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楊東：「還真是他包圓的，阿姨跟我說剩下十幾根鴨掌和五個鴨頭都被他買走了，就在我過來前不久。」
他今天已經提前過去，還是晚了一步。
「果然沒猜錯，買就買走了，下周休息日中午點鴨掌鴨頭，中午肯定不會賣完，這盒是什麼？」她注意到桌上沒打開的飯盒。
東哥不願意空手而歸，沒有滷鴨掌鴨頭，帶了滷豆製品，有不少湯，除了這個還有涼皮涼麵、炒麵、炸雞排。
雞排已經切成條了，看數量是兩塊雞排。
東哥大概把三舅媽的話放在心裡了，讓阿姨拌了兩個半份，涼皮涼麵在飯盒裡各占一半。
「這裡面是我從涼拌攤子要的菜，晚上夜宵煮麵，把它們放在面里一起煮。」家裡沒菜，涼拌攤子的菜已經是半成品，拌起來就能吃，他都不用專門炒一遍。
唯一失望的是想吃的滷味被賣光，自己沒買到。
沈立秋覺得清湯麵和涼拌菜的搭配也不錯，想到東哥對滷味的執念，沒吃到滷鴨掌鴨頭就算了，還吃不到晚上的滷味面，真是太慘了，隨他喜歡吧。
吃到晚飯，楊東心情好點，告訴立秋下午的客人比中午還多，不少人都是自己帶著飯盆過來，和大舅媽說的一樣，他們買了晚上要吃的菜就走人。
沈立秋聽東哥說起表妹和表妹的對象：「東哥，原來你也看見了？沒想到中午能見到他們，晚上還能見到他們，中午我看見珺珺和孔永義在一起。」
楊東：「不光看見他們兩個，我回家的時候看見爸媽和茜茜了，茜茜中午在學校忙，下午才回家，回家簡單收拾後，跟著爸媽來食堂吃晚飯。」
茜茜現在念大三，在學校挺忙的，休息日都在學校待半天，下午才能回到家裡。
「還是茜茜辛苦，學校趕到家裡一個多鐘頭，吃了晚飯又要回學校。」她能看出茜茜沒談對象，真是在忙學校的事情。
現在是休息日晚上，爸媽會把茜茜送回學校，一是保證茜茜的安全，二是保證茜茜第二天上課不遲到。
楊東：「希望她以後工作能離食堂近點，近了來食堂吃飯方便。」
沈立秋：「再過兩三個月放寒假就能跟爸媽一起來吃飯了。」
「是的，說起寒假，立秋，今年過年回縣城嗎？」楊東問起過年，去年因為建新食堂缺錢，年假只放了兩三天，立秋沒回縣城，他們兩口子只在外公外婆家吃了頓年夜飯。
「今年啊，今年回去吧，食堂經營一周了，沒大問題，今年過年應該能放十天年假。」一周經營下來，一樓的收入比二樓高，按她個人的想法，二樓以後絕對會超過一樓，現在已經有苗頭了。
就拿今天東哥買不到鴨掌鴨頭來說，可以知道越來越多客人了解二樓，明天回到食堂可以開始討論漲工資的事情了。
「哎？過年要放十天年假，意思是又要吃我做的飯菜七八天了？」兩三天是到爸媽親戚家吃飯。
沈立秋：「嗯，你別不自信，你要想相信自己做的飯菜很好吃，吃膩食堂正好換換口味。」
她只想放假，不用讀書不用上班，什麼事情都沒有。
楊東臉色灰敗，已經不是很期待過年了。
...
今年寒假期間冷得出乎意料，甚至下了場大雪，大雪積了厚厚一層，楊東單位又組織起來給道路鏟雪了。
過年回老家的計劃擱置。
冷到沈立秋每天至少穿三雙棉襪，東哥再不願意，他要去幹活，她還是讓他戴兩雙手套，裡頭棉手套，外面毛線手套。
他抱怨筆都拿不動也沒用，必須戴著，一旦生凍瘡絕對是他自己上班偷偷把手套摘下來，她要生氣的。
下大雪，沈立秋還是會讓員工送飯給道路鏟雪人員，太遠的不送，食堂員工們也冷，就送給食堂所在街道的鏟雪人。
鏟雪比抗洪容易，沈立秋就沒專門給東哥所在單位送飯了。
「放年假還想上班嗎？過年我不太願意待在食堂里。」裹成球的沈立秋坐在食堂二樓，和陶會計說事情。
陶會計說有很大一部分員工想要過年留在食堂幹活。
天要凍死人了，在家沒暖氣沒熱氣，不如在食堂暖和。
就因為太冷，食堂一樓的菜都減少了，沒減少種類，減少分量。
一樓的菜會及時在底下補充熱水，保持溫度，天太冷，還是沒辦法阻止飯菜降溫，有一部分還在一樓吃飯的客人會選擇自己打包帶回家加熱吃。
一樓只有鮮肉餛飩攤生火，地方又空曠，冷很正常，二樓每天都生火，即使開著窗戶也比一樓暖和。
天氣太冷，窗戶都開小了。
後廚暖和，大家都有事情忙，沈立秋想著要到吃飯的點了，剛好陶會計有事要說，不如到二樓說。
員工過年想上班，領導並不是很想上班，沈立秋問大概有多少人願意來上班。
陶會計說目前有十幾個人，別的幾個還沒問過意思。
「現在也算年底了，麻煩你這兩天統計一下人數名單，我不來上班，有願意上班的員工，我也不會攔著，過年期間營業時間稍微改變一下，早上六點改成早上八點，晚上九點改成晚上八點。」
現在天太冷，也是晚上八點關門。
沈立秋慶幸期末考試已經過去了，期末考試的時候自己來例假，真挺痛苦，要是再加上現在這樣的天氣，寫不動字了。