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小姜年紀比沈立秋還小一歲,算是食堂現有員工里年紀最小的。
沈立秋帶小姜去食堂是定做的收銀櫃到了。
她給小姜介紹下收銀櫃用法。
小姜以前做過收銀,食堂收銀櫃她看著還挺新鮮。
「新做的,今天才到,硬幣零錢放這裡,分、角、元別混在一起,不然找錢速度慢,你人不在的時候,收銀櫃必須鎖好。
我這裡有一把零錢,你來整理,以後我有空來食堂,會經常到收銀的位置看看,你注意點,別偷懶被領導看見。」沈立秋從口袋裡掏出一把分角。
小姜很快把錢分好,算出來一共多少錢,末了問領導一個問題:「領導,客人帶飯盒打飯的我該怎麼算?」
飯盒蓋上蓋她不好算啊。
「忘記和你說了,打菜大姐會給帶飯盒客人做記號的紙條,上面寫多少錢加多少錢。」
「我和大姐們聊聊天,跟她們說數字寫清楚,到時候看不懂耽誤事。」
沈立秋:「看不懂你問客人點了什麼菜就好,八折價別忘記,八折的菜單價格記好。」
給大師傅們看的是原價,八折的給小姜和打菜大姐們了,讓她們提前記住。
時間上緊張,給大家留的時間不多,今天就得抓緊時間看價格。
「好的領導,我記著,除非認不出菜,不然我肯定不會搞錯。」
「大師傅們已經開始做菜,長什麼樣你今天能看見,明天開業你也得看看,把價格記在心裡,大姐們寫的紙條別丟,放這個抽屜里,當天需要對帳。」
「行。」
和小姜說完,沈立秋又去做別的事情。
今天要交代的事情多,她看起來成竹在胸,實際上也緊張,各個環節都要走一遍,下午還得把炸肉排和涼拌菜的做法告訴做菜師傅,忙得不行。
第42章
各種菜做出來,大家都夸好吃。
沈立秋沒必要硬捧著做飯菜的師傅們,直說哪幾道菜味道不對。
不光味道上要求嚴格,外觀上也嚴格,外觀方面,主食師傅最慘。
最基礎的白面饅頭她直說不要圓形的,換別的樣式,主食師傅現場揉了幾種形狀給她看,她選了比較滿意的兩種,進蒸籠蒸出來後的效果讓她決定最終選哪個。
對主食師傅嚴格,做菜師傅也沒放低要求,比如紅燒肉,肉切得太小塊了,切大點,肉再燒得軟爛些,他們現在做出來的紅燒肉吃兩塊就膩。
不能省時間,該燒多久燒多久。
沈立秋的意見幾個師傅都聽,她是領導,他們不能不聽。
半下午的時候她沒忘記教做菜師傅涼拌菜和炸雞排豬排的做法:「章師傅雲師傅,你們可以在我方子的基礎上改善做法,但不要失了根本的味道,你們來做做。」
一天內定下來所有菜品實在匆忙,沒辦法,老闆要求的,做不到也得試著做。
明天凌晨四點來食堂上班的不光主食師傅,還有幫廚、幾個打飯菜的大姐、雜工。
蘇採菊和潘大嬸也一起來,這撥人沈立秋在傍晚六點的時候放他們走了,蘇採菊想留下來,同樣被她趕走。
剩下明天不用凌晨四點來的,都被沈立秋留到晚上八點。
廚房收拾的活不用她這個領導來,有別人來做。
楊東從六點等到八點多,還在食堂吃了飯,等沈立秋下班,接她回家。
今天的事情非常多,沈立秋在家洗了個熱水澡,洗完沒能馬上睡著。
側躺看著已經直愣愣躺好,閉上眼睛睡覺的老公。
「立秋,這個點了,趕緊睡覺,你要準備睡了的話,我去關燈。」楊東並沒有睡著。
明天休息日,現在已經差不多晚上十點,再不睡覺,他怕明天起不來。
他要和立秋一起去食堂。
沈立秋貼到他身上:「多久沒交糧了?」
楊東睜開眼睛,很快懂了她的意思:「你這些天忙得很,我體貼你。」
「今天晚上不要體貼我,我忙一整天,忙過頭了,現在清醒得很,要你交糧才能分散注意力,才能儘快睡著。」她說的心裡話。
聽她直白的話,楊東將人摟在懷裡:「晚上要不要玩花樣?」
他曠了好幾天,說不想夫妻生活是不可能的,不想她太累才沒主動碰她。
兩人早有他先主動的默契了,他主動,她不會拒絕,今天好不容易她主動提起,肯定不能浪費機會。
「不了,直接來吧,今天玩不動……你別關燈,開著燈不行嗎?」
「直接來就關燈,開燈你不安分,老想欺負我,欺負我就欺負我,總不給我個痛快。」她嘴上說玩不動,只要開燈能看見他,她就喜歡欺負他。
沈立秋不和他犟,默認了自己的惡劣行為,她是不喜歡給他痛快,總要先折磨他一番。
等他關燈,她很快貼上去。
結束後,沈立秋舒服了,食堂的事情丟在腦後。
她丟了,楊東沒丟,問她早飯種類。
立秋說明早七點去食堂吃早飯。
他想知道早飯種類,今天下班後在食堂等立秋,看到後廚人來人往非常忙,沒去添亂,並不知道具體種類。
沈立秋對他保密:「等明天看到就知道了。」
「立秋,你說早班的人要四點去上班,我們七點過去,你會不會不好安排?」