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    「一個人孤苦伶仃,家裡也沒什麼人,老丈人他們也走的早。就一個人帶著一個孩子,然後聽說在學校門口賣米線比較賺錢,所以12年那會兒就在S一中西門這邊買了個小推車,幾把太陽傘,開始賣米線。」

    「當時好多競爭的,真的、很多很多家店同時競爭!我也不會、什麼營銷套路都不會,剛接觸這一行,能把餐給做紮實了,就很不錯了。」

    「然後那會兒出餐也慢、味道上也沒那麼出彩,我感覺做生意呢,無論多麼需要錢,都不能違背良心。當年隔壁還有家賣的很好的米線店,老張他們家,現在老張也不開了好多年也沒了聯繫……他那個時候看我什麼食材都自己挑、爛了一點兒都菜葉子、都不能要,就語重心長教我——」

    「『老楊嘞!這葉子不能這麼浪費!』」

    「『還有那個丸子,你看看你!非得買那種最貴的幹嘛!便宜一些的次品倒入鍋中,加點兒湯料,那些孩子也嘗不出來哦!』」

    「……」

    「反正每天都會有同行這麼教導我,會有耐心、也有人嘲我傻,香精什麼的都不捨得放,高湯專門買大骨來熬,價格還不提高。種種吧!因為出餐慢,所以也比不過人家,客人也少,頂多就是一些愛乾淨的小孩、就像小凌你這樣的,願意光顧我家米線店。」  

    「然後13年,政府開始出台營業執照規劃的文件,營業執照很難弄,你得食品質檢合格衛生乾淨什麼的等等……一堆亂七八糟的。基本上整個一中的小攤,都沒有能夠合格的。」

    「但人家政府要求,我覺得還是得聽政府的話,畢竟人家要求的是質量檢測衛生合格,這些東西對於客人而言,也是保證安全的第一要素。」

    「於是我就去弄了,弄得過程是真的艱難,一遍遍改善食材,一遍遍每天換洗垃圾袋桌布,盤子什麼的都要洗三遍,大晚上別人回家睡覺,我在路燈下摘菜葉子……當時為了能多賺點兒錢,還咬咬牙把生意開到晚上十點半,因為這中間還是會有學生或者路人過來吃飯的。好在營業執照成功弄下來了,這樣我在這兒擺攤也就沒有城管過來趕。」

    「就想著怎麼多提升提升口味吧,有別家壓著的時候,也沒灰心過,反正有營業執照,我就好好做好本分的工作。」

    「這樣大概持續了五年多,賺的沒那麼多,省吃儉用也把孩子給拉扯到大了,事情迎來轉機就是在17年!這個年份我實在是記住了!」

    「市里監測部門一下子突然下令,要求徹底清查無營業執照的黑店!17年力度特別大,剛開始大家還都又說又笑、想著差不多跟前些年似的、招招風過去這一陣兒就算完了。」  

    「結果市里真的下狠手了,你們是沒看到那次查攤販的陣仗啊——就是連根拔起!拆遷都沒那個壯觀!」

    「然後這一條街,就因為就我一個人有營業執照,」

    「所以,」

    「就我留下來了。」

    「當時還沒覺出來事兒,因為有營業執照開店是本分,保證食品質量是良心,這些年都踏踏實實幹過來了,也從來沒想過大富大貴。可17年後,由於沒了競爭對手——」

    「整條街,被認可的米線店,只有我一家了。」

    「……」

    「學生們永遠對外面的食物感興趣,那些昔日跑別家的學生,沒辦法,就開始一個個往我店裡跑。人越來越多,生意越來越好!就,那種滋味……因為從來沒失去過做生意人的良心和本分,老老實實幹,突然有那麼一天,突然就火了起來。」

    「那種感覺啊……」

    「後來賺錢賺的多了,給兒子上大學的錢都攢了下來,我就把店面給換了換了一家更大的。客人越來越多,我一個人忙不過來,就可以雇店員幫忙。有了手下,我又開始琢磨如何才能讓米線更好吃,安全問題照樣有保障,別的不說,食品質量是必須放在第一位的!」  

    「這麼回想一下,已經快十年了,終於可以算是熬出來了。前半段前面那些年、真的是很難熬。最難熬的時候我記得得有很長一段時間,每天來吃米線的就那麼兩三個顧客,一碗米線13年那會兒五六塊錢,我剛本錢就得三四塊,幾乎是賠本生意。當時兒子上幼兒園,什麼都給跟上,我一個人一天三個饅頭,早中晚各一個,住在一兩百塊錢一個月的地下室里,十來平方,睡覺都是坐著睡……從來沒想過自己能夠可以買得起學區房的別墅啊!」

    「小凌,你還小、你還年輕,年輕人不要怕吃苦,成功的路上必定是孤獨的,會有捷徑,會有快速通向成功的路。但那些路都是不穩的,我們要做的、就是腳踏實地扎紮實實,五年不行十年,十年不行二十年。就算到最後都出不了頭,但你回想一下你的人生,你會對自己的良心,說自己是坦然的!」

    「我們家那邊每年都會種蘋果,一年有兩岔蘋果,春天熟的和秋天熟的,春天熟的豐收快,但是不甜;秋天熟的晚、熟的也慢,但是因為糖分積累的也久啊,所以甜的往往都是秋天晚熟的。」

    「我覺得你們現在的年輕人,很多都不願意去當秋天的蘋果,都想要在春天就快速成熟,早早收穫勝利的果實。可春天的糖分積累還是太少啦,眼下看得的確是很好、可以快速成功,但日積月累,你會發現——」

    「最後能夠站到最高地方的人,」

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