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    江又東以為姜一衍會嫌林然多嘴,不想姜一衍跟著說:「我們也沒吃,一起吃吧,林然,準備開飯。」

    「好的老大,馬上開飯。」

    沈臨桉揉著一團紙巾:「這怎麼好意思?」

    「沒什麼不好意思,過來坐。」

    江又東在後廚說林然:「長進了,挺會做人啊。」

    林然小聲「切」了聲:「你以為我是你啊,你沒看老大對他的態度跟別人不一樣嗎?你見過老大替別人擦頭髮嗎?你看今天老大接到他電話時多緊張,跑得多快,這說明什麼?」

    「說明什麼?」

    「說明老大重情重義,多了一個知心朋友,老大這兩年都沒結交過新朋友,突然有一個不得好好招待?」

    江又東啞口無言,默默對林然豎大拇指:「我收回我剛剛說的話,什麼長進,你這輩子就這麼稀里糊塗的過下去吧,也挺好的。」

    林然端著菜往外走:「你把湯端出來。」

    沈臨桉一看菜式,眼前一亮:「粉蒸肉!好久沒吃了!」

    林然介紹道:「老大做的,新菜式,還有這個,荔茸香酥鴨,梨片繪蝦仁,還有這道甜品,櫻桃酒釀,很適合這個季節吃,小哥你嘗嘗。」

    沈臨桉咽了口口水:「等人齊再吃,哦,還有,我知道你叫林然,聽見姜老闆叫你了,我叫沈臨桉,你可以叫我小沈,小臨,小桉,都可以。」

    林然坐到沈臨桉身邊:「好吧,小桉桉,這位,黑臉哥,江又東,老大叫他二東。」

    沈臨桉向江又東點頭:「東哥。」

    「他說的沒錯,跟著老闆叫我二東就行了,你坐,我去廚房看看。」

    林然攬著沈臨桉脖子:「對,叫他二東就行了,小桉桉。」

    姜一衍走過來,拎著林然衣領將他提到隔壁座位:「別亂叫。」

    沈臨桉問出他好幾次想問沒問出口的問題:「他們為什麼都叫你老大?」

    林然開玩笑道:「因為大哥在道上混過啊。」

    「別聽他的,」姜一衍說,」我年齡最大,起初他們都叫我大哥,叫著叫著叫成老大了。」

    說完他又去了廚房。

    林然又往沈臨桉那邊挪:「有次店裡來了一群人,那天正好老大跟二東研究新菜失敗,高壓鍋炸了,他倆一身狼狽的衝到前廳,二東喊了聲『大哥,快跑』,把那桌客人全嚇跑了,還以為是什麼黑社會火拼放了炸彈,當下報警了,事後發現烏龍一場,他們報警的原因既然是聽二東喊了聲老大,按他們的理解只有黑社會幫派才稱呼大哥,所以咯,後面我們都喊老大了。」

    沈臨桉說:「你們不覺得喊老大更像黑社會幫派嗎?」

    「還真是,不過習慣了,不好改了。」

    姜一衍端著小涼菜過來再次將林然拎走。

    「老大你去拿涼菜了啊,這麼大一盤,誰吃啊?」

    沈臨桉盯著涼菜:「我吃,我喜歡,上次吃過一次想念很久了,還想偷偷問姜老闆配方呢,又怕不禮貌。」

    姜一衍踹了腳林然:「去摧摧二東。」

    林然扯著嗓子喊:「二東,你老闆喊你吃飯了,吃飯都不積極,你還能幹什麼!」

    姜一衍將筷子遞給沈臨桉:「吃吧,不用等他。」

    林然先帶頭夾了一口香酥鴨:「對,他對吃飯不感興趣,小桉桉,我們先吃吧。」

    姜一衍一個巴掌落林然後腦勺:「別亂叫。」

    林然委屈:「那叫什麼?算了,還是小哥吧。」

    江又東端著剛熱過的湯出來:「聊什麼?」

    「沒什麼,就等你吃飯。」

    那盤涼菜只有沈臨桉一個人吃,吃到一半姜一衍把盤子移走:「吃點熱菜。」

    「哦,好。」

    沈臨桉嘗了口荔茸香酥鴨:「嗯!好香啊,我還以為是荔枝做的,還想著會什麼黑暗料理,不過這個季節怎麼會有荔枝?」

    「凍的。」姜一衍解釋。

    入口時第一感覺是酥脆,而後嫩滑鬆軟,最後才是鴨肉的香嫩,配上檸檬汁的清香,醒胃可口,回味無窮。

    姜一衍跟著他夾了一塊:「荔茸是芋泥蒸熟後的叫法,跟荔枝沒什麼關係。」

    林然話癆:「對,做法也簡單,香芋蒸熟後壓成泥,再加上調味料,搓勻成細茸,鴨肉脫骨,先鹵,入味後再將荔聳釀填上去,塗上粉漿下鍋炸,擺上盤的時候是荔茸在上、鴨肉在下,最後擠上檸檬汁,就成了現在吃的這道菜了,這還是老大之前去旅遊的時候吃過的,回來自己試著做了,對吧老大。」

    江又東在桌下踢了林然一腳:「簡單?簡單明天你做一份出來。」

    「我就算了,嘿嘿,還是吃更簡單。」

    沈臨桉看著他們拌嘴,突然很羨慕姜一衍的生活,忙碌,熱鬧,又有種舒心的平淡。

    姜一衍見他停下來,問:「怎麼了?不合胃口?」

    「不是,很好吃,店裡是要裝修嗎?我看門口放著工人的梯子。」

    「嗯。」

    沈臨桉停下筷子:「現在的風格我很喜歡,很期待這次姜老闆選的風格。」

    姜一衍沒接話,掏出手機劃開屏幕遞到沈臨桉面前,沈臨桉看過去,是手繪圖紙,不是特別專業,但一目了然:「圖紙?」

    「給點意見。」

    作者有話說:

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