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蘇幫菜偏甜,代表菜中最出名的就是松鼠鱖魚、響油鱔糊、秘制醬方和清溜蝦仁。挑剔的食客不單單是要挑飯店,還得挑廚師,溫崇月事先打電話,確認擅長做松鼠鱖魚的師傅在這裡,才帶了夏皎一同品嘗。
與蘇州如今的城市中心來講,古城區一帶別有一番風味,在這邊,出了名的餐廳也大多集中在一起。碧鳳坊和太監弄多是一些經典老字號,先不論菜餚如何,價格偏高,遵照傳統;想要實惠點兒的家常菜,就得去十全街或者鳳凰街,本地人去的多一些,還有其他菜系的館子可以選擇。
不過今天用餐和其他時候不太同。
溫崇月沒有那麼「照顧」夏皎。
松鼠鱖魚口味酸甜,又點了一份蘇州棗泥拉糕,一份草頭、一份雞頭米甜豆、一份清溜蝦仁,份量不算多也不算少,夏皎胃口小,溫崇月胃口大,剛好可以吃光。
不過夏皎提出疑問:「這裡面的蝦仁是河蝦嗎?好好吃耶。」
溫崇月建議:「你要不要問問店員?」
夏皎猛烈搖頭:「算了算了,一點小問題而已,不給他們添麻煩了。」
她在外吃飯,儘量不會主動和人說話。譬如之前住酒店,發現備品中少了一個壓縮浴帽,她也只是默默地沒有使用,而不是打電話給前台讓她們送上來。
除非迫不得已或者轉移話題,不然夏皎會儘量避開這種「麻煩」。
溫崇月不贊同:「這不是添麻煩。」
夏皎不說話了,盯著桌子,聽溫崇月說:「有什麼問題,自己告訴他們。」
夏皎說:「你知道我不太敢……」
「你是顧客,」溫崇月難得這樣和她講話,「皎皎,我們試試看,顧客在點餐之前想了解其中有什麼東西,這很自然。就像平時花店裡的客人,也會詢問你關於花的問題,對不對?我陪著你。」
夏皎糾結:「但這樣是不是會增加他們的工作量?我看現在客人也不少……」
「他們的工作就是來解決客人的問題,」溫崇月握住夏皎的手,「說吧。」
他的手很暖,夏皎鼓起勇氣,才叫來服務員,輕聲細語地詢問:「不好意思,我想問一下,清炒蝦仁這道菜裡面的是河蝦嗎?還是海蝦?」
來的是一位年輕人,他溫和地介紹:「女士,我們這邊用的是河蝦呢,是經過精心培育……」
對方娓娓道來,介紹著這道菜餚,末了,問:「請問還有什麼能幫助到您的嗎?」
夏皎搖頭:「沒有了,謝謝。」
「祝您用餐愉快。」
等對方離開後,確定他不會聽到兩人談話,夏皎才輕輕地呼一口氣,用紙巾擦拭著手中的汗水,喝了口水,察覺到溫崇月的視線。
「瞧你,」溫崇月笑,「和人聊個天,像是相親。」
他調侃著,夏皎反駁:「還不如相親呢,相親時候還好,我不緊張,因為知道反正也不會成功……」
溫崇月敏銳地捕捉到信息,他不動聲色:「不緊張?第一次見面時候,我看你緊張的像打算偷花生米的小松鼠。」
夏皎說:「我又不是說和你相親——咳咳,吃菜吃菜。」
頓了頓,她又解釋:「你應該也知道,現在嘛,大家相親時多接觸一些人,是很正常的……你應該也見過好幾個人吧?」
溫崇月說:「我就相了一次親。」
夏皎:「……」
他說:「是我運氣好。」
夏皎:「……咦?」
她還以為,溫崇月會多和幾位「合作夥伴」聊一聊。
就像她,在遇到溫崇月之前,也經歷過各種奇葩的相親摧殘,才讓她更不對婚姻抱有什麼期待。
夏皎以為溫崇月也這樣。
她運氣這麼好的嗎?在溫老師剛考慮結婚的時候就出現了?
溫崇月往她杯子裡添水:「這麼說,我還要感謝排在我前面的那幾位。」
夏皎木木呆呆:「感謝什麼?」
「感謝他們沒有死纏爛打,才讓我順利找到妻子,」溫崇月笑,「緣分。」
夏皎深以為然,頷首。
也是她運氣好。
就像十七歲埋頭苦讀、在演算紙上列方程式計算的夏皎,也沒有想過會有機會和仰慕的人在同一個被窩中睡覺覺。
駕照的考試有時間要求,更何況現在報考考試的人也多,想要約科目二的考試,最快也得在十一假期後了,在此之前,夏皎還有很多很多的時間來練習。溫崇月寬慰她不要著急,別擔心,慢慢來,機會多的是,這東西和高考、中考不同,不是那種能決定未來幾年生活的考試。
在這樣的鼓勵之下,夏皎漸漸放鬆了。
於曇的學生來探望她,帶了不少糕點。她自己不怎麼吃甜食,全轉送給夏皎,蘇州糕點多,不過夏皎最愛吃的,還是排隊現賣現做的那種,遠遠比放涼後的更香。
赤豆豬油糕甜甜糯糯,料放的足,味調的美,放到微波爐中叮一下即可食用,赤豆甜和肉丁香在味蕾上手牽手跳舞;海棠糕須趁熱吃,一口咬下去滿滿豆沙餡兒,外表一層甜焦糖,香而不膩;小蛋筒形狀的梅花糕,表面撒一層青紅絲和瓜子仁,鬆軟可口。
更不要說還有即將到來的中秋,蘇州月餅做的好,大大小小的都有,餡料兒也多,五花八門。夏皎最愛吃這裡的酥皮小月餅,能一口氣吃好幾個不同餡兒的。