第10頁

　　  楊復康今天帶的人都是他的核心班子，他不是個吝嗇的人，他大手一揮：「今天想吃什麼？隨便點，我請客！」

　　  正所謂乾飯不積極，思想有問題，他們也不和楊復康客氣。

　　  楊復康的話音剛落，就有人踴躍舉手建議：「導演，我覺得中午吃飯的那家館子就很不錯！」

　　  「青椒炒肉真的絕了！」

　　  「她家的白灼菜心比肉還好吃！」

　　  「我覺得我天天吃都吃不膩那兩道菜。」

　　  有人說著說著，口水差點流了出來，肚子餓得咕嚕咕嚕直叫喚。

　　  楊復康被眾人說得勾起了饞蟲，一行人把東西收拾好，浩浩蕩蕩地朝徐珺遙的飯館走去。

　　  徐珺遙正在清點廚房的庫存，而徐子行坐在櫃檯上寫作業，一邊寫，一邊露出了痛苦面具——別看徐子行小朋友看起來一副精明的學霸模樣，但其實他是個徹頭徹尾的學渣。

　　  才一年級，徐子行就已經初顯學渣本性，語數英三科成績加起來不到兩百分，這還是在徐珺遙每天盯著他寫作業的情況下，如果沒人盯著，徐珺遙相信他能考出語數英三科加起來不到一百分的成績。

　　  這不是徐珺遙想的太多，去年的徐珺遙是個佛系家長，不太管徐子行的成績，結果一年級第一個學期的期末考試，徐子行的三科成績加起來不到150分，這個學期徐珺遙看得緊了一點，才把他的三科成績拉到及格線上。

　　  徐子行最不喜歡的就是寫作業，但迫於徐珺遙的淫威，主要是害怕徐珺遙手裡的擀麵杖，他只能乖乖地寫坐著今天的暑假作業。

　　  不過他寫作業也不認真，寫兩道題就停下來扣指甲、玩筆、在草稿紙上畫烏龜，一個小時去上了三次廁所，跟凳子上長釘子似的坐不住。

　　  看見有人進來，徐子行興奮地從椅子上跳起來，朝後廚嚷嚷道：「媽媽！有人來了！」

　　  楊復康沒想到在這也能碰到那個和盛嘉言長得有五分像的小朋友，他露出一個自認為十分和藹的笑容，「小朋友，我們又見面了。」

　　  徐子行回頭，看了看楊復康，轉身跑進後廚，「媽媽，我跟你說過的那個怪叔叔他又來了！」

　　  楊復康嘴角抽搐：……怪叔叔？

　　  徐珺遙提溜著徐子行的衣領從後廚走出來，把他按在椅子上，冷酷無情道：「就算有怪獸來了你也得把作業寫完。」

　　  徐珺遙把兒子按住，隨後又飛快地變臉，露出八顆牙齒的標準微笑，看向楊復康，「您好，請問要點什麼？」

　　  楊復康看看徐珺遙，又看看徐子行，徐珺遙的模樣看起來最多二十四五歲，兩人看起來不像母子，更像是姐弟。

　　  「你是他媽媽？」楊復康懷疑道。

　　  徐珺遙看著楊復康，不承認也不否認，她重申了一遍剛才的話，「客人，請問你是要點單嗎？」

　　  明明是清麗無害的容貌，說出來的話也十分禮貌溫柔，但楊復康卻從她的話里聽出了一種疏離冷淡的情緒。

　　  楊復康常年混跡片場，也是個人精，他聽出了徐珺遙似乎對別人過問她的私生活有些抗拒。

　　  楊復康看了眼櫃檯後的菜單，上面多了一個寫著揚州炒飯的木牌，其餘的都沒變。

　　  這家店的菜單沒什麼可以選擇的，楊復康朝徐珺遙道：「和中午一樣就好。」

　　  徐珺遙搖了搖頭，「不好意思客人，今日本店的食材已經全部用完，目前只有揚州炒飯供應。」

　　  楊復康皺了皺眉，他不太喜歡乾巴巴、除了醬油味和鹽味之外什麼都嘗不出來的炒飯。

　　  他去了那麼多地方，吃過全國各地的炒飯，好像都一個味道，就算徐珺遙在家常菜上的廚藝能夠比肩國宴主廚，但炒飯，楊復康不覺得能做得多好吃。

　　  徐珺遙看出了楊復康的猶豫，她道：「客人，本店的炒飯與一般的炒飯有差別，我保證不會讓您失望的。」

　　  楊復康思索片刻，這88元一份的炒飯，也許和普通的炒飯真的不太一樣？老闆家常菜做得好吃，那炒飯應該也不會差到哪去。

　　  「行，那你給我們每人上一盤炒飯。」

　　  用來製作炒飯的米飯是中午剩下的，徐珺遙放進冰箱中冷藏了一個下午，和隔夜飯沒有什麼區別。

　　  揚州炒飯，又名揚州蛋炒飯，和普通的蛋炒飯相比，揚州炒飯的搭配的食材十分奢華。

　　  徐珺遙從儲存室里拿出一根上好的火腿，取火腿的三分之一切丁，後又將提前泡發的海參、香菇、乾貝切粒。

　　  徐珺遙單手將雞蛋打入碗中，用筷子將蛋液攪拌均勻，後在鍋內倒油，油加熱後緩慢地往鍋中倒入蛋液。

　　  蛋液遇熱油在鍋內凝固成如髮絲般粗細的蛋絲，乍一看更像是肉鬆，散發著金黃色的誘人色澤。

　　  一切準備就緒，徐珺遙把鍋重新燒熱，下入火腿、海參、乾貝、香菇爆香，再倒入晾涼的米飯。

　　  既然是揚州炒飯，那麼炒飯所用到的飯也不能將就。徐珺遙店裡的大米是從寨子裡的人手裡收購的，寨子旁的田地土壤肥沃，又位於亞熱帶，氣候四季如春，用來灌溉稻田的水都取自山上的山泉水，長在這裡的大米比別處地方的大米多了一些清香，口感也不似粳米般粘糯，又不像秈米乾爽發硬，更像是中和了兩種米的特點，用來做炒飯再合適不過。

　　  徐珺遙將米飯炒至粒粒分明，沾了油的米飯在鍋內呈現一種晶瑩剔透的色澤，在高溫的炙烤下，好些米粒在鍋內跳起來，這時，徐珺遙迅速加入提前焯過水的豌豆、洗淨的蝦仁以及適量的調料，翻炒均勻。