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這一階段，出口其實比進口更好做，主要是外貿經營權這一塊還沒放開，有營業資格的公司比較少，很多事情都得找一個有資質的公司做「中轉」。
掙錢的也幾乎是這一塊，但高明的重心還是放在進口上，主要是人民生活水平的提高，和現階段市場上各類商品供應不足的衝突。
他成立的明禾，對，公司就叫這個名字，很顯而易見是從哪兒來的，就不贅述。
明禾設立在八樓，並不高，面積也不大，但在本棟樓大多數的外資里，也算是中國人的一席之地。
從裡到外，都顯得十分的正規，以及和國際接軌。
比如進門處，就有前台。
禾兒是熟面孔，沒人攔她，只有助理多說一句道：「高總在開會。」
每次說到「高總」，禾兒總有一種奇妙的感覺。
會議室是玻璃牆，因為在走廊的最裡面，也沒人會走過來，今天就沒拉上窗簾。
禾兒不知情，本來是想過去聽聽聲，結果和裡面的人面面相覷。
但該做正經事的時候還是要做的，高明沖她笑一下點點頭，又接著聽別人說起話。
禾兒也不打擾，只讓人把她準備好的雞蛋糕拿去分，分量多到可以給全公司做下午茶，又自己倒杯水，進高明辦公室坐著等。
邊等邊思考著剛剛還沒有結果的問題。
高明來的時候，看她冥思苦想的樣子，問道：「眉頭怎麼皺成這樣？」
禾兒不由自主摸著自己的額頭，把困擾說給他聽。
主意其實是挺好的，但有個問題，高明實誠道：「不管你想教什麼，能不能找到傾囊相授的老師，都是個問題。」
會手藝的有句話，叫「教會徒弟，餓死師傅」，所以從古至今，很多行當都是家傳，不是血緣關係，都不足以讓人坦誠。
這倒也是，禾兒心知煩惱不是一處，說：「我再考慮一下吧。」
她也說也行動，最終敲定，禾苗技術培訓班的第一班，是教廚藝，師傅定的是解放前躍華飯店的大師傅，老爺子退休沒事做，又無兒無女，最好教人做菜。
自古做廚師的，哪個不是洗菜切菜先三年。
禾苗技術培訓打出的廣告卻是一年出師，一時不知道引多少人關注，批評的聲音比較多，很多人質疑這樣教出來的廚子真的能做好菜嗎？
也有很多人不相信，覺得壓箱底的活計，多半是沒人願意教的。
但這一切，都不妨礙招生工作如火如荼。
如果有人搞評選的話，八十年代最受歡迎的工作，無疑是司機、售貨員和廚師，可見這一行有多熱烈。
如今技術培訓班把入行門檻拉低，多的是人躍躍欲試，就是交錢的時候有些猶豫。
實在是太貴，萬一效果不好怎麼辦？
禾兒也挺貼心的，她雖然是一下子想掙錢，也得考慮市場。
在定價上就是一個月一交是三百五，三個月一交是一千，半年一千八，整年是三千五，可以說是各有優惠。
精打細算的人們在選擇之後，大多數選擇的是三個月或者半年，這個費用乍一看是非常貴，但實際上是什麼都包括，學生們連一粒鹽都不用自己買，空手來上課就行。
頭一期班轟轟烈烈展開來，說得都很實在，想做什麼國宴大師的不必想，開個小飯館的三十道菜，絕對讓你學會。
但話又說回來，幾十年才出一個大師，大家也就圖掙倆錢，開個店夠用就行。
也有比較另類的人家，居然就是為提高一下自己的廚藝，據說平常做飯，那真是叫一個慘不忍睹，需要師傅好好雕琢一下。
但不管什麼目的，願意交錢就是好學生。
禾兒也不妨礙自己發錢的路子，順勢又推出短期班，名為「教你做大菜」。
「一年到頭總得有那麼兩次宴請客人的機會，想表現又無從下手，逢年過節的菜色總是單調，想加一道都沒有那手藝。但現在，『教你做大菜』通通滿足您的需求，只要二百九十九，就可以學會四道大菜」
以上就是廣告語，趙秀雲看著都心動，實在是這麼多年來，她自己的菜譜都沒怎麼更新，翻來覆去那幾道，做得都有些膩味。
每年年夜飯吃什麼，孩子都了如指掌，反正一直都一樣。
她想著也給孩子帶點人氣，當真去報名。
沒想到學生還挺多的，甚至超乎她的想像。
一來是這個價錢太貴，一百多，是很多技術工一個月的工資。
二來是不實用，一般人也不會專門為學大菜去上課。
但實際上好些去學的人，都是給人做保姆的，主家出錢讓來學的。
現在做保姆的工資也是挺高的，尤其是一些講規矩的人家，要求更是高。
想吃這碗飯，就得多進修，天天都是買完菜就來上課。
這個價格不菲的短期班，居然給弄得熱熱鬧鬧，更超乎人的預料。
哪怕是禾兒自己都沒想到，里外一算帳，反正收上來的錢就是她的了，算起來離發家致富還有很長的一段路要走，但出版社差的錢也能補上。
當然，她也看出來，要想掙大錢，還是得在教人「致富」上。
禾兒心裡把藍圖鋪開，那是各行各業都不放過，都想著回頭開班教人餵雞養豬，不過都得徐徐圖之，畢竟能把一樣先搞好就不錯了。