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上官飄絮皺起眉頭,就算他不懂這些切磋比試,也知道先被品嘗的人會占優勢。
他們吃過了甄郝池的三道菜,嘴裡難免會沾染上湯汁,再去吃阮仙仙的菜時,味道就會混淆。
本來兩人做的菜外觀就十分相似,想必味道也差不多。
原來甄郝池心裡打的就是這樣齷齪的心思,學著阮仙仙做差不多的菜式,甄叔再配合他一番,完全就是在作弊欺負阮仙仙。
上官飄絮剛想說話,阮仙仙卻提前一步發覺了他的意圖,她抬起眸子望著他,眸中滿是安撫。
他挫敗的垂下頭,錯開了與她的對視。
他活了兩萬多年,竟比不過一個女子內心強悍,末了還要她來安慰他。
廚子們依次給出評語,說出來的話也千篇一律,無非就是誇讚甄郝池的廚藝。
待到他們點評過甄郝池的菜餚後,轉身又開始品嘗阮仙仙的三道菜。
他們先吃了一口白袍蝦仁,將鮮嫩爽口的蝦仁放入齒間咀嚼後,神情皆是一愣。
不過他們吃完一口後,沒有一個人發表言論,而是沉默著繼續嘗著松鼠鱖魚。
這一次,依舊沒有人說話,但其中一個廚子忍不住多夾了一筷子那酸甜適口的魚肉。
那廚子的舉動落入了甄郝池的眼睛裡,甄郝池惡狠狠的瞪了他一眼,嚇得廚子連忙收起來筷子,佯裝成什麼都沒有發生過的樣子。
他們繼續品嘗著第三道菜,一人在蟹黃獅子頭上挑了一筷子,放入了口中。
這一次,除了上次多吃了一口的廚子,剩下的廚子都沒忍住又夾了一口蟹黃獅子頭。
三道菜全都品嘗完畢,五個廚子給出自己的評定。
「我覺得甄大廚的龍井蝦仁更勝一籌。」
「甄大廚的醋熘鱖魚也比松鼠鱖魚要好吃。」
「對,我也認為甄大廚的廚藝更好一些,那蝦仁鮮嫩可口,要比這公子做的口感更美味。」
「甄大廚的清燉獅子頭肥而不膩,入口即化,鹹淡適口,味道真是絕了!」
四個廚子都已經給出了評定,只剩下方才被甄郝池瞪過的廚子,垂著頭不知道在想什麼。
甄叔戳了他一把:「想發呆回家發呆去,趕緊點評!」
所有人的目光都聚集在了那個廚子身上,只要他說出來一句『甄大廚做的更好吃』,阮仙仙便徹底輸了。
他們暗自摩拳擦掌,郾城內許多貴族都好男風,他們這些平頭百姓卻只能老實的娶妻生子,哪裡敢肖想貴族們的待遇。
今天便不一樣了,晚上可有好戲看了,最起碼他們也能跟著飽飽眼福,一睹這俊俏郎君的身姿。
第26章 拖她去遊街
阮仙仙有些喪氣, 她本以為這些酒樓都是對立的競爭對手, 所以廚子們不會像甄叔一般徇私舞弊。
哪裡想到甄郝池在郾城的身份地位這般厲害,能讓廚子們都看他的臉色行事。
這還不是最讓她難受的,她願意跟甄郝池比試並非是為了賭一口氣,她只是想通過比試切磋讓甄郝池意識到自己廚藝還有進步和學習的空間。
她不讓甄叔做評定, 卻要求五家酒樓的廚子做點評,並不是說她有多信任這些廚子,而是她認為一個廚子最基本要擁有的東西, 就是職業道德和良心。
對於甄郝池也一樣, 她不想讓上官飄絮用暴力逼他低頭, 就是想公平公正的用廚藝讓甄郝池認識到自己的錯誤。
現在看來, 是她的想法出了問題。
像甄郝池這種小人, 就應該錘他一頓,把他腦袋裡進的水都錘出來, 他就知道自己錯了。
阮仙仙眯起眸子, 等待著最後一個廚子的評定。
那廚子是松鶴樓的,他期期艾艾的抬起頭, 朝著人群中望了一眼,也不知道到底看到了什麼,激的他渾身一顫, 終於說出了自己的點評。
「甄大廚做的菜味道很好……」他咬著嘴唇,緩緩的說道:「不過在我看來,這位公子的廚藝更勝一籌。」
他不敢去看甄郝池的眼睛,只好死死的盯著那三道菜:「這第一道菜皆是用鱖魚所制, 這位公子所做的松鼠鱖魚,表層色澤橘黃,肉質細嫩,酸甜可口,放入齒間那魚肉外酥里嫩。不光是味道適口,這鱖魚身上剞出來的菱形花刀大小一致分布均勻,便可足以看出公子的刀工極好。」
「但甄大廚的醋熘鱖魚,魚肉微微發硬,想來是在炸魚的時候過了火候。再說這鱖魚的味道,這兩道菜的口味皆是酸甜,可這醋熘鱖魚的酸甜味卻遮蓋過了魚肉本身的鮮香,還隱隱帶著一絲淡淡的魚腥味。雖不易察覺,終歸是影響到了這道菜的口感。」
這話說完,甄郝池的臉已經黑成了鍋底,若不是此刻有這麼多人看著,甄郝池都想一巴掌將他扇飛出去。
甄叔剛想訓斥他胡言亂語,他卻自顧自的說起了第二道菜:「第二道菜同樣是用青蝦為食材,公子做出來的白袍蝦仁玉白,色澤白瑩透亮,蝦仁豐盈鮮嫩爽滑,味道清淡適宜,吃一口齒間留香。」
「甄大廚的龍井蝦仁,口感鮮嫩,但蝦仁缺少彈性,不夠彈滑爽口。因為這道菜甄大廚用的是西湖龍井炒蝦仁,本該茶葉碧綠相間在白玉般的蝦仁中,味道清香甘美,但甄大廚做出來的龍井蝦仁味道卻有些苦澀,破壞了菜餚本身的清淡之味。」
阮仙仙饒有興趣的打量了松鶴樓的廚子一眼,廚子名諱喚作南鶴,也不知道和松鶴樓是不是有什麼關聯。