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「我們在島上發現的香料、調料,除了移栽一些到菜園裡,其餘曬乾備用,一整個冬天足夠用了。」顧錦棠說。
歐文割草餵羊時,在山谷里發現一片像野生土豆和紅薯的植物,他們花了一周,挖出上千斤儲存到地窖里。
顧錦棠順便把紅薯粉、土豆粉和粉皮搗鼓了出來,曬乾燉到肉里極好吃,如今島上的飲食很豐富。
土豆和紅薯可以作為主食,顧錦棠打算來年大面積種植。另外主種的作物,便是小麥和燕麥,以及一些可食用的野生蔬菜。
相信到明年夏天,他們在島上的生活會相當滋潤。
聽著船長的計劃,船員們禁不住暢想起來,未來一片美好。
顧錦棠一句話把人拉扯回現實,他目光灼灼朗聲道:「所以為了明年的春耕,我們要抓緊打造農具了。」
這一刻,船員們感受到前所未有的幹勁,一齊高聲應道:「是的,船長先生!」
……
如今,連弗蘭克都變勤快了。
推著獨輪車,把一車礦石倒在棚屋下,他轉身再去運第二車。如果有熟人在此,一定認不出當前矯健有力的背影是他。
島上的礦脈不難尋找,礦石裸露在地面,挖掘起來難度大大降低,所以水手們工作效率很高。
如今棚屋裡,原生礦石堆得很滿。這種礦石顏色泛紅,是含鐵量豐富的赤鐵礦,說白了就是氧化鐵,很容易熔煉。
他們搭建起簡易的窯爐和風箱,把煤和鐵礦石一起扔進去熔煉,拉動風箱,溫度越升越高,純鐵便在空氣和高溫作用下慢慢煉出來。
赤鐵礦雜質少,煉出來的鐵品質不錯,不過還需要進一步錘鍛加工,才能將生鐵製作成各種工具。
過程相當艱苦和耗費人力,一整個冬季,鍋爐棚里都響著叮叮噹噹的打鐵聲。
不過成果也非常顯著,他們製作出第一批工具,鎬子、鐵鉗、鏟子,叫人異常興奮。
有了第一批工具的實驗,打鐵的水手更加熟練,可以進階製作要求更高、更精細的農具。
經過二次鍛造、浸冷水淬火,打造出來的鋤頭、斧頭更加鋒利耐磨。日常需要的鋸子、錘子、鐮刀等工具,都生產了不止一套。
顧錦棠甚至給老吉爾做了一套新菜刀,據使用者反應非常好用,切肉、剁骨頭可方便了。
有了鐵器,接下來做成犁耕地便簡單了,只需要木工。
冬天還未結束,一排閃亮的新農具便並排擺放在工作坊內,迎來所有船員的瞻仰。
「我從未見過這種農具,它要怎麼使用?」
「看上去有些奇怪,這個尖尖的東西,難道要把土地劃開?」
「我實在想像不到——其實有鋤頭就可以,你看看我的肌肉,保管能挖出船長最滿意的地!」
「噢,到時我們可以比比,是誰挖的更快。這個東西叫「犁」是吧?哈迪,你可以用犁和我比賽,我不介意等你一會兒,哈哈哈!」
「你們急什麼,等船長種燕麥不就知道了!」
作者有話說:
感謝灌溉營養液的小天使:基兔同龍 10瓶;老實孩子 5瓶;
比心——
第68章
船員們迫不及待要試驗新農具, 不巧的是,第二天驟然降溫。
空中飄下雪花,紛紛揚揚, 像棉絮一樣落到地面,這是他們登島以來遇到最大一場雪。
顧錦棠站在屋子前眺望,島上變成一個銀白色世界, 與碧藍大海相映, 宛如遺世獨立的仙境。
下這麼大雪,島上船員們卻沒有生出一丁點恐慌情緒。
他們沒有足夠保暖的衣物,只好待在屋子裡不出門, 然而屋裡有熱烘烘的火炕、熱水,還可以烤香噴噴的松子。
各家各戶牆邊有成堆木材, 是冬季前伐木時用不上的樹枝, 被整齊砍斷當成柴火,足夠燃燒整整一個冬季。
地窖里像松鼠一樣藏著食物, 廚房裡有許多罐子, 那裡面儲藏著乾貨和醬菜。
沒錯,島上被船長帶來的醬菜秘方征服了, 甘願天天喝粥來配菜。
除此之外, 船長另一大傑作則是熏制臘肉。
不同於他們曾經吃過的粗糙醃製肉, 這種東方臘肉吃起來有股木質清香,沒有一丁點腐敗味道, 反而因為煙燻後轉化為獨特的風味。
熏制臘肉並不難, 老吉爾和幾名水手都表示想要學習,跟著顧錦棠做一次便上手。
「鹽、調料和木柴, 是燻肉的關鍵。」顧錦棠示範時, 身周圍滿了人。
眾人目光灼灼, 對船長充滿信任,只要是船長搗鼓出來的食物,就沒有不好吃的!
生活在海島上,自然就地取材,用的是海鹽。海鹽效果出眾,能使新鮮肉熏制後口感更加緊實細嫩,且帶有海風的鹹鹹氣息。
羅伊把小竹筐端上前,特別積極:「船長先生,這是羅勒草和迷迭香。」
顧錦棠看了一下,已經是曬乾後搗碎成末,便倒入顆粒狀的海鹽里,混合後塗抹到鮮肉條上。
傳統的燻肉用的香料是花椒,不過島上目前還沒有發現花椒樹,只能用其他代替,幸好這兩種香料能不錯地提升燻肉風味。
這是水手在林中用陷阱打獵到的動物,有一頭豬獾,還帶著幾隻幼崽。
顧錦棠把幼崽交給歐文養在羊圈裡,大豬獾落進陷阱,等水手去檢查陷阱時已經斷氣,便宰了肉來熏。