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    一說到食材好壞,廚娘只想著每天經手的那些食材如何新鮮名貴,自然有機,空運過來有多麼昂貴,十分不理解少爺竟然還挑剔。

    她敢說沒有比顧家廚房裡更好的食材!這些菜拿去招待頂頂有身份的貴客,也是上得了台面的。

    顧錦棠沒法和她解釋在他們眼裡已是頂級的食材,和靈氣滋養下所生長出來的果蔬差距有多大,簡直是雲泥之別。

    他走到存放菜蔬的區域,把廚房裡新鮮的食材一一看遍,大多數都不認識,不過並不妨礙他辨別哪種好吃,哪份新鮮,而它們最好吃的部位又在哪裡。

    這幾乎可以說是一種與生俱來的天賦——在他覺醒之後。

    他在夢境裡當靈獸時就非常會吃,現在也是一樣。對於自己動手挑選、準備食物這件事,對他來說再正常不過,顧錦棠內心蠢蠢欲動。

    看見廚房儲存這麼多吃的,他心情莫名愉悅,於是準備做個油燜春筍,辣椒炒肉和清炒白菜,再蒸鍋米飯。

    蒸米飯這事交給廚娘,他去挑了一把帶殼的春筍,一塊肥瘦相間的上好五花肉,一顆大白菜,還有青紅辣椒等輔料。

    掂掂菜刀,顧錦棠比較了一下,沒有太極劍拿的順手。恐怕以後拿菜刀的時間要比拿劍多多了,趕快適應吧。  

    然後手腕運力,鋒利的刀把春筍對半剖開,去殼,再拍松,這是為了讓筍更好入味。

    他用刀的動作初時有些生疏,看得廚娘心驚膽戰,仿佛看到炸廚房的預兆,心裡直嘆氣。

    很快,顧錦棠用的越來越熟練,剝完筍殼,便隨意切了切備用,接著起鍋燒油。

    廚娘蒸上米飯後過來,本想指導一兩句,看他架勢十拿九穩,竟然一點也不像初次做菜的人,頓時驚呆了。

    清明節前後的春筍味道最好,自帶一股鮮嫩清香,更何況他只挑選出最肥最嫩的筍。

    顧錦棠快速將春筍下鍋,煸炒至色呈微黃,依次加入少許佐料和水,最後湯汁收濃,出鍋,整個過程快的不可思議。

    這道油燜春筍沒有搭配任何食材,最大保留春筍特有的鮮美味道,出鍋時的鮮香氣鑽入鼻間,廚娘不知不覺中便咽了口口水。

    這……怎麼和她想的不太一樣?

    做完一道菜,顧錦棠的動作更是駕輕就熟。接下來一道辣椒炒肉也趁熱出鍋,切薄的五花肉煸炒至金黃微焦,熱燙的油脂滋滋作響,辛辣濃郁的香味飄滿整個廚房,刺激得胃部發出飢餓的咕咕聲,好餓。

    廚娘的目光不由自主地跟隨出鍋的油滋滋五花肉落入盤中,臉上滿是不知如何反應。  

    作者有話說:

    新文不易,求不養肥——

    第4章

    三道菜被端出來,一盤辣椒炒肉青紅椒相間,油燜春筍如蔥指般根根分明,淋上湯汁,一看就十分入味。清炒白菜不軟不爛,盛在盤中白玉碧綠,看起來脆生生的。

    光看這三道菜的外觀和色彩搭配,便讓人食慾大增。

    顧錦棠用筷子還不太熟練,找來個勺子舀一口辣椒和炒肉。爆炒後的五花肉透明微焦,泛著金黃的油光,一口咬下去,熱燙的油脂在齒間滋開,舌尖感受到濃郁的辣味和肉香。連著的一點豬皮Q彈粘牙,五花肉肥瘦相間很有嚼勁,讓人格外想來碗大白米飯。

    雖然豬肉缺少一些靈氣滋養後的美味力量,吃起來還是不盡人意,但也比中午那餐好得多。

    再加上他有點餓,這一餐吃起來竟也感受到一點美食的魅力,總算是能吃飽一頓了。

    廚娘忙不迭盛來一碗米飯,聞著極為濃郁的炒肉香味,忍不住咽了咽口水。辣椒的味道有些許嗆人,但也極大地刺激著人的食慾,讓她腹中一陣飢餓。

    真沒想到,小少爺不僅能下廚,還能做的這麼香……  

    要說這幾個菜難度不大,甚至可以說粗糙,放在平時,絕對上不得顧家的餐桌。

    哪怕一棵白菜,也得用雞湯來煨,乾貝鮑魚吊湯,才算配得上他們有錢人的身份。然而小少爺就是簡簡單單炒幾下,卻把她從前精心製作的菜餚都比下去。

    換做是她,自認把家常菜做不出這份誘人香味。

    小少爺平日裡看著不顯山不露水,沒成想是個內秀的,有這樣好的廚藝!真是人不可貌相啊……

    顧錦棠打了米飯,和菜一起端去外面吃。初次做飯份量弄得多了,便取雙乾淨的筷子單獨撥一份到盤子裡,留給打下手的廚娘。

    「以後我的飯菜自己做。」顧錦棠深知改善生活還得自己動手,「每天的食材幫我留一份,辛苦了。」

    廚娘沒想到能有她一份,很是驚喜,又有點小心翼翼:「好的。有什麼您愛吃的菜,需要注意給您留下嗎?」

    對於廚藝高超的小少爺,她不自覺便帶上點尊敬。

    顧錦棠感受到這細微的變化,並未特別在意,笑了下道:「不用了。」

    給廚娘留一份,本來也是為了展現自己的廚藝,好方便以後過來做飯,她能配合最好。  

    顧錦棠走後,廚娘終於有機會嘗一口他做的菜,心情十分複雜。從前她以為自己十幾年的廚藝足夠精湛,現在卻不敢這麼想了……

    廚娘本想好好品嘗,再學習揣摩一下如何做的這樣好吃,不巧中途女傭有事來找,於是先罩起來放到一邊。

    ……

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