強的很, 只有陸家仁還分了心出來寒暄：「那怎麼好意思……我們坐哪兒？」

　　  錢晴指了指樓上，自從小東門有租戶退租，丁大舅就把樓上的店鋪也盤下來，中間加個樓梯，二樓能拆出來幾間做大桌, 一樓就還是主做大鍋菜。  

　　  錢晴把人帶到樓上，菜單也遞給陸家幾個。

　　  「我媽的手藝好, 尤其是川菜，你們看要吃點什麼。」

　　  錢晴看對方的樣子也知道, 在這幾個人吃飽之前是談不了生意的了。

　　  等到菜上來, 一桌子的香味簡直讓人眩暈。

　　  鮮紅的牛腩肉，盛在一個小砂鍋里端上來, 剛離火不久，還慢慢的往上泛著細密的小泡, 剛一打開蓋子，香味就蒸騰開來。丁明利索的把一柄大勺子插進鍋里，這鍋牛腩是錢母今天早上就開始燉的，燉了一上午。誰點了就盛在小砂鍋里再加工一下, 熱騰騰端上桌。

　　  人也不多，錢晴本來想著怎麼講究一下，卻看見陸家守直接一筷子插下，牛腩經過長時間的燉煮，顏色已經變成了褐色，咸香醇厚的味道一進入口腔就能喚醒人的味蕾。

　　  陸家仁很想斥責一下弟弟，但手也跟著不自覺的開始搶。

　　  一鍋牛腩沒多少，他要是不抓緊機會，一會兒就輪不上他了！

　　  「……錢同志，你也吃啊。」索性招呼一下算了，大家一塊吃，也顯得他們兄妹幾個沒那麼丟人。

　　  錢晴：「……好。」  

　　  得，大概只有美食才是通用的語言，那就開吃吧。

　　  陸家宜極具罪惡感的吃了一口牛腩就停不下來了，人更是直接跑到樓梯口喊：「能不能給我們上一鍋手擀麵？」

　　  丁明得了丁大舅的叮囑，知道樓上這幾位是他姑的「投資人」，也不含糊，直接上了一搪瓷碗的手擀麵。

　　  陸家宜給自己挑了大半碗，勺子搶了兩勺牛腩和湯汁，澆在麵條上，吃的整個人都感動了。

　　  「唔唔唔……就是這個味兒！我在國外想了十幾年了。」

　　  他們兄妹幾個，小時候經常去吃的一家牛肉麵館裡就有一道牛腩面，或許味道跟這個不一樣，但記憶中的美食總是更加讓人動容。

　　  接著丁明又端了醬炒雞和水煮肉片上來，醬炒雞用的是錢母自己做的醬汁，這是一種複合型的醬，錢母聽從了小女兒的意見，把原來要一次次加入的醬料進行調整，直接做出一個複合醬出來。

　　  有了這種複合醬料，炒菜的時候就不用再加生抽老抽米醋味精那麼麻煩了，直接一道工序就可以。

　　  醬炒雞的香味尤為霸道，如果說砂鍋牛腩是那種讓人暖到胃裡的香味，那醬炒雞就是□□裸勾出你饞蟲的味道。  

　　  現殺的雞肉泡去血水，生炒走地雞，雞肉緊實，醬色的雞塊，雞皮油亮，帶著點微辣的口感。一口一塊，叫人進入了一種機械化進食的狀態。

　　  水煮肉片上面鋪了一層厚實的蒜蓉，熱油澆上，花椒和蒜蓉的香味混在整屋子的香味里，分毫沒被壓下去。

　　  錢晴眼睜睜看著陸家兄妹幾個，先是用牛腩湯拌麵條，接著用醬炒雞拌麵條，水煮肉片還要叫一份米飯配著吃。

　　  等到丁明又送了一道酸菜魚上來，錢晴已經有點方了，交代那幾個素菜就做小份點，別把人撐出個好歹來。

　　  這一頓飯把陸家兄妹吃的走不動道，錢母上來的時候，這三位正挨個抱著一搪瓷缸的茶水。

　　  按理說他們幾個吃多了西餐，乍然吃到中餐，飯後是要喝點茶水刮刮油的，但是……

　　  肚子哪裡還有縫啊！

　　  剛才錢母最後那道春筍豆皮湯他們都沒喝完，心裡惋惜的不得了。

　　  錢母是按照錢晴的主意做的一頓飯，但不論什麼時候，看到有人吃自己做的飯吃的這樣滿足，對廚子來說總是覺得難能可貴的。

　　  陸家仁緩了好長時間才找回自己的思緒。  

　　  「這位就是紅娟同志吧？今天這頓飯可太好吃了！」

　　  錢母欣然接下這樣的讚賞，直接切入正題：「剛才那道水煮肉片你們覺得怎樣？那就是用廠里的辣椒醬做的。」

　　  陸家仁想到剛才吃到的麻辣鮮香的水煮肉片：「好吃！您的手藝跟做醬的技術，都太厲害了！」

　　  本來他這次來就是找錢母談合作，有之前的辣椒醬做底，他也知道這次成功的機率比較大，也就不吝於自己的讚美。

　　  錢晴接過話頭：「陸同志，那你覺得醬炒雞怎麼樣呢？」

　　  陸家仁最喜歡那道醬炒雞，剛才配著麵條吃了兩大碗，吃的差點堵在喉嚨口：「太好吃了！要是我也有紅娟同志這樣的手藝就好了！」