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這裡是位於一條深入森林內部的主路附近的一片林區,樹木高大稀疏,因為落葉很多,不長雜草雜樹,地面覆蓋著冰雪和苔蘚,非常適合搞人工種植。
不論是堅果還是山野菜,人工種植周期長,工序複雜,就算加上周奚舟一起,顧錦棠也很難搞定。
所以他打算種植菌菇。
住在森林邊上的人們很早就想到了人工養靈芝的辦法。
將長出過靈芝的木段砍下,將它們集中放置在適宜長出菌類的林下環境裡,由於木段中還殘留著菌絲,所以出靈芝的機率大大提升。
顧錦棠埋頭收集枯木,尤其是容易長蘑菇的樹種,用繩子一捆,綁在雪橇車後頭拖回家。
春天的樹林裡,有枯枝敗葉或枯木的地方,雨後冒出的蘑菇尤其多。種蘑菇不用新鮮木材,還能將廢棄枯木利用起來,相當環保。
林區最不缺木頭,有村民見到他拖一堆爛木頭回來,還以為是缺柴火,招呼他去自家樹林裡砍大樹來燒。
這些枯木沒人理會,自然也沒人和顧錦棠爭,他很快從森林裡拉來不少原料。
將想法向村長說明之後,顧錦棠絲毫沒有受到阻礙,開始在家裡製作菌棒。
過程很簡單,把枯木攪碎成木屑碎塊,和麩皮、稻殼、石膏石灰製作培養基,裝入袋中做成棒狀,一根成產蘑菇的菌棒就好了。
期間顧錦棠在家門口晾曬、拌料裝袋,並不避開來往人群,大家看著好奇極了。
從沒有人試過自己種蘑菇,不都是雪化了,自個兒去山裡采麼?
馬上雪融春到,一場雨山上就冒出滿地蘑菇,全村的人也采不完,真是想不通。
獸人們不理解他,認為多此一舉。
獸人也會種植,因為大霍加嶺春夏季太短,他們得多儲存糧食以度過漫長冬季。不過種的是經久耐放的糧食,或者耐寒的翠白菜,沒有人會傻到去種幾天就腐敗的蘑菇。
在春天到來之前,顧錦棠完成菌棒的製作,又砌一間屋子給菌棒蒸汽式滅菌,以便後期能順利出蘑菇。
他來到這裡身無分文,為了從村民手裡換取稻殼等原料,不得不委屈仙君領著雪橇犬小弟去打工。
村民們驚奇發現,雪橇犬拉車還真是好用!
尤其在冰面上奔跑,比天上的鳥兒還要快,去一趟外頭的城鎮比平時省一大半時間。
而且雪橇車還特別拉風,走到街上,城裡人都好奇來詢問,讓他們的虛榮心不要太滿足。
現在,阿普爾村莊人人都想擁有雪橇車。
不過打工一結束,他們只能眼饞顧錦棠每天坐在雪橇車上飛馳了。
……
今年春季來臨,樹海翠色與雪色相融,逐漸顯露出春天的鮮嫩。
所有植物都在萌發,長出新的嫩葉,舒展剛出土不久的蜷曲的嫩莖,樹底下、木材上冒出一叢叢蘑菇。
兩三天不採,就從剛頂開土的小球長成傘蓋大開,失去新鮮與風味。
整個村子忙活起來,連小獸人也不再東跑西跑,幫著家裡清理收穫回來的蘑菇。
野生的菌子剛採下來需要除去枯枝敗葉,削去泥土與蟲蛀,仔細清洗,想吃一頓美味挺繁瑣。
眾人忙著撿菌子、采野菜,顧錦棠正在那片山林里忙活。
他和周奚舟一起,用雪橇犬拉運,把菌棒放在事先看好的場地里。那附近有條冰雪融化匯聚的小溪流,給菇場噴水很方便。
三天後,菌棒開始出菇。
這時候只有圓圓的小白點從菌棒上冒出,又過兩天,蘑菇長大,一叢叢密實地擠挨在一起,品相整齊可人。
顧錦棠只需要將蘑菇用工具採下來,過水沖洗,再送進乾燥爐進行干制,便能收穫一批又一批的菌菇干。只要密封保存得當,能一直吃到明年。
簡單的干制方法已經滿足不了他的大批量生產,早在春季來臨前,顧錦棠就去城裡貸款來一筆錢。
沒錯,這個獸人世界居然還有銀行!
在顧家莊園時,顧錦棠曾學到一點微薄的商業知識,於是他用一份詳盡的企業報告說服了銀行——為了得到貸款,他甚至給菌菇種植註冊一個工坊!
要是不能回本,顧錦棠底褲都會賠個精光。
貸款來的這筆錢不多,全被顧錦棠花在微波乾燥機上,而且是老闆進貨多年、遲遲沒有賣掉的一台。
天知道這地方的生活有多樸實、原始,獸人們似乎連電視都很少看。
村民們還在用最原始的風吹、日曬來晾乾蘑菇,一遇上下雨天,沒來得及徹底乾燥的蘑菇便爛掉了。
看見顧錦棠家裡一筐接一筐的菌菇乾產出,他們簡直傻眼了。
怎麼會這麼快!
這時他們才發現,因為用菌棒種植,長出來的蘑菇不用清理泥土、枯枝葉,採收時乾淨又飽滿,清洗根本不費力氣。
又因接種菌絲時經過挑選,一根菌棒只長同一種蘑菇,個頭都差不多,一同送進乾燥爐里,就能精準控制加熱時長,又節省許多時間。
有的蘑菇不適合曬乾,比如草菇,乾草菇一碰便碎,顧錦棠種植時便捨棄了它們。
採收的花菇、香蕈和松茸,都是在干制後味道更濃郁,風味更獨特的品種,也更受人們青睞。
現在他正將這些乾貨打包,免得放在地上受潮。