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    所謂「有些人」,指的是原來與他平級,現在卻要向他匯報的公關部總監關博遠和餐飲總監貝爾納。房務部本就是他的領地,尚不足為慮。

    聽到那番話時,他曾以為查爾斯的態度非常明晰:我遲早要走的,到時候天庭便是你的,能不能全盤接下來,則要看你自己。

    而現在,他開始懷疑。並不僅僅為了一個小小的MT,還因為某人曾對他說,插rles Davies不是等閒之輩,而且,立場不明。

    當然,查爾斯不作解釋,他也不便主動去問。在這雲端的天庭里,他不得不慎之又慎,不知何處就有一雙眼睛緊盯著他,一步行差踏錯,不等次日黎明,便會傳到紐約去。

    2

    W天庭定位超五星精品酒店,坐落在金融區一棟名叫歷峰大廈的地標建築內,第八十至九十五層,一百五十間客房,六百名員工,是W集團在中國投資的第一家酒店,也是他們在整個東亞區的旗艦店,半年前,打著最高、最貴、最奢華的旗號盛大開業,各種廣告、各種宣傳無一不聲勢浩蕩。

    對極致奢華的追求,是W集團一貫的作風,即使是在著力淡化階級的美國,他們也大大方方的打著「上流」的旗號,帶著毫不掩飾的傲氣,做了一百二十多年的生意。董事會那幫老傢伙非常自信,這一次也能以同樣倨傲的姿態在中國名利雙收。

    開業伊始,程致研從菲律賓W雲域度假村調任到此地,擔任房務部總監一職,統管禮賓、管家、總機、車隊和洗衣房。

    當時的總經理名叫羅傑,是一個出生在台灣的美籍華人,年紀大約五十左右,身材不高,微胖,總是穿講究的牛津鞋,喜歡戴領結,或者在襯衫領子裡系一條花色精美的絲巾。

    程致研一直覺得,作為一個酒店經理,羅傑這樣打扮明顯overdressed,但人家是老闆,他也不便說什麼。

    董事會委任羅傑的本意是因為他的華裔出身,再加上四分之一世紀的酒店管理經驗。然而,六個月試營業尚未結束,整個天庭上下便狀況頻出,而問題的癥結可能就在羅傑的華裔身份上。

    正如大多數在西方世界生活了許久的東方人一樣,羅傑全心全意地相信彼岸的一切都比故國的要好,著力要把天庭打造成自成一國的迷你領地。

    從第一天開始,他就非常計較細節,首當其衝的就是中西餐廳:

    謝絕一切非正裝客人進入。

    用餐區域內不允許使用手機。

    不合上菜單,永遠不會有侍者過來點菜。

    ……

    事實證明,這些規則在本地嚴重水土不服,接連有了幾次投訴,都鬧到了媒體。

    餐飲部總監貝爾納半義大利半法國血統,快人快語,也曾對羅傑好言相勸,說餐廳的本質就是吃,至於禮節,每個地方都有自己的習慣,不必糾結過多細枝末節的東西。

    但羅傑並不買帳,仍舊執意推行,他鄭重其事的向貝爾納強調:「Don’t forget we are a luxury hotel devoted to offer the most exquisite dining services. We must be very particular about how things should be done.」

    論拽文,誰都不是羅傑的對手,貝爾納敗下陣來。

    一波未平,一波又起,餐廳並不是唯一的麻煩。

    為了保證住店客人停車,W天庭包下了那棟摩天建築地下三層所有的停車位,在最顯眼的地方停放酒店所有的十二輛加長林肯,外加一打勞斯萊斯銀翼,餘下近百個車位供住店客人使用,但非住店客人如要在此停車,每小時租金卻高得離譜。地庫門口那張價目表很快被好事者翻拍傳到網上,調侃為「全中國最貴車位」。

    既然對外如此,對內自然也決不含糊。

    根據羅傑的最高指示,在酒店服務區域內,所有員工必須使用英語交流,所有工作會議也都使用英文。

    中餐行政總廚宋延陵首先表示不滿,保安部和工程部也隨即提出,他們執行起來有困難。甚至有人調侃,是不是員工食堂打飯的大媽也要學會說:How may I help you

    只有羅傑不以為意,繼續按照他理想中的方式改造天庭。他指責禮賓部員工儀容不整,甚至在更衣室看到有人換鞋不用鞋拔,用手指頭扣,也要說上幾句。他掛在嘴上的一句話就是:「中國人,所有事情說兩遍以上才會做。」

    在如此政策之下,外籍職員與一種本地員工之間自然分化成兩個陣營。六個月的試運營還未結束,中層以上員工的流失率就高達百分之三十。

    但整個酒店最大的硬傷還不是緊張的勞資關係,而是失敗的公關策略。

    W集團進軍中國終究是晚了一步,公關這種東西向來是經年累月潤物細無聲的積累,一時半會兒的根本不可能做到滴水不漏。那段時間,幾乎每個禮拜都能看到關於W天庭的負面報導,服務態度差,專業培訓不夠,建築質量有問題,收費貴的離譜。

    公關部總監關博遠是羅傑從香港帶過來的親信,羅傑自然不會過多苛責,卻把大部分的壓力轉嫁到了當時的運營副總身上,兩人之間的關係一度鬧得很僵。最後,運營副總忍無可忍,提出辭職。那封辭職信抄送了亞太區CEO以及集團董事會辦公室,洋洋灑灑歷數了羅傑上任以來的種種「政績」。數日之後,集團董事會辦公室發出公開信,宣布羅傑將被暫調回香港,同時也公布了總經理的繼任人選,插rles Davies。

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